第三百三十三章 青团
这天一大早,小麦就给阮湘送了不少艾草,无事可做的谭氏这几天就带着儿媳妇给王家父子纳了不少鞋底,又趁着空余的时间,跑去山上扯了不少艾草。
艾草的大多是夏天用来驱驱蚊虫,现在还不到夏天驱蚊虫用的,但是晒干了,放在家里,也是可以的。
小麦起得早,阮湘还没有起床,他就把东西让钟叔拿了进去,自己扭头就走了。
刘嬷嬷早上闲来无事,就一把接过来,坐在厨房的廊下,慢慢摘了起来,她需要把一些泛黄的,沾上黑色脏东西的,都挑出来。
等阮湘起床,转悠到厨房时,就看到这一幕。
“哪来的新鲜艾草?”
“小麦爷送来的……”刘嬷嬷站起来恭敬的说道。
看着青翠欲滴的艾草,阮湘突然口吃生津,她突然想到了青团,顿时就起了兴趣。
“嬷嬷,你把它们拿到厨房来……”
阮湘揭开锅,锅里的水正好开着。
她就让四月去把艾草淘洗一遍,扔进开水锅里,她就站在一旁指挥着。
“行了,都捞起来,再控控水!嬷嬷,你来……”
刘嬷嬷洗净手后,阮湘就让她把白面儿掺着烫熟的艾草使劲的揉在一块。
很快,在刘嬷嬷大力的揉搓之下,面粉合着烫熟的艾草糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性。
“嗯,可以了。”阮湘伸出手指在揉好的面团上摁了摁。
“嬷嬷,你再把这面团裁成一条条的,截一截,揉成一小团。”阮湘继续说道。
对于主家的话,刘嬷嬷是言听计从。
等揉了一蒸笼之后,阮湘就迫不及待的让四月直接放蒸笼里头蒸了起来,大概三刻钟后。
蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。
这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着小麦独有的味道。
“可以起锅了。”阮湘揭开蒸笼后说道。
只是随着阮湘把蒸笼的盖子掀开之后,白气吹散,一股好闻特殊的清香扑鼻而来,引的刘嬷嬷和四月频频侧目。
“四月,把它们都放在案板上!”
四月点点头,小心翼翼的就用筷子一一把它们夹在案板上。
阮湘直接夹起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,不错,还是记忆中的味道。
她又找出来一些白糖,蘸了起来,蘸上白糖以后的青团,那是格外好吃,阮湘微眯着眼。
“你们也尝尝……”
“还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,除了带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的!”刘嬷嬷吃了一口评价道。
“夫人,您真会想……”
“我这不是闻着这艾草有股特殊的香味,有些馋了,就是试试……”阮湘说道。
“今日早饭就吃这个,嬷嬷,你再炒两个菜吃吃就行了。”阮湘一口订下。
“这是什么,有嚼劲,味道清香,别有一番风味……”霍石拿起青团后问道。
“艾草做的!”阮湘嘴里填了一个,含糊不清的说道。
“还真没吃过呢!”霍石笑了笑。
阮湘一听,眼珠子转了转:“那是不是可以放到去自己去卖,正好现在艾草旺盛……”
“自然可以!”霍石宠溺的看了他一眼,真是十句话都离不开做买卖。
“要是想要卖艾青团的话,你想定价多少钱一个。”霍石问道。
“这个……”阮湘在心里盘算着。
“今日是做给我们自己吃,所以是放的是白面,要是咱家做生意的话,就可以做不同的口味。”
“富裕一点的就是纯白面,中等人家里在里面掺点别的,比如说玉米面什么的……”
“白面的,一文两个,掺的一文三个!”阮湘在心里衡量了一下价格拍板说道。
“你看着吧……快吃饭,一会改凉了……”
阮湘还在那里继续说道:“艾草有驱寒、止痒、散寒的作用,而且还非常顶饱……我看这个生意可做!”
“好了好了……祝掌柜的生意兴隆……”霍石双手抱拳说道。
“现在可以吃饭了吗?”他一脸笑意。
阮湘嗔了他一眼。
“哦,对了,嬷嬷你说这是谁摘的?”吃过饭后阮湘问道。
“是大麦爷的岳母!”刘嬷嬷略微回想了一下。
“啊,这样啊!”阮湘心思微动,“四月,你过来,让钟叔回一趟村里,看看大麦在不在,替我捎句话……”
阮湘想着这艾草既然是他们送来的,问问他们还送不送,她给钱,毕竟……
大麦听了这话,是万分感谢。
就是宁家人也觉得分外惊喜,真是……太突然了。
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艾草的大多是夏天用来驱驱蚊虫,现在还不到夏天驱蚊虫用的,但是晒干了,放在家里,也是可以的。
小麦起得早,阮湘还没有起床,他就把东西让钟叔拿了进去,自己扭头就走了。
刘嬷嬷早上闲来无事,就一把接过来,坐在厨房的廊下,慢慢摘了起来,她需要把一些泛黄的,沾上黑色脏东西的,都挑出来。
等阮湘起床,转悠到厨房时,就看到这一幕。
“哪来的新鲜艾草?”
“小麦爷送来的……”刘嬷嬷站起来恭敬的说道。
看着青翠欲滴的艾草,阮湘突然口吃生津,她突然想到了青团,顿时就起了兴趣。
“嬷嬷,你把它们拿到厨房来……”
阮湘揭开锅,锅里的水正好开着。
她就让四月去把艾草淘洗一遍,扔进开水锅里,她就站在一旁指挥着。
“行了,都捞起来,再控控水!嬷嬷,你来……”
刘嬷嬷洗净手后,阮湘就让她把白面儿掺着烫熟的艾草使劲的揉在一块。
很快,在刘嬷嬷大力的揉搓之下,面粉合着烫熟的艾草糅为一体,面粉也揉的熟透,有了韧性。
“嗯,可以了。”阮湘伸出手指在揉好的面团上摁了摁。
“嬷嬷,你再把这面团裁成一条条的,截一截,揉成一小团。”阮湘继续说道。
对于主家的话,刘嬷嬷是言听计从。
等揉了一蒸笼之后,阮湘就迫不及待的让四月直接放蒸笼里头蒸了起来,大概三刻钟后。
蒸笼里头传来一阵阵的特殊的清香的味道。
这股味道,没有先前艾草那么浓烈,还带着小麦独有的味道。
“可以起锅了。”阮湘揭开蒸笼后说道。
只是随着阮湘把蒸笼的盖子掀开之后,白气吹散,一股好闻特殊的清香扑鼻而来,引的刘嬷嬷和四月频频侧目。
“四月,把它们都放在案板上!”
四月点点头,小心翼翼的就用筷子一一把它们夹在案板上。
阮湘直接夹起一个艾青团,吹了吹后,放在口中吃了起来,不错,还是记忆中的味道。
她又找出来一些白糖,蘸了起来,蘸上白糖以后的青团,那是格外好吃,阮湘微眯着眼。
“你们也尝尝……”
“还别说,把这艾草过一遍水,又揉进面粉里头,除了带着一股清香之外,还特有嚼劲,挺好吃的!”刘嬷嬷吃了一口评价道。
“夫人,您真会想……”
“我这不是闻着这艾草有股特殊的香味,有些馋了,就是试试……”阮湘说道。
“今日早饭就吃这个,嬷嬷,你再炒两个菜吃吃就行了。”阮湘一口订下。
“这是什么,有嚼劲,味道清香,别有一番风味……”霍石拿起青团后问道。
“艾草做的!”阮湘嘴里填了一个,含糊不清的说道。
“还真没吃过呢!”霍石笑了笑。
阮湘一听,眼珠子转了转:“那是不是可以放到去自己去卖,正好现在艾草旺盛……”
“自然可以!”霍石宠溺的看了他一眼,真是十句话都离不开做买卖。
“要是想要卖艾青团的话,你想定价多少钱一个。”霍石问道。
“这个……”阮湘在心里盘算着。
“今日是做给我们自己吃,所以是放的是白面,要是咱家做生意的话,就可以做不同的口味。”
“富裕一点的就是纯白面,中等人家里在里面掺点别的,比如说玉米面什么的……”
“白面的,一文两个,掺的一文三个!”阮湘在心里衡量了一下价格拍板说道。
“你看着吧……快吃饭,一会改凉了……”
阮湘还在那里继续说道:“艾草有驱寒、止痒、散寒的作用,而且还非常顶饱……我看这个生意可做!”
“好了好了……祝掌柜的生意兴隆……”霍石双手抱拳说道。
“现在可以吃饭了吗?”他一脸笑意。
阮湘嗔了他一眼。
“哦,对了,嬷嬷你说这是谁摘的?”吃过饭后阮湘问道。
“是大麦爷的岳母!”刘嬷嬷略微回想了一下。
“啊,这样啊!”阮湘心思微动,“四月,你过来,让钟叔回一趟村里,看看大麦在不在,替我捎句话……”
阮湘想着这艾草既然是他们送来的,问问他们还送不送,她给钱,毕竟……
大麦听了这话,是万分感谢。
就是宁家人也觉得分外惊喜,真是……太突然了。
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