第393章 弥补
只见坛子中,原本应该是姹紫嫣红颜色的白芷花,竟然已经是乌黑,而且散发出了阵阵的恶臭味道。
史清倏惊得喊了出来,旁边的几个厨子也好奇地围了上来。
“天哪……小姐,这是怎么一回事啊?”薛应惊讶地说道。
史清倏面色有些凝重,摇了摇头。
“是、是不是小郡主腌制的时候放错了东西啊?”围观的厨子群里,其中一人猜测着说道。
“不可能的,腌制的时候我尝过,而且有侯府的厨子跟着,出了错的话一定是会知道的。”史清倏果断地摇了摇头,她很自信自己绝对没有弄错,因为这道菜要放在宫宴上吃,她还格外的小心,每一个步骤都经过大洲和小王两个人一一确认后才去做的,若说是她在腌制的时候就出了错,真的不可能。
薛应有些慌了,她知道这‘红牡丹’在整道药膳中有着怎样的重要性,毁掉了这‘红牡丹’,就相当于毁掉了半道药膳啊!
“怎么办啊小姐……现在重新腌制也来不及了啊!这可如何是好!”
“应儿,别慌。”史清倏冷静地说道。
她蹲下身子来,仔仔细细地去查看着方才被自己敲掉了的泥块。
时间这么久了,原本的黄泥早就已经干涸、定型,她虽然用筷子把坛子上的泥块都挂掉了,不过掉下来的泥块却还是基本保存着干涸时候的状态和形状。
只见史清倏从地上捡起一块来,认真得像是在案发现场取证一般。
果不其然,那泥块呈现出一个分层的状态来,就好像是,史清倏涂抹了第一层黄泥,待黄泥微微定了一点儿形状之后,又后来补了一层。
而缝隙处敲落的泥块,则没有很明显的这种状态。
也就是说,应该是史清倏那次密封好了坛子后,又被人打开过一次,然后才重新封好的。
薛应见到史清倏的神色有了些变化,赶紧问道:“小姐,您看出了什么吗?”
史清倏把手里的泥块丢开,起身拍了拍手上的泥土,故作轻松地说道:“没什么,应儿,先把这里收拾干净吧,现在还是好生做药膳才行。这些事儿……日后再说也不迟。”
“可是……我们的‘红牡丹’都坏了啊!”薛应委屈地说道,“小姐准备了那么久的东西,就这么坏掉了……”
“没事没事的。”史清倏无奈地一笑,现在该哭的人是她啊,怎么薛应先要哭出来了,“好了应儿,你先去收拾,我再想别的法子补救一下就好,不碍事的。”
见到自家小姐这么冷静,薛应也就不得不让自己也冷静下来了。对于厨艺上面的事情,她本来就帮不到什么忙,可绝对不能拖了后腿啊!
薛应点着头,抱着那坛子扭头走了出去。
薛应走后,史清倏这才长长地叹了口气,虽说她看起来并不慌乱,其实内心里还是很慌的。毕竟,若是没有了这‘红牡丹’,那鱼肉粥就会黯然失色。
万一碰上沈伦心情不佳,说自己敷衍了事、欺君,也不是不可能的。
“宝樱小郡主……现在该怎么办啊?”被派过来给史清倏打下手的小厨子挠了挠头,迷茫地问道。
“嗯……先做鱼肉粥吧。”史清倏无奈,有一碗粥也总比没有好,至少还是先把粥给做好了才行啊,“来,鱼肉去掉鱼刺,切块,用葱姜和半汤匙的白酒腌制一下,半个时辰后用清水冲洗干净,然后剁成肉泥就好了。”
“好。”小厨子乖乖地点头,按照史清倏的吩咐去做了。
史清倏有些烦闷,便离开了自己的这个小地方,准备在御膳房里转一转,万一碰上什么东西,或许还可以拿过来补救一下呢。
她一个人漫无目的地走了一圈,忽然,在角落里发现了一堆被随意丢弃在那里的白萝卜。
看着那些在御膳房中根本不能被人正眼相看的白萝卜,史清倏忽然感到脑海中精光一闪,顿时计上心头——对啊,可以用白萝卜雕成牡丹花的形状啊!
现在把萝卜腌制成红色,已经是不可能的事情了,但她方才在菜架子上面看到了新鲜的紫苏,正好就可以拿过来染色!
说做就做,她前去挑选了几根还不错的萝卜,抱着便回到了自己的那里。
“小郡主呀,您抱着些萝卜干嘛呀?”王总管注意到了史清倏这边的动作,赶紧三步并作两步跑了过来。
“雕花呀,对了王总管,您帮我叫几个擅长雕花的厨师来吧,用白萝卜雕花,还能够补救一下我的药膳。”史清倏一边把萝卜放下,一边对王总管说道。
王总管露出一脸担忧的神色来,上前去帮她放置好怀里的萝卜,“哎呦喂,小郡主,您就给皇上吃这个?这水萝卜平日里都是拿来提个鲜的……上不了台面儿啊!而且这白牡丹……寓意也不好。要么您再想想别的办法?”
史清倏方才都转了一大圈,也不见什么能用的东西,除了这些萝卜了。她也知道王总管是在为了自己好,但还是摇头,“没事的,就用这个吧,时间就快到了,再想别的法子,我怕实在是来不及。”
王总管似乎还想说什么,但是欲言又止,扭头去叫来了两个厨子。
他们根据史清倏所说的,把白萝卜雕刻成一朵又一朵小巧精致的牡丹花。与此同时,史清倏便拿来了紫苏,开始榨取紫苏的汁液,用来待会儿给萝卜上色。
不过,萝卜的味道还是很明显的,史清倏还真有些害怕皇上会介意,所以又思考了好久,跑到太医院去取了一些药材回来,对那白萝卜进行一下紧急的处理。
之所以一定要用到药材,是因为她是被叫来做‘药膳’的,多多少少用上一些,到时候皇上若是问起来……也能说得过去。
原本,御厨们还有些看不起史清倏,拿白萝卜来做才……谁能看得起呢?可是又看到她紧接着用各种东西进一步处理雕刻成的花,竟不免心生佩服起来了。
史清倏看着成品,竟然是比想象中的效果还要好很多。
“太好了……这样就差不多能够弥补一下那白芷花了。”
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史清倏惊得喊了出来,旁边的几个厨子也好奇地围了上来。
“天哪……小姐,这是怎么一回事啊?”薛应惊讶地说道。
史清倏面色有些凝重,摇了摇头。
“是、是不是小郡主腌制的时候放错了东西啊?”围观的厨子群里,其中一人猜测着说道。
“不可能的,腌制的时候我尝过,而且有侯府的厨子跟着,出了错的话一定是会知道的。”史清倏果断地摇了摇头,她很自信自己绝对没有弄错,因为这道菜要放在宫宴上吃,她还格外的小心,每一个步骤都经过大洲和小王两个人一一确认后才去做的,若说是她在腌制的时候就出了错,真的不可能。
薛应有些慌了,她知道这‘红牡丹’在整道药膳中有着怎样的重要性,毁掉了这‘红牡丹’,就相当于毁掉了半道药膳啊!
“怎么办啊小姐……现在重新腌制也来不及了啊!这可如何是好!”
“应儿,别慌。”史清倏冷静地说道。
她蹲下身子来,仔仔细细地去查看着方才被自己敲掉了的泥块。
时间这么久了,原本的黄泥早就已经干涸、定型,她虽然用筷子把坛子上的泥块都挂掉了,不过掉下来的泥块却还是基本保存着干涸时候的状态和形状。
只见史清倏从地上捡起一块来,认真得像是在案发现场取证一般。
果不其然,那泥块呈现出一个分层的状态来,就好像是,史清倏涂抹了第一层黄泥,待黄泥微微定了一点儿形状之后,又后来补了一层。
而缝隙处敲落的泥块,则没有很明显的这种状态。
也就是说,应该是史清倏那次密封好了坛子后,又被人打开过一次,然后才重新封好的。
薛应见到史清倏的神色有了些变化,赶紧问道:“小姐,您看出了什么吗?”
史清倏把手里的泥块丢开,起身拍了拍手上的泥土,故作轻松地说道:“没什么,应儿,先把这里收拾干净吧,现在还是好生做药膳才行。这些事儿……日后再说也不迟。”
“可是……我们的‘红牡丹’都坏了啊!”薛应委屈地说道,“小姐准备了那么久的东西,就这么坏掉了……”
“没事没事的。”史清倏无奈地一笑,现在该哭的人是她啊,怎么薛应先要哭出来了,“好了应儿,你先去收拾,我再想别的法子补救一下就好,不碍事的。”
见到自家小姐这么冷静,薛应也就不得不让自己也冷静下来了。对于厨艺上面的事情,她本来就帮不到什么忙,可绝对不能拖了后腿啊!
薛应点着头,抱着那坛子扭头走了出去。
薛应走后,史清倏这才长长地叹了口气,虽说她看起来并不慌乱,其实内心里还是很慌的。毕竟,若是没有了这‘红牡丹’,那鱼肉粥就会黯然失色。
万一碰上沈伦心情不佳,说自己敷衍了事、欺君,也不是不可能的。
“宝樱小郡主……现在该怎么办啊?”被派过来给史清倏打下手的小厨子挠了挠头,迷茫地问道。
“嗯……先做鱼肉粥吧。”史清倏无奈,有一碗粥也总比没有好,至少还是先把粥给做好了才行啊,“来,鱼肉去掉鱼刺,切块,用葱姜和半汤匙的白酒腌制一下,半个时辰后用清水冲洗干净,然后剁成肉泥就好了。”
“好。”小厨子乖乖地点头,按照史清倏的吩咐去做了。
史清倏有些烦闷,便离开了自己的这个小地方,准备在御膳房里转一转,万一碰上什么东西,或许还可以拿过来补救一下呢。
她一个人漫无目的地走了一圈,忽然,在角落里发现了一堆被随意丢弃在那里的白萝卜。
看着那些在御膳房中根本不能被人正眼相看的白萝卜,史清倏忽然感到脑海中精光一闪,顿时计上心头——对啊,可以用白萝卜雕成牡丹花的形状啊!
现在把萝卜腌制成红色,已经是不可能的事情了,但她方才在菜架子上面看到了新鲜的紫苏,正好就可以拿过来染色!
说做就做,她前去挑选了几根还不错的萝卜,抱着便回到了自己的那里。
“小郡主呀,您抱着些萝卜干嘛呀?”王总管注意到了史清倏这边的动作,赶紧三步并作两步跑了过来。
“雕花呀,对了王总管,您帮我叫几个擅长雕花的厨师来吧,用白萝卜雕花,还能够补救一下我的药膳。”史清倏一边把萝卜放下,一边对王总管说道。
王总管露出一脸担忧的神色来,上前去帮她放置好怀里的萝卜,“哎呦喂,小郡主,您就给皇上吃这个?这水萝卜平日里都是拿来提个鲜的……上不了台面儿啊!而且这白牡丹……寓意也不好。要么您再想想别的办法?”
史清倏方才都转了一大圈,也不见什么能用的东西,除了这些萝卜了。她也知道王总管是在为了自己好,但还是摇头,“没事的,就用这个吧,时间就快到了,再想别的法子,我怕实在是来不及。”
王总管似乎还想说什么,但是欲言又止,扭头去叫来了两个厨子。
他们根据史清倏所说的,把白萝卜雕刻成一朵又一朵小巧精致的牡丹花。与此同时,史清倏便拿来了紫苏,开始榨取紫苏的汁液,用来待会儿给萝卜上色。
不过,萝卜的味道还是很明显的,史清倏还真有些害怕皇上会介意,所以又思考了好久,跑到太医院去取了一些药材回来,对那白萝卜进行一下紧急的处理。
之所以一定要用到药材,是因为她是被叫来做‘药膳’的,多多少少用上一些,到时候皇上若是问起来……也能说得过去。
原本,御厨们还有些看不起史清倏,拿白萝卜来做才……谁能看得起呢?可是又看到她紧接着用各种东西进一步处理雕刻成的花,竟不免心生佩服起来了。
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“太好了……这样就差不多能够弥补一下那白芷花了。”
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