第21章
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一直到正月十五,贾志春都在后山上劈柴,后院的竹林里堆起了柴垛子。草屋前面用砍断的竹子搭起了篱笆墙,沿着篱笆墙,二奶奶丢了几粒丝瓜、扁豆的种子。
到了正月十五,算是过完了新年,也是新年头一个集日。贾志春找了根扁担,就担着两袋黄豆去了镇上。黄家的豆腐坊在镇东头,集日的时候生意很好,平常每天也只做三板豆腐,一板给董家村的董大勇拿走,剩下的两板就放在豆腐坊卖。
年前的豆腐大家都吃的差不多了,所以,正月十五的豆腐坊生意很好。贾志春放下担子就帮着卖豆腐,黄家豆腐坊的豆腐就属老豆腐跟五香卤豆腐卖的最好。五香卤豆腐多是镇上的人家或者是富足的人家买回去做下酒菜的,老豆腐则是黄家豆腐坊的招牌。黄家豆腐坊的老豆腐不带一丁点儿的豆腥味儿,所以,老豆腐卖的最俏。
“志春,赶紧喝点儿豆汁儿歇歇!”黄老太舀了一碗豆汁儿,撒了些白糖进去,端给贾志春。
贾志春伸手接了豆汁儿,吹了吹热气,一口气把滚烫的豆汁儿喝了,甜丝丝的豆汁儿一下子灌进肚子里,暖和极了。
“黄奶奶,我想跟您换豆腐卖哪!”让贾志春卖豆腐是香秀二姑何如书的主意,但是黄家豆腐坊当家作主的还是黄老太跟黄老爷子。
“换豆腐干啥,回头让你二姑给你切两块带回去,现在天气凉,豆腐养在清水里,吃个三五天都没事儿。”黄老太说着就要让何如书去切豆腐。
“黄奶奶,您别着急了!我不是要自家吃,是打算去卖的。我看董家村的董大勇每天拿一板豆腐,走街串巷的卖,好像也能挣些钱贴补家用,我就动了这个心思。您看,这事儿成不成?”
贾志春说着就打开了带来的黄豆袋子,里面的黄豆都是挑拣好的,个个圆润饱满,是能出豆腐的好豆子。
黄老太一看就移不开眼了,黄老太做了这么多年的豆腐,什么豆子好,什么豆子能出豆腐,黄老太一眼就能看出来。一般一斤黄豆能出七两豆腐,这样的豆子至少能出八两豆腐。要是贾志春每次拿来换豆腐的豆子都是这样的话,那是妥妥的赚了。
“这是你换豆腐的豆子?”
“是,自家种的豆子,挑挑拣拣的,就剩了三袋了,还有一袋是种子。”
“你什么时候来拿豆腐?”
“明天吧?”贾志春挠挠头,这么快就同意了?
“成!董家小子是五十斤豆子换一板豆腐,一板豆腐六十四块儿,一块儿豆腐五两。平时镇上卖的时候,一斤豆子换一块豆腐,要么八文钱一块豆腐。董大勇在乡下卖的也是这个价。我给你四十五斤豆子换一板豆腐,你看看成不成?”黄老太思量一下,知道那贾志春的豆子好,又是亲戚,便给贾志春便宜了些。
“不过,我丑话也说在前面,你给我的豆子必须跟今天的豆子是一模一样的。”
其实家家户户的豆子都差不多,只是有些人家为了占便宜,换豆腐的时候并不把挑好的豆子拿出来,用没挑拣过的,还混着黑豆子烂豆子的黄豆来换。
“成!”
黄豆称斤过磅,记在小册子上,卖豆腐的事儿算是谈妥了。
贾志春正月十六就担着豆腐担子开始走街串巷的卖豆腐。前面的担子里装着豆腐,后面的担子里装着豆汁儿,这是贾志春早上才想起来跟豆腐坊换的。
开张大吉,贾志春并不着急,天未亮就去了镇上的豆腐坊挑了豆腐跟豆汁儿回来。贾志春也不往自家的村子里走,只沿着大道拐进了隔壁的李家村。李家村离镇上更近,这边的富户也多一些。
贾志春看着炊烟四起,脚下的步子更轻快了些。
“卖豆腐喽,新鲜的黄家豆腐喽!热乎乎的豆汁儿卖喽”
贾志春一路吆喝着进了李家村,不乏有人推开院门来看个究竟,但大多是开了门便关上了。偶尔有两个孩子抱着大瓷碗在门口坐着,手里捏着一文钱,准备打豆汁儿喝。等走到村尾,遇上了猎户家的娘子,才卖掉了一块豆腐——猎户昨日打到一直野鸡,正好炖豆腐吃。
李家村走下来,后面的豆汁儿担子轻了好些,豆腐却没卖出去几块,贾志春心里不免有些七上八下的。
“小伙子,歇歇!”李家村的村口,头发花白的老大爷盯着贾志春的担子看个究竟。
“大爷,您喝豆汁儿不?”
“有豆汁儿?”大爷来了精神。
“嗯哪!”
贾志春舀了一碗豆汁儿给老大爷喝了,才叹口气收拾了扁担,打算走了。
豆腐要趁早卖掉,等到了中午还卖不掉,那下午卖掉的可能性就很小了。
“你前面的担子里是啥呀?”老大爷说着已经掀开了罩着的白布,“呀,豆腐还蛮新鲜的,散着豆腐鲜味儿呢!”
“那是,我刚从镇上的黄家豆腐坊过来,新鲜的豆腐!”
“给我来一块吧,我正好烧酸菜吃!”老大爷领着贾志春回家拿碗,“我说你该晚些来,大家都忙活着做饭呢,哪有空买豆腐。等到早饭吃完了,该下地的下地啦,那些大姑娘小媳妇都闲着了,你再出来卖豆腐才是正经。”
贾志春一听也有道理,大早上是没人买豆腐,喝豆汁儿的孩子倒是不少。
贾志春回到何家村的时候,豆汁儿已经见了底,豆腐还剩了一大半,在村口吆喝了半天,何家几个长辈来给贾志春开张捧场,买了几块豆腐。剩下的豆腐到了中午也无人问津了。
贾志春垂头丧气的担回了豆腐担子,剩下的那几十块豆腐自家估计也吃不完了。家里的最后两袋豆子是家里一直到收麦子的口粮,现在香秀有了身子,粮食折腾没了,以后可怎么过?
“这才第一天,看看,豆汁儿就卖的不错。要不你明天试试多带点豆汁儿,豆腐可以少带点儿!”二奶奶看着丧气的贾志春,像小时一般摸了摸他的脑袋。
“别难过了,难不成还要香秀为你担心?”
贾志春紧张的看了看香秀,心头更是懊恼,勉强扯了扯嘴角,“二奶奶,我知道啦!明天我多跑两个村子,总归有人吃豆腐的。我去给老丈人家送豆腐了!”
最后,第一天的豆腐都送出去了,自家只留了一块儿。
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一直到正月十五,贾志春都在后山上劈柴,后院的竹林里堆起了柴垛子。草屋前面用砍断的竹子搭起了篱笆墙,沿着篱笆墙,二奶奶丢了几粒丝瓜、扁豆的种子。
到了正月十五,算是过完了新年,也是新年头一个集日。贾志春找了根扁担,就担着两袋黄豆去了镇上。黄家的豆腐坊在镇东头,集日的时候生意很好,平常每天也只做三板豆腐,一板给董家村的董大勇拿走,剩下的两板就放在豆腐坊卖。
年前的豆腐大家都吃的差不多了,所以,正月十五的豆腐坊生意很好。贾志春放下担子就帮着卖豆腐,黄家豆腐坊的豆腐就属老豆腐跟五香卤豆腐卖的最好。五香卤豆腐多是镇上的人家或者是富足的人家买回去做下酒菜的,老豆腐则是黄家豆腐坊的招牌。黄家豆腐坊的老豆腐不带一丁点儿的豆腥味儿,所以,老豆腐卖的最俏。
“志春,赶紧喝点儿豆汁儿歇歇!”黄老太舀了一碗豆汁儿,撒了些白糖进去,端给贾志春。
贾志春伸手接了豆汁儿,吹了吹热气,一口气把滚烫的豆汁儿喝了,甜丝丝的豆汁儿一下子灌进肚子里,暖和极了。
“黄奶奶,我想跟您换豆腐卖哪!”让贾志春卖豆腐是香秀二姑何如书的主意,但是黄家豆腐坊当家作主的还是黄老太跟黄老爷子。
“换豆腐干啥,回头让你二姑给你切两块带回去,现在天气凉,豆腐养在清水里,吃个三五天都没事儿。”黄老太说着就要让何如书去切豆腐。
“黄奶奶,您别着急了!我不是要自家吃,是打算去卖的。我看董家村的董大勇每天拿一板豆腐,走街串巷的卖,好像也能挣些钱贴补家用,我就动了这个心思。您看,这事儿成不成?”
贾志春说着就打开了带来的黄豆袋子,里面的黄豆都是挑拣好的,个个圆润饱满,是能出豆腐的好豆子。
黄老太一看就移不开眼了,黄老太做了这么多年的豆腐,什么豆子好,什么豆子能出豆腐,黄老太一眼就能看出来。一般一斤黄豆能出七两豆腐,这样的豆子至少能出八两豆腐。要是贾志春每次拿来换豆腐的豆子都是这样的话,那是妥妥的赚了。
“这是你换豆腐的豆子?”
“是,自家种的豆子,挑挑拣拣的,就剩了三袋了,还有一袋是种子。”
“你什么时候来拿豆腐?”
“明天吧?”贾志春挠挠头,这么快就同意了?
“成!董家小子是五十斤豆子换一板豆腐,一板豆腐六十四块儿,一块儿豆腐五两。平时镇上卖的时候,一斤豆子换一块豆腐,要么八文钱一块豆腐。董大勇在乡下卖的也是这个价。我给你四十五斤豆子换一板豆腐,你看看成不成?”黄老太思量一下,知道那贾志春的豆子好,又是亲戚,便给贾志春便宜了些。
“不过,我丑话也说在前面,你给我的豆子必须跟今天的豆子是一模一样的。”
其实家家户户的豆子都差不多,只是有些人家为了占便宜,换豆腐的时候并不把挑好的豆子拿出来,用没挑拣过的,还混着黑豆子烂豆子的黄豆来换。
“成!”
黄豆称斤过磅,记在小册子上,卖豆腐的事儿算是谈妥了。
贾志春正月十六就担着豆腐担子开始走街串巷的卖豆腐。前面的担子里装着豆腐,后面的担子里装着豆汁儿,这是贾志春早上才想起来跟豆腐坊换的。
开张大吉,贾志春并不着急,天未亮就去了镇上的豆腐坊挑了豆腐跟豆汁儿回来。贾志春也不往自家的村子里走,只沿着大道拐进了隔壁的李家村。李家村离镇上更近,这边的富户也多一些。
贾志春看着炊烟四起,脚下的步子更轻快了些。
“卖豆腐喽,新鲜的黄家豆腐喽!热乎乎的豆汁儿卖喽”
贾志春一路吆喝着进了李家村,不乏有人推开院门来看个究竟,但大多是开了门便关上了。偶尔有两个孩子抱着大瓷碗在门口坐着,手里捏着一文钱,准备打豆汁儿喝。等走到村尾,遇上了猎户家的娘子,才卖掉了一块豆腐——猎户昨日打到一直野鸡,正好炖豆腐吃。
李家村走下来,后面的豆汁儿担子轻了好些,豆腐却没卖出去几块,贾志春心里不免有些七上八下的。
“小伙子,歇歇!”李家村的村口,头发花白的老大爷盯着贾志春的担子看个究竟。
“大爷,您喝豆汁儿不?”
“有豆汁儿?”大爷来了精神。
“嗯哪!”
贾志春舀了一碗豆汁儿给老大爷喝了,才叹口气收拾了扁担,打算走了。
豆腐要趁早卖掉,等到了中午还卖不掉,那下午卖掉的可能性就很小了。
“你前面的担子里是啥呀?”老大爷说着已经掀开了罩着的白布,“呀,豆腐还蛮新鲜的,散着豆腐鲜味儿呢!”
“那是,我刚从镇上的黄家豆腐坊过来,新鲜的豆腐!”
“给我来一块吧,我正好烧酸菜吃!”老大爷领着贾志春回家拿碗,“我说你该晚些来,大家都忙活着做饭呢,哪有空买豆腐。等到早饭吃完了,该下地的下地啦,那些大姑娘小媳妇都闲着了,你再出来卖豆腐才是正经。”
贾志春一听也有道理,大早上是没人买豆腐,喝豆汁儿的孩子倒是不少。
贾志春回到何家村的时候,豆汁儿已经见了底,豆腐还剩了一大半,在村口吆喝了半天,何家几个长辈来给贾志春开张捧场,买了几块豆腐。剩下的豆腐到了中午也无人问津了。
贾志春垂头丧气的担回了豆腐担子,剩下的那几十块豆腐自家估计也吃不完了。家里的最后两袋豆子是家里一直到收麦子的口粮,现在香秀有了身子,粮食折腾没了,以后可怎么过?
“这才第一天,看看,豆汁儿就卖的不错。要不你明天试试多带点豆汁儿,豆腐可以少带点儿!”二奶奶看着丧气的贾志春,像小时一般摸了摸他的脑袋。
“别难过了,难不成还要香秀为你担心?”
贾志春紧张的看了看香秀,心头更是懊恼,勉强扯了扯嘴角,“二奶奶,我知道啦!明天我多跑两个村子,总归有人吃豆腐的。我去给老丈人家送豆腐了!”
最后,第一天的豆腐都送出去了,自家只留了一块儿。
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