第一千四百零三章 早餐街
其实当地人早餐桌上的真正霸主,是传统“早茶”——油茶。
油是因为油茶使用的馓子是面条油炸做成的,在搅拌的时候,馓子会发出“嚓嚓嚓”的声音,所以用了“cha”这个发音,为了好听和好看而取名为油茶。
这里的人小时候,因为父母工作繁忙,早上没有时间给晚辈做早饭,孩子们基本上都是在外面解决的。
油茶,就是他们吃得最多的一种,所有的材料都直接摆在能看得到的地方,不用担心卫生的问题。
软糯的米糊、干干脆脆的馓子、油酥过的黄豆,佐以盐巴、味精、辣椒油、葱、香菜等调味料,不仅色泽丰富饱满,分量也很足,作为早餐再适合不错了。
这样的油茶,也曾经在路边的稀饭摊儿上卖过。
也有的是单独的油茶小摊儿,只需要一张桌子,客人点好,现场制作,装在一次性碗里,打包带走。
刘清山就带走了好几碗,一路行来,听着满大街的渝城话,说着很接地气的百姓语言,心情一直很好。
“莫慌莫慌,个个哩(的)来,这是你的酱肉包和稀饭,这是你的油条豆浆,慢点慢点,油茶要打泼老!”
“诶,嘞个(这个)糯米团和糍粑块儿是拉个哩耶(谁的呀),对了,你那个三国(角)糕没得老,我豆(就)买哩北(白)糕,啊,你不要了?”
“耶,今儿你娃,没次火锅缩。你妈没决(骂)你?”
“遭
(被)我们爷爷决老,哎,乔二娃那个宝批龙,哈挫哈挫(笨)哩,要不是他,我早豆条(跑)粗来次油茶老,结果现在,啧,豆只有啃嘞个没得人要哩北糕。”
“诶你个哈板儿,莫抢我哩噻!”
这些完全口语化的交流内容,刘清山大部分听不太懂,随手就抓来一个紧跟着他拍照的小姑娘:“你们这里一大早还有吃火锅的习惯?”
小姑娘片刻间的惊慌后,努力平静心情回答,却没想到居然是个小话痨,嘴巴一张开,几分钟都没有听过。
据她说,早在明末清初,在渝城的嘉陵江畔、朝天门等码头的船工纤夫们的粗放餐饮方式就是火锅,经过多年的演变变成了特色的现代火锅。
于是这里的人开始每天从早到晚都吃火锅,就这样一直过了很多年。
但因为这样不间断地摄入高油高盐高热量重口味的食物,引起了许多人的肠胃不适,长期的身体不适,导致人们的幸福感急剧降低。
由此爆发了一场著名的运动——反早火锅革命,民间俗称菊花解放运动。
革命成功后很多人将火锅从自己的早餐菜单中剃除,但仍然有一些老派的人坚守自己的传统。
对这一些人大家统称为晨火党,暗地里也叫菊爽派。
这个女孩子是个大学生,她所在的学校好多住校的同学,学校严禁住读学生出校门,早餐为了图趴活(方便),除了小卖部里的面包蛋糕牛
奶,就是火锅了。
因此很多住校同学会请走读生帮忙带早饭,像她这样的老好人自然成了最佳的“外卖小哥”人选。
刘清山看着她一手各拎着好几种早餐,就问了需不需要派辆车送送她,被她果断地拒绝了:“转过两道弯就到了学校后门,女孩子一大早就有人送,会被人误会的!”
刘清山乐道:“对不起呀,是我考虑不周!”
女孩马上羞红了一张脸,“很多人都说你没有一点明星架子,今天见到了还真是呢!那么,我能请你给签个名吗?”
“签到哪里?你的两只手可都没闲着。”
“这里!”
随着女孩的视线,刘清山才明白了对方为什么忽然脸红的原因:“签在衣服上呀,那你以后就没法洗了,不然我的签名被洗掉多没面子呀!”
女孩呵呵笑了起来:“我还真没打算洗呢,早上有点冷,时间又赶,我穿的是我弟弟的校服,他有两套!”
刘清山笑着点点头,用嘴叼着袋子,腾出一只手来在身上摸出来一杆笔,边签边问:“你叫什么名字?”
“薛渝淇,渝城的渝,三点水的淇!”
给她签好名,刘清山摆手跟她告别,金溪善也从后面赶了过来,手里同样拎着好几个袋子。
“聊什么呢?一大早就谈性十足的?”
“这里的人居然早餐也会吃火锅,我感到好奇,就问了一句。”
“我的天,早晨就吃火锅,不怕油腻吗?”
“他们认为这
样方便,而且是尊重传统文化的体现!”
一路说着回到了之前的油条摊,此时的泰勒正满头大汗地喝着花生浆,一只手里还拿着半根油条。
但在看到了两个人带回来一堆吃食后,就果断地把油条塞进了刘清山的嘴里。
这丫头对金溪善买回来的南瓜饼极感兴趣,显然很喜欢那种甜甜糯糯的味道。
南瓜饼外头那个白沙很香,南瓜很甜很软,炸得外焦内脆,再加杯不同于花生浆的油茶,泰勒嘴里冒出来一句:“哇,都好吃,又是一天美好的开始!”
刘清山不太喜欢甜食,自己吃的是红油抄手和渝城小面,他口重,上面都撒了很多的辣椒,麻椒,酱油,醋,葱花等食材。
“我们早上怎么没被怎么围观?”泰勒嘴里吃着也不闲着。
金溪善乐道:“人们都行色匆匆的样子,而且以中年人和小学生居多,显然都惦记着别迟到呢!”
蒋琴琴刚好走过来,接过了话茬:“我们渝城就是这样子的,平时还有人会对我感兴趣,但早上去我家附近的早餐店,就很少有人搭理我了,主要是因为上班上学,早晨起来的这段时间,人们都很紧张的,来去匆匆!”
刘清山点点头,“现在的人压力都挺大的,尤其是上班族,最怕早上迟到了,不然这一天都白干了!学生们也会因为迟到会被罚站,多丢人啊!”
几个人边吃边聊,却渐渐发现随着街面上的人越
来越多,关注到他们的人也越来越频繁。
终于在开始有人聚集了之后匆匆离开,不知从哪里喝了碗羊汤的陈健彬也急急地走过来:“山子,殷洮好像被人围住了!”
刘清山不敢怠慢,马上把电话打给了冯安晏。
对方在电话里的语气很轻松:“没太大关系,是几个老太太围住了她,在说些甄嬛传的事情,我的人在这边看着呢!”
“摄像师在吗?”
“正在拍,殷洮好像很受欢迎,有个老太太甚至为了她的角色都哭了!”
刘清山有些哭笑不得,殷洮在剧中的角色出场次数并不多,还由于性格的软弱,早早被人陷害致死。
能关注到那个小角色的观众,显然是那部剧的真爱粉了。
“这样的话,若她本人愿意聊就多聊会儿,保强和华哥也在吧?”
“保强在陪着她,华哥一大早就跟盛阳开车出去了,什么原因没有细说,大概是为了中午拍摄场地的事!”
“行,你带人留意着殷洮姐她们,我们这边得赶紧撤了!对了,刚才在超市门口看见了那个什么灯影牛肉的招牌,方便的话买些回来。五香的吧,麻辣口的森格它们享受不了!”
藏狮们平时的零食就是这种牛肉丝,接下来的旅行就会一路颠簸了,没这玩意儿安抚着它们还真不行。
回到酒店,照看着藏狮的瞿香凌,正被几个小家伙在身上爬来爬去呢,不过她的威慑力,远比金溪善还要管用
。
即便是性子最野的森格,也很喜欢她的推拿,对她的话也能听进去,但只要见到了刘清山,大小藏狮还是会马上舍下她簇拥过来。
现在的雪儿已经完全恢复了,又回到了之前对于森格亦步亦趋的状态。
而且这家伙对待自己的孩子们有很明显的偏向,几乎干什么都要首先照顾到辛巴,谁让它五小只里的是唯一的血脉传承。
相比雪儿,森格就公平多了,但并不是它不偏爱辛巴,而是对所有的小藏狮都不管不问,性情冷漠的令人奇怪。
但刘清山知道,这绝不是它没有疼儿女的心,而是森格或者说藏狮这一品类里的父权至上的血脉意识很明显。
这样的性格在普通藏獒里就很常见,尤其是在獒王身上更能体现。
不过森格对于刘清山可是乖巧得很,不仅会第一时间摇着尾巴冲上去跟他亲热,还能像只宠物狗一样的帮着他做些事,比如叼来拖鞋之类的黏人“跟屁虫”服务。
只是,只有他才能让森格露出肚皮这样的最柔软容易受伤的部位,这一点连经常帮它推拿的瞿香凌都做不到。
刘清山此时进门后就抱着森格仰躺在沙发上,用手去搓挠它的肚皮。
金溪善对这种情况最为了解,因为也只有刘清山心情最放松的时候,才会表现出懒散的状态。
更多时候,自己男人不是埋头写写画画,就是眼神望向某一处发呆,因为他太忙了,需要做的事
情多到连续几天几夜不睡觉,正在逐渐成为他的日常。
所以她才会很果断地放下手头上的那部新剧,跟着他跑出来做这个旅游节目。
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油是因为油茶使用的馓子是面条油炸做成的,在搅拌的时候,馓子会发出“嚓嚓嚓”的声音,所以用了“cha”这个发音,为了好听和好看而取名为油茶。
这里的人小时候,因为父母工作繁忙,早上没有时间给晚辈做早饭,孩子们基本上都是在外面解决的。
油茶,就是他们吃得最多的一种,所有的材料都直接摆在能看得到的地方,不用担心卫生的问题。
软糯的米糊、干干脆脆的馓子、油酥过的黄豆,佐以盐巴、味精、辣椒油、葱、香菜等调味料,不仅色泽丰富饱满,分量也很足,作为早餐再适合不错了。
这样的油茶,也曾经在路边的稀饭摊儿上卖过。
也有的是单独的油茶小摊儿,只需要一张桌子,客人点好,现场制作,装在一次性碗里,打包带走。
刘清山就带走了好几碗,一路行来,听着满大街的渝城话,说着很接地气的百姓语言,心情一直很好。
“莫慌莫慌,个个哩(的)来,这是你的酱肉包和稀饭,这是你的油条豆浆,慢点慢点,油茶要打泼老!”
“诶,嘞个(这个)糯米团和糍粑块儿是拉个哩耶(谁的呀),对了,你那个三国(角)糕没得老,我豆(就)买哩北(白)糕,啊,你不要了?”
“耶,今儿你娃,没次火锅缩。你妈没决(骂)你?”
“遭
(被)我们爷爷决老,哎,乔二娃那个宝批龙,哈挫哈挫(笨)哩,要不是他,我早豆条(跑)粗来次油茶老,结果现在,啧,豆只有啃嘞个没得人要哩北糕。”
“诶你个哈板儿,莫抢我哩噻!”
这些完全口语化的交流内容,刘清山大部分听不太懂,随手就抓来一个紧跟着他拍照的小姑娘:“你们这里一大早还有吃火锅的习惯?”
小姑娘片刻间的惊慌后,努力平静心情回答,却没想到居然是个小话痨,嘴巴一张开,几分钟都没有听过。
据她说,早在明末清初,在渝城的嘉陵江畔、朝天门等码头的船工纤夫们的粗放餐饮方式就是火锅,经过多年的演变变成了特色的现代火锅。
于是这里的人开始每天从早到晚都吃火锅,就这样一直过了很多年。
但因为这样不间断地摄入高油高盐高热量重口味的食物,引起了许多人的肠胃不适,长期的身体不适,导致人们的幸福感急剧降低。
由此爆发了一场著名的运动——反早火锅革命,民间俗称菊花解放运动。
革命成功后很多人将火锅从自己的早餐菜单中剃除,但仍然有一些老派的人坚守自己的传统。
对这一些人大家统称为晨火党,暗地里也叫菊爽派。
这个女孩子是个大学生,她所在的学校好多住校的同学,学校严禁住读学生出校门,早餐为了图趴活(方便),除了小卖部里的面包蛋糕牛
奶,就是火锅了。
因此很多住校同学会请走读生帮忙带早饭,像她这样的老好人自然成了最佳的“外卖小哥”人选。
刘清山看着她一手各拎着好几种早餐,就问了需不需要派辆车送送她,被她果断地拒绝了:“转过两道弯就到了学校后门,女孩子一大早就有人送,会被人误会的!”
刘清山乐道:“对不起呀,是我考虑不周!”
女孩马上羞红了一张脸,“很多人都说你没有一点明星架子,今天见到了还真是呢!那么,我能请你给签个名吗?”
“签到哪里?你的两只手可都没闲着。”
“这里!”
随着女孩的视线,刘清山才明白了对方为什么忽然脸红的原因:“签在衣服上呀,那你以后就没法洗了,不然我的签名被洗掉多没面子呀!”
女孩呵呵笑了起来:“我还真没打算洗呢,早上有点冷,时间又赶,我穿的是我弟弟的校服,他有两套!”
刘清山笑着点点头,用嘴叼着袋子,腾出一只手来在身上摸出来一杆笔,边签边问:“你叫什么名字?”
“薛渝淇,渝城的渝,三点水的淇!”
给她签好名,刘清山摆手跟她告别,金溪善也从后面赶了过来,手里同样拎着好几个袋子。
“聊什么呢?一大早就谈性十足的?”
“这里的人居然早餐也会吃火锅,我感到好奇,就问了一句。”
“我的天,早晨就吃火锅,不怕油腻吗?”
“他们认为这
样方便,而且是尊重传统文化的体现!”
一路说着回到了之前的油条摊,此时的泰勒正满头大汗地喝着花生浆,一只手里还拿着半根油条。
但在看到了两个人带回来一堆吃食后,就果断地把油条塞进了刘清山的嘴里。
这丫头对金溪善买回来的南瓜饼极感兴趣,显然很喜欢那种甜甜糯糯的味道。
南瓜饼外头那个白沙很香,南瓜很甜很软,炸得外焦内脆,再加杯不同于花生浆的油茶,泰勒嘴里冒出来一句:“哇,都好吃,又是一天美好的开始!”
刘清山不太喜欢甜食,自己吃的是红油抄手和渝城小面,他口重,上面都撒了很多的辣椒,麻椒,酱油,醋,葱花等食材。
“我们早上怎么没被怎么围观?”泰勒嘴里吃着也不闲着。
金溪善乐道:“人们都行色匆匆的样子,而且以中年人和小学生居多,显然都惦记着别迟到呢!”
蒋琴琴刚好走过来,接过了话茬:“我们渝城就是这样子的,平时还有人会对我感兴趣,但早上去我家附近的早餐店,就很少有人搭理我了,主要是因为上班上学,早晨起来的这段时间,人们都很紧张的,来去匆匆!”
刘清山点点头,“现在的人压力都挺大的,尤其是上班族,最怕早上迟到了,不然这一天都白干了!学生们也会因为迟到会被罚站,多丢人啊!”
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来越多,关注到他们的人也越来越频繁。
终于在开始有人聚集了之后匆匆离开,不知从哪里喝了碗羊汤的陈健彬也急急地走过来:“山子,殷洮好像被人围住了!”
刘清山不敢怠慢,马上把电话打给了冯安晏。
对方在电话里的语气很轻松:“没太大关系,是几个老太太围住了她,在说些甄嬛传的事情,我的人在这边看着呢!”
“摄像师在吗?”
“正在拍,殷洮好像很受欢迎,有个老太太甚至为了她的角色都哭了!”
刘清山有些哭笑不得,殷洮在剧中的角色出场次数并不多,还由于性格的软弱,早早被人陷害致死。
能关注到那个小角色的观众,显然是那部剧的真爱粉了。
“这样的话,若她本人愿意聊就多聊会儿,保强和华哥也在吧?”
“保强在陪着她,华哥一大早就跟盛阳开车出去了,什么原因没有细说,大概是为了中午拍摄场地的事!”
“行,你带人留意着殷洮姐她们,我们这边得赶紧撤了!对了,刚才在超市门口看见了那个什么灯影牛肉的招牌,方便的话买些回来。五香的吧,麻辣口的森格它们享受不了!”
藏狮们平时的零食就是这种牛肉丝,接下来的旅行就会一路颠簸了,没这玩意儿安抚着它们还真不行。
回到酒店,照看着藏狮的瞿香凌,正被几个小家伙在身上爬来爬去呢,不过她的威慑力,远比金溪善还要管用
。
即便是性子最野的森格,也很喜欢她的推拿,对她的话也能听进去,但只要见到了刘清山,大小藏狮还是会马上舍下她簇拥过来。
现在的雪儿已经完全恢复了,又回到了之前对于森格亦步亦趋的状态。
而且这家伙对待自己的孩子们有很明显的偏向,几乎干什么都要首先照顾到辛巴,谁让它五小只里的是唯一的血脉传承。
相比雪儿,森格就公平多了,但并不是它不偏爱辛巴,而是对所有的小藏狮都不管不问,性情冷漠的令人奇怪。
但刘清山知道,这绝不是它没有疼儿女的心,而是森格或者说藏狮这一品类里的父权至上的血脉意识很明显。
这样的性格在普通藏獒里就很常见,尤其是在獒王身上更能体现。
不过森格对于刘清山可是乖巧得很,不仅会第一时间摇着尾巴冲上去跟他亲热,还能像只宠物狗一样的帮着他做些事,比如叼来拖鞋之类的黏人“跟屁虫”服务。
只是,只有他才能让森格露出肚皮这样的最柔软容易受伤的部位,这一点连经常帮它推拿的瞿香凌都做不到。
刘清山此时进门后就抱着森格仰躺在沙发上,用手去搓挠它的肚皮。
金溪善对这种情况最为了解,因为也只有刘清山心情最放松的时候,才会表现出懒散的状态。
更多时候,自己男人不是埋头写写画画,就是眼神望向某一处发呆,因为他太忙了,需要做的事
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