第19章 黄豆炖猪蹄
贺子丰跟秋玉俩都挺高兴的,尤其是秋玉,头一次见这么多钱。
他串起一吊钱来存着,道:“要是下次还有像这次的买卖,咱也干点。”才赶了一次集就尝到了甜头。还想再去几次,多赚一点。
贺子丰道:“这是狗子爹给咱们找的营生,咱也不好次次都去找他。六子村长说了,过些日子他小舅子招工,到时候我去试试。”俩人有田地之后,其实在村里生活花不了多少钱。
不过才分家出来,家底太薄了。还得多赚点钱,将来给他儿子好好打算一下。
秋玉把钱藏在了床板下面的小盒里,余下的钱放在了柜子里。说好俩人不管是谁用钱,都可以随时取用,事后跟对方说一声就行了。
贺子丰瞧着眼下都大中午了,俩人路上都吃了饼子并不饿。也给宝贝儿子厨房里留了馒头和咸菜。
贺子丰道:“先睡一觉。”昨儿前半夜烙饼,后半夜赶集出发。如今也五六个时辰了,实在是有些熬不住,两口子就睡下了。
小贺然中午跑回家吃饭,回屋瞧着两个爹爹都睡觉呢,也被这股倦意给侵袭,小家伙也接连打了两个哈欠。随后把鞋子一蹬,上了大床,挤在两个爹爹的中间,搂着秋玉睡下了。
秋玉似乎也能感觉到儿子,虽还在熟睡中,也从善如流的把孩子抱在怀里。
贺子丰睡了一个时辰最早醒来,中午补了个觉还满舒坦的非常解乏,等他醒了,就看见孩子和秋玉都睡的很沉,便轻手轻脚的出去了。
贺子丰把板车上的东西都卸了下来,板车是借邻居的。赶紧还了回去,随后把猪板油,简单的清洗了一下,切成一个个一指宽的大肥肉片,混着冷水下锅点上火。
很快锅里的水烧干了,就直接炼油。大肥肉片迅速的出了油,为了避免不能糊锅,需要反复的翻炒,大肥肉片就变成了油渣。贺子丰熄了火,把热油浇进已经洗干净的油坛里。热油还是清澈的。一旦凝住了就会变成白色的油膏,遇热才会化开。
无论做什么吃的放一勺都会香很多。猪油渣只有一小碗,吃起来又脆又香,撒了一点盐,入了滋味吃起来更是停不下来。
贺子丰尝了两口,味道酥脆很好吃,但也没舍得多吃。打算给儿子跟秋玉当零嘴吃。他在院里点上了个小火堆,把那几个猪蹄熏烤一下,燎一撩猪毛。这么处理过的猪蹄没有那股土腥味。
贺子丰一个一个的收拾弄的很细致,已是下午了。
正拾到着猪蹄,秋玉也出来了。他刚刚睡醒脸上还有几分红晕,越发映衬的美丽动人,也许是刚搂着儿子睡觉的缘故身上又多了几分奶娃娃身上的香味,去了厨房一看,猪油他都弄好了,贺子丰一向很体贴。
秋玉连忙把他那五斤黄豆用水给泡上了,对贺子丰道:“我多做一点猪蹄,想给那些帮忙的嫂子一人一碗。”特意买了这么多,要是只有他们俩人吃的话有两个猪蹄也就足足够用了。
贺子丰道:“应该的。”那几个嫂子们心灵手巧,做的小玩意都给卖出去了。村里就是这样,你帮我,我帮你的。
贺子丰唯一对秋玉道:“咱今天晚上焖点米饭吧。”黄豆猪蹄泡米饭是一绝。
上次他买了二十斤。
秋玉道:“成,我去把米淘上。”以前在贺家老宅住的时候,家里焖米饭回回就焖一小口。如今他们俩分出来过,别的事情暂且不提,吃东西这事儿是自由了。想怎么吃,就怎么吃。
很快贺子丰把这些猪蹄都给熏烤出来之后,起身挑水去了。刚一出去,就碰见刘嫂子了。刘嫂子道:“正好要去你们家,这个是秋玉让我做的衣裳。你们三口人试一试。要是哪里不合身,回头我再给你们改1
“谢谢嫂子。”贺子丰说着。
刘嫂子笑道:“谢啥,以后有这活儿还找我埃”说完就笑着走了,如今贺子丰跟贺家分了家,看着也器宇轩昂了起来。
老贺家人都长得精神,贺子丰也英浚连刘嫂子这样爱开人玩笑的人,瞧着贺子丰都有些不好意思。
贺子丰立刻回了家,把新衣裳拿回去。秋玉一看新衣服回来了叫贺子丰穿上试试。
贺子丰活的粗糙,对穿啥没啥想法,可是架不住秋玉商量他,左右院子里也没别人,就把衣裳一脱,露出精壮的身体。随后套上了新衣裳。贺子丰换上新的衣服更是亮眼万分。秋玉耳朵微微红,但眼睛弯弯的,对贺子丰道:“好看。”
贺子丰被媳妇一夸,也有几分高兴:“那我以后穿给你看。”贺子丰还要干活儿,就想把衣服换下来,免得弄脏了!
秋玉却不同意:“穿着吧,那件衣服我给你洗一洗。”
新衣服的确比旧衣服舒服。贺子丰看了一眼秋玉,秋玉却把脸别到了一边。
贺子丰一笑,也就没换衣裳,出去挑水了。
这一路上碰见的人,个个都夸他好模样,以前的气质辱没了他,现在大不一样了。
“早就应该打扮打扮。”
“看看,这么整多精神。”
大伙儿笑着说,都察觉到了他们搬走之后日子越过越好,倒是贺家,他们一走之后贺家以前的老邻居都说那边天天吵架,明明是贺家离不开他们两口子,却做的这么绝,落到现在这个下场也是活该。
万海路过村里,也听见大家夸贺子丰了,脸色一白,随后就离开了。心里不明白,为何贺老二日子过的好了,他们家却还人人喊打似得!
贺子丰回到家里,小贺然也穿他爹一样的衣裳:“爹。”孩子脆生生的声音响起。
贺子丰一把把孩子抱了起来。
贺子丰亲了亲儿子的脸颊,小家伙一被亲就笑,笑的眼睛微微眯起来,很是讨人喜欢。
秋玉已经把猪蹄剁成小块了,加了料先煮了一遍去血水,随后又正是炖煮了起来。很快闷炖猪蹄的香味就飘了出来。
猪蹄要想软烂脱骨要炖上至少俩时辰,很快院里的香味就越来越浓郁了。秋玉是后放的黄豆,黄豆入味之后吃着是软绵绵的味道。
连汤汁都是精华。
里头又放了几个小红的干辣椒,咸香中带着一丝辣味,吃了这口还想吃下一口。
贺子丰帮着尝了一口咸淡,吃上一口就竖起了大拇指:“好吃。”
儿子也馋坏了,眼睛就盯着锅里,秋玉看着自家小儿子像小馋猫似得。一笑,也给捞了一小块,宝宝抱着啃。肉都已经软烂脱骨了。
贺子丰跟秋玉俩人去送菜去,秋玉每一个碗里都放两块剁好的小猪蹄,再加上半碗的黄豆。小碗里也满满当当的,秋玉给帮着做针线的嫂子们送过去。
贺子丰给借板车的邻居和狗子家送过去。
“哎呦,怎么这么客气啊1
“好香埃这真是秋玉做的。”
“我们干的那一点点不算什么。”
“谢谢啦,正愁不知道吃什么呢。”
送过去都挺高兴的。猪蹄和黄豆价贱,但闻着扑鼻的香味就馋得慌。正好给他们送过去的时候是要做晚饭的时候,给的十分及时。周围的邻居闻着就馋得慌。秋玉告诉他们是怎么做的。可是她们一听就连连摇头:“不成不成,太麻烦了,我要是敢浪费那么多柴火,回头我婆婆又鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛了。”
就连狗子爹都是大喜,他今天卖的也好。把本钱出了,还剩下一半的布头呢。剩下这都是纯挣的。笑道:“正好留着晚上喝酒。”越发觉得跟贺子丰相交很好,人家心里有数。像这样的人是可以多亲近的。
原本满满一大锅。等都送过去就变成一小盘的,勉强够给家里人一人一小块猪蹄,半盘的黄豆。
猪心煮熟之后撕了,凉拌,吃起来韧性十足,加上蒜汁和葱叶调味也是一绝。还有猪油渣当零嘴。
汤汁混着黄豆泡米饭吃也很香。贺子丰跟小贺然都吃了个保肚圆。
当天晚上秋玉把大骨头砍断,放到瓦罐里,小火焖一宿。明儿一早可以用这个骨头汤下面条吃!
当天晚上全村都被这股陌生的香味给笼罩着。
第二天几个嫂子凑到小溪旁边的时候都道:“昨儿那个猪蹄啊,都没够。”
“可不,咋能把东西做的那么好吃。”
“我光吃了点黄豆,能把黄豆炖这么香真绝。”各家饭桌上都抢起来,这东西是别人送的。也不好意思再让人送。一时间馋的挺为难。
几个嫂子道:“我叔家的哥在外头跑堂,他打包回来的菜我们吃过两回,没有秋玉整的好吃。问问他卖不卖,咱出钱买。”馋虫勾出来了,拢共两块又是老爷子,又是孩子的。一个个都吃的甜嘴巴舌的,都说没吃够。
“就是,回头我问问1
“嗯……”
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他串起一吊钱来存着,道:“要是下次还有像这次的买卖,咱也干点。”才赶了一次集就尝到了甜头。还想再去几次,多赚一点。
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小贺然中午跑回家吃饭,回屋瞧着两个爹爹都睡觉呢,也被这股倦意给侵袭,小家伙也接连打了两个哈欠。随后把鞋子一蹬,上了大床,挤在两个爹爹的中间,搂着秋玉睡下了。
秋玉似乎也能感觉到儿子,虽还在熟睡中,也从善如流的把孩子抱在怀里。
贺子丰睡了一个时辰最早醒来,中午补了个觉还满舒坦的非常解乏,等他醒了,就看见孩子和秋玉都睡的很沉,便轻手轻脚的出去了。
贺子丰把板车上的东西都卸了下来,板车是借邻居的。赶紧还了回去,随后把猪板油,简单的清洗了一下,切成一个个一指宽的大肥肉片,混着冷水下锅点上火。
很快锅里的水烧干了,就直接炼油。大肥肉片迅速的出了油,为了避免不能糊锅,需要反复的翻炒,大肥肉片就变成了油渣。贺子丰熄了火,把热油浇进已经洗干净的油坛里。热油还是清澈的。一旦凝住了就会变成白色的油膏,遇热才会化开。
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贺子丰尝了两口,味道酥脆很好吃,但也没舍得多吃。打算给儿子跟秋玉当零嘴吃。他在院里点上了个小火堆,把那几个猪蹄熏烤一下,燎一撩猪毛。这么处理过的猪蹄没有那股土腥味。
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贺子丰道:“应该的。”那几个嫂子们心灵手巧,做的小玩意都给卖出去了。村里就是这样,你帮我,我帮你的。
贺子丰唯一对秋玉道:“咱今天晚上焖点米饭吧。”黄豆猪蹄泡米饭是一绝。
上次他买了二十斤。
秋玉道:“成,我去把米淘上。”以前在贺家老宅住的时候,家里焖米饭回回就焖一小口。如今他们俩分出来过,别的事情暂且不提,吃东西这事儿是自由了。想怎么吃,就怎么吃。
很快贺子丰把这些猪蹄都给熏烤出来之后,起身挑水去了。刚一出去,就碰见刘嫂子了。刘嫂子道:“正好要去你们家,这个是秋玉让我做的衣裳。你们三口人试一试。要是哪里不合身,回头我再给你们改1
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贺子丰活的粗糙,对穿啥没啥想法,可是架不住秋玉商量他,左右院子里也没别人,就把衣裳一脱,露出精壮的身体。随后套上了新衣裳。贺子丰换上新的衣服更是亮眼万分。秋玉耳朵微微红,但眼睛弯弯的,对贺子丰道:“好看。”
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秋玉已经把猪蹄剁成小块了,加了料先煮了一遍去血水,随后又正是炖煮了起来。很快闷炖猪蹄的香味就飘了出来。
猪蹄要想软烂脱骨要炖上至少俩时辰,很快院里的香味就越来越浓郁了。秋玉是后放的黄豆,黄豆入味之后吃着是软绵绵的味道。
连汤汁都是精华。
里头又放了几个小红的干辣椒,咸香中带着一丝辣味,吃了这口还想吃下一口。
贺子丰帮着尝了一口咸淡,吃上一口就竖起了大拇指:“好吃。”
儿子也馋坏了,眼睛就盯着锅里,秋玉看着自家小儿子像小馋猫似得。一笑,也给捞了一小块,宝宝抱着啃。肉都已经软烂脱骨了。
贺子丰跟秋玉俩人去送菜去,秋玉每一个碗里都放两块剁好的小猪蹄,再加上半碗的黄豆。小碗里也满满当当的,秋玉给帮着做针线的嫂子们送过去。
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“哎呦,怎么这么客气啊1
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原本满满一大锅。等都送过去就变成一小盘的,勉强够给家里人一人一小块猪蹄,半盘的黄豆。
猪心煮熟之后撕了,凉拌,吃起来韧性十足,加上蒜汁和葱叶调味也是一绝。还有猪油渣当零嘴。
汤汁混着黄豆泡米饭吃也很香。贺子丰跟小贺然都吃了个保肚圆。
当天晚上秋玉把大骨头砍断,放到瓦罐里,小火焖一宿。明儿一早可以用这个骨头汤下面条吃!
当天晚上全村都被这股陌生的香味给笼罩着。
第二天几个嫂子凑到小溪旁边的时候都道:“昨儿那个猪蹄啊,都没够。”
“可不,咋能把东西做的那么好吃。”
“我光吃了点黄豆,能把黄豆炖这么香真绝。”各家饭桌上都抢起来,这东西是别人送的。也不好意思再让人送。一时间馋的挺为难。
几个嫂子道:“我叔家的哥在外头跑堂,他打包回来的菜我们吃过两回,没有秋玉整的好吃。问问他卖不卖,咱出钱买。”馋虫勾出来了,拢共两块又是老爷子,又是孩子的。一个个都吃的甜嘴巴舌的,都说没吃够。
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