第一百六十八章 新店
盛夏的日头格外烫人,阮湘揉了揉脑袋,真不想出门啊!
墙外的枝头,知了在不停的叫嚣着,阮湘愈发觉得热了。
要是这个时代也有冰镇冷饮就好了,阮湘想着,好怀念空调、冰淇淋呀,她在心里默默流泪。
看来她还要继续加油,努力奋斗了,虽说自己没见过大户人家怎么样,可来福饭庄有冰她是知道的,她前世也听说过硝石制冰,可具体的她就猫爪(大概就是不知道怎么办)了。
阮湘手托着腮,在堂屋里发着呆,柳氏在后廊下洗着衣服。
“喵呜~喵呜~”
小橘不知道从哪里冒出来,高兴的顺着石板路一路扑腾过来,欢快的蹦到桌子上,撒娇似的蹭了蹭阮湘的胳膊,接着蹲在桌子上开始舔着自己身上的毛。
“喵呜~”
小橘小可爱是一只黄茸茸的小土猫,油光水亮的皮毛摸起来手感好极了,最爱吃的就是阮湘给它的小鱼干,它圆鼓鼓的眼睛炯炯有神,虽然是只小崽子,可是非常勤快,自从有了这只小可爱,家里的老鼠、麻雀都少了好多,可省了不少事。
柳氏也格外喜欢它,一度越过了两只狗崽,两只傻狗也没觉得有什么变化,对家里的新成员也没有什么敌意。
“娘,你尝尝这辣条!”阮湘捧着一个碟子从厨房走出来。
这是闲来无事的阮湘在家折腾的小零食。
“这又是啥呀?挺有味的,”柳氏尝了几口,“还挺有嚼劲的。”柳氏吃着吃着就停不下来。
婆媳俩个吃着辣条,闲聊着,过了一会,柳氏抬头看了一下日头,对阮湘说道:“我去你三叔家一趟,隔壁你王婶子给我从她娘家那边,捎带了十斤小米,这东西熬起来黏黏的,香得很,是个养生养胃的好东西,我给你三叔先送上三斤,看合不合他胃口。”
柳氏说着,站了起来,抖落了一下手里的水珠,她刚在这里洗了两件衣服。
“娘,我去送吧,这东西也不轻,我在装上点小零食,给孩子们解解馋。”
阮湘拦着她,匆忙的返回厨房,挎上竹篮,快步的走了出去。
“路上小心点!”柳氏不放心的嘱咐道。
“知道了。”
……
这阮湘回家以后又在厨房里折腾起来。
金黄的小米淘洗干净,浸泡一小时,控干水分,加上适量的面粉、鸡蛋,调料入味。
用筷子搅成棉絮状,下手揉成光滑的面团,醒面十分钟。
醒好的面团,用力擀成一个大薄片状,横一下,竖一下的切成一个个一寸见方的小块,再用用小竹签扎上小眼,全部做好备用。
油温五成热开始下锅炸,全程中小火慢炸,不然就焦了。
“滋啦~滋啦~”
小方块咕噜噜的在锅里翻滚着,冒出大大小小的小气泡。
小方块被炸至金黄酥脆,阮湘赶紧用爪篱捞出控油。
食物的芬香直勾勾的往鼻子里头钻去。
阮湘满意的点点头,把锅巴放到簸箕里,放到堂屋,让柳氏看着。
她又回到厨房,拿出两个小盆,开始折腾调料,她打算弄一个五香味和一个麻辣味的锅巴。
没错,她刚才做的就是小米锅巴。
阮湘用小盆颠拌均匀。
“这又是啥?”柳氏好奇的问道。
“嘿嘿,娘,你尝尝,这是锅巴,我用你买的小米做的。”阮湘笑着解释道,“其实用剩下的米饭也可以做的。”
“哎呀,你在这方面确实有天赋。”柳氏夸奖到。
阮湘有些汗颜,一家人知道自家事。
“吃起来挺酥的,就是有些粘牙。”柳氏皱眉,“味道还是可以的。”
“不是的,娘,这东西要放凉了才脆,这会是因为刚炸好的原因。”
“啊?”柳氏咂砸嘴,“那就晾晾在吃。”
“等孩子们回来,吃着就刚刚好!”柳氏想着孙子和孙女,眼睛眯成了一条缝。
这吃完下午饭后,阮湘顺手从簸箕里捻起一块锅巴,丢进嘴里,香脆美味的滋味在嘴里蔓延开来,她满意的点点头,看来自己又增加了一个种类。
阮湘近几日有了一些新的想法,她打算在镇上开一家零食店。
比如今天的锅巴、昨天的辣条、之前的爆米花、小红薯干、土豆薯片什么的。
产品的多元化,才能更加自吸引顾客的购买力,所以这段日子,她绞尽脑汁还原了不少,前世吃过的小零食。
再加上一些糕点之类的东西,自己再琢磨琢磨,她在心里给自己打气。
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墙外的枝头,知了在不停的叫嚣着,阮湘愈发觉得热了。
要是这个时代也有冰镇冷饮就好了,阮湘想着,好怀念空调、冰淇淋呀,她在心里默默流泪。
看来她还要继续加油,努力奋斗了,虽说自己没见过大户人家怎么样,可来福饭庄有冰她是知道的,她前世也听说过硝石制冰,可具体的她就猫爪(大概就是不知道怎么办)了。
阮湘手托着腮,在堂屋里发着呆,柳氏在后廊下洗着衣服。
“喵呜~喵呜~”
小橘不知道从哪里冒出来,高兴的顺着石板路一路扑腾过来,欢快的蹦到桌子上,撒娇似的蹭了蹭阮湘的胳膊,接着蹲在桌子上开始舔着自己身上的毛。
“喵呜~”
小橘小可爱是一只黄茸茸的小土猫,油光水亮的皮毛摸起来手感好极了,最爱吃的就是阮湘给它的小鱼干,它圆鼓鼓的眼睛炯炯有神,虽然是只小崽子,可是非常勤快,自从有了这只小可爱,家里的老鼠、麻雀都少了好多,可省了不少事。
柳氏也格外喜欢它,一度越过了两只狗崽,两只傻狗也没觉得有什么变化,对家里的新成员也没有什么敌意。
“娘,你尝尝这辣条!”阮湘捧着一个碟子从厨房走出来。
这是闲来无事的阮湘在家折腾的小零食。
“这又是啥呀?挺有味的,”柳氏尝了几口,“还挺有嚼劲的。”柳氏吃着吃着就停不下来。
婆媳俩个吃着辣条,闲聊着,过了一会,柳氏抬头看了一下日头,对阮湘说道:“我去你三叔家一趟,隔壁你王婶子给我从她娘家那边,捎带了十斤小米,这东西熬起来黏黏的,香得很,是个养生养胃的好东西,我给你三叔先送上三斤,看合不合他胃口。”
柳氏说着,站了起来,抖落了一下手里的水珠,她刚在这里洗了两件衣服。
“娘,我去送吧,这东西也不轻,我在装上点小零食,给孩子们解解馋。”
阮湘拦着她,匆忙的返回厨房,挎上竹篮,快步的走了出去。
“路上小心点!”柳氏不放心的嘱咐道。
“知道了。”
……
这阮湘回家以后又在厨房里折腾起来。
金黄的小米淘洗干净,浸泡一小时,控干水分,加上适量的面粉、鸡蛋,调料入味。
用筷子搅成棉絮状,下手揉成光滑的面团,醒面十分钟。
醒好的面团,用力擀成一个大薄片状,横一下,竖一下的切成一个个一寸见方的小块,再用用小竹签扎上小眼,全部做好备用。
油温五成热开始下锅炸,全程中小火慢炸,不然就焦了。
“滋啦~滋啦~”
小方块咕噜噜的在锅里翻滚着,冒出大大小小的小气泡。
小方块被炸至金黄酥脆,阮湘赶紧用爪篱捞出控油。
食物的芬香直勾勾的往鼻子里头钻去。
阮湘满意的点点头,把锅巴放到簸箕里,放到堂屋,让柳氏看着。
她又回到厨房,拿出两个小盆,开始折腾调料,她打算弄一个五香味和一个麻辣味的锅巴。
没错,她刚才做的就是小米锅巴。
阮湘用小盆颠拌均匀。
“这又是啥?”柳氏好奇的问道。
“嘿嘿,娘,你尝尝,这是锅巴,我用你买的小米做的。”阮湘笑着解释道,“其实用剩下的米饭也可以做的。”
“哎呀,你在这方面确实有天赋。”柳氏夸奖到。
阮湘有些汗颜,一家人知道自家事。
“吃起来挺酥的,就是有些粘牙。”柳氏皱眉,“味道还是可以的。”
“不是的,娘,这东西要放凉了才脆,这会是因为刚炸好的原因。”
“啊?”柳氏咂砸嘴,“那就晾晾在吃。”
“等孩子们回来,吃着就刚刚好!”柳氏想着孙子和孙女,眼睛眯成了一条缝。
这吃完下午饭后,阮湘顺手从簸箕里捻起一块锅巴,丢进嘴里,香脆美味的滋味在嘴里蔓延开来,她满意的点点头,看来自己又增加了一个种类。
阮湘近几日有了一些新的想法,她打算在镇上开一家零食店。
比如今天的锅巴、昨天的辣条、之前的爆米花、小红薯干、土豆薯片什么的。
产品的多元化,才能更加自吸引顾客的购买力,所以这段日子,她绞尽脑汁还原了不少,前世吃过的小零食。
再加上一些糕点之类的东西,自己再琢磨琢磨,她在心里给自己打气。
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