第一百三十八章 丰盛的午餐
一家人闹了会,柳氏笑着说:“湘啊,你去给孩子们做饭吧,我趁着日头,加紧把帐子做出来。”
“青青,你跟弟弟去你三爷爷的新房把你爷爷喊回来,让他去后面林子里,砍些竹子回来,搭架子,就说给你挂蚊帐。”
“嗳~”四个孩子乖巧的跑了出去。
等阮湘离开,柳氏摸了摸手腕上的镯子,擦干眼泪,干劲十足的裁剪起布来。
阮湘从后院拔了几颗葱,又摘了些菜,洗干净回到厨房,这又是卷袖子,又是系好围裙的,哈哈……阮大厨今日在线。
趁着天还早,阮湘从仓房的袋子里挖了一碗玉米粒,仔细的挑挑拣拣着。
她准备爆点玉米花,给孩子们当零食。
先热锅,她添了根玉米杆,倒入食用油,油热了以后,再把玉米粒倒进去,盖上盖子。
等霹雳啪啦的响声停下,捞出备用,再用少许油把白糖化开,使劲翻炒,焦糖爆米花就做成了。
“娘,我妗子(舅妈)来了!”青丫小跑着来报信。
阮湘摘了围裙,把爆米花装在盆子里端了出去。
柳氏的屋子里。
“也就是个小生日,不值当你跑这一趟。”柳氏看着她的包袱,客气的说道。
“婶娘,我在家也是闲着,就当出门放放风,”她又指着自己两个孩子,“这两个猴子在家给我闹的头疼,我就出来蹭顿饭,哈哈……”王慧兰爽快的大笑道。
“那肯定等会让你挺着肚子回家!”阮湘掀开帘子,不客气的说道。
“都去洗把手,来尝尝这个!”一群孩子在院里跑来跑去,阮湘喊道。
“这是啥?”王慧兰尝了一口,怪好吃的。
孩子们也过来纷纷捧场。
“好甜!”
“哇~太好吃了!”说这话的是小时武。
“爆米花。”阮湘笑着对王慧兰说,“就是玉米粒做的!”
“啊?你这心思,我都不知道怎么夸了,真是巧,太巧了!”
“嫂子,你跟我娘唠唠,我厨房里还有火呢!”阮湘没说几句,扭头就走了。
“我帮你!”王慧兰见状,就要跟上去。
柳氏拦住她:“她妗子,你是客人,咋能让你干活呢!”
王慧兰不介意:“都是一家人,婶子客气。”
可就是柳氏还是坚持,她只好坐在一边,看着柳氏手指上下飞舞,她也是闲不住,拿起针就帮着缝了起来。
“你看看,咋还动手了呢?”柳氏想拦住她。
“婶子,就别跟我客气了,待会啊,给我多吃两口饭就行。”王慧兰打趣道。
“都给你带走!”
“哈哈,那感情好。”
厨房里。
阮湘赶紧用葱姜、料酒腌制好鸡翅、鸡腿和鸡胸,她打算来个家庭版的肯德基。
当然,这不能当正餐。
她算了下人头,六个孩子,四个大人。
从瓦瓮里拿出十二个鸡蛋,蛋清分离分打在两个碗里。
开始搅拌蛋清,她心里默念着大力出奇迹,加油!真的,搅到最后,手都抖了。
蛋黄那碗放入牛奶,食用油和用面粉筛子筛好的面粉,搅拌均匀。
最后把拌好的蛋白霜分三次倒入蛋黄液里,待搅拌均匀,给盆里刷上油,倒进去,再撒上些干果粒,放在一边。
她给腌好的排骨里放上米粉,翻拌均匀。
把两个菜放到蒸笼里,大火开始蒸。
小黄鱼洗净,依旧是用葱姜、料酒腌制,再打两个鸡蛋、一点面粉和盐和成糊糊,裹上小黄鱼,炸透,一盘撒上辣椒面为主的调料,一盘单撒上孜然,香酥小黄鱼就做好了!
因为没有面包糠,她就把发干的馒头用手搓下来,烤干备用。
鸡腿和鸡排先裹上蛋液,在裹上面粉,再来一层蛋液,最后裹上馒头渣,放入五六成热的油锅里,炸透。
腌好的鸡翅,煮出浮沫捞出,在锅里炒化冰糖,鸡翅翻炒成两面金黄,加入调好的料汁,焖煮一会,再大火收汁,一碗红烧鸡翅就做好了。
厨房里,只见她手脚麻利、有条不紊的忙活着。
孩子们闻着味,一排排蹲在堂屋的廊檐下,流着口水。
“哎呀,姑姑的手艺比我娘强多了!”时武羡慕的看着两姐弟,“你俩真有福气!”
青丫姐弟两一脸荣光,矜持的点点头。
等阮湘炒完最后一个菜,看着这个画面,也被逗乐了:“干啥呢?”
“去,喊你爷爷奶奶和妗子吃饭了。”
等饭菜上桌,大家都情不自禁的咽着口水。
粉蒸排骨、红烧鸡翅、香酥香黄鱼、油炸鸡腿、切成块状的鸡胸、炸薯条、手撕包菜、干煸豆角、一大盆小鱼汤。
孩子们面前一人一碟子鸡蛋糕,看着分外诱人。
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“青青,你跟弟弟去你三爷爷的新房把你爷爷喊回来,让他去后面林子里,砍些竹子回来,搭架子,就说给你挂蚊帐。”
“嗳~”四个孩子乖巧的跑了出去。
等阮湘离开,柳氏摸了摸手腕上的镯子,擦干眼泪,干劲十足的裁剪起布来。
阮湘从后院拔了几颗葱,又摘了些菜,洗干净回到厨房,这又是卷袖子,又是系好围裙的,哈哈……阮大厨今日在线。
趁着天还早,阮湘从仓房的袋子里挖了一碗玉米粒,仔细的挑挑拣拣着。
她准备爆点玉米花,给孩子们当零食。
先热锅,她添了根玉米杆,倒入食用油,油热了以后,再把玉米粒倒进去,盖上盖子。
等霹雳啪啦的响声停下,捞出备用,再用少许油把白糖化开,使劲翻炒,焦糖爆米花就做成了。
“娘,我妗子(舅妈)来了!”青丫小跑着来报信。
阮湘摘了围裙,把爆米花装在盆子里端了出去。
柳氏的屋子里。
“也就是个小生日,不值当你跑这一趟。”柳氏看着她的包袱,客气的说道。
“婶娘,我在家也是闲着,就当出门放放风,”她又指着自己两个孩子,“这两个猴子在家给我闹的头疼,我就出来蹭顿饭,哈哈……”王慧兰爽快的大笑道。
“那肯定等会让你挺着肚子回家!”阮湘掀开帘子,不客气的说道。
“都去洗把手,来尝尝这个!”一群孩子在院里跑来跑去,阮湘喊道。
“这是啥?”王慧兰尝了一口,怪好吃的。
孩子们也过来纷纷捧场。
“好甜!”
“哇~太好吃了!”说这话的是小时武。
“爆米花。”阮湘笑着对王慧兰说,“就是玉米粒做的!”
“啊?你这心思,我都不知道怎么夸了,真是巧,太巧了!”
“嫂子,你跟我娘唠唠,我厨房里还有火呢!”阮湘没说几句,扭头就走了。
“我帮你!”王慧兰见状,就要跟上去。
柳氏拦住她:“她妗子,你是客人,咋能让你干活呢!”
王慧兰不介意:“都是一家人,婶子客气。”
可就是柳氏还是坚持,她只好坐在一边,看着柳氏手指上下飞舞,她也是闲不住,拿起针就帮着缝了起来。
“你看看,咋还动手了呢?”柳氏想拦住她。
“婶子,就别跟我客气了,待会啊,给我多吃两口饭就行。”王慧兰打趣道。
“都给你带走!”
“哈哈,那感情好。”
厨房里。
阮湘赶紧用葱姜、料酒腌制好鸡翅、鸡腿和鸡胸,她打算来个家庭版的肯德基。
当然,这不能当正餐。
她算了下人头,六个孩子,四个大人。
从瓦瓮里拿出十二个鸡蛋,蛋清分离分打在两个碗里。
开始搅拌蛋清,她心里默念着大力出奇迹,加油!真的,搅到最后,手都抖了。
蛋黄那碗放入牛奶,食用油和用面粉筛子筛好的面粉,搅拌均匀。
最后把拌好的蛋白霜分三次倒入蛋黄液里,待搅拌均匀,给盆里刷上油,倒进去,再撒上些干果粒,放在一边。
她给腌好的排骨里放上米粉,翻拌均匀。
把两个菜放到蒸笼里,大火开始蒸。
小黄鱼洗净,依旧是用葱姜、料酒腌制,再打两个鸡蛋、一点面粉和盐和成糊糊,裹上小黄鱼,炸透,一盘撒上辣椒面为主的调料,一盘单撒上孜然,香酥小黄鱼就做好了!
因为没有面包糠,她就把发干的馒头用手搓下来,烤干备用。
鸡腿和鸡排先裹上蛋液,在裹上面粉,再来一层蛋液,最后裹上馒头渣,放入五六成热的油锅里,炸透。
腌好的鸡翅,煮出浮沫捞出,在锅里炒化冰糖,鸡翅翻炒成两面金黄,加入调好的料汁,焖煮一会,再大火收汁,一碗红烧鸡翅就做好了。
厨房里,只见她手脚麻利、有条不紊的忙活着。
孩子们闻着味,一排排蹲在堂屋的廊檐下,流着口水。
“哎呀,姑姑的手艺比我娘强多了!”时武羡慕的看着两姐弟,“你俩真有福气!”
青丫姐弟两一脸荣光,矜持的点点头。
等阮湘炒完最后一个菜,看着这个画面,也被逗乐了:“干啥呢?”
“去,喊你爷爷奶奶和妗子吃饭了。”
等饭菜上桌,大家都情不自禁的咽着口水。
粉蒸排骨、红烧鸡翅、香酥香黄鱼、油炸鸡腿、切成块状的鸡胸、炸薯条、手撕包菜、干煸豆角、一大盆小鱼汤。
孩子们面前一人一碟子鸡蛋糕,看着分外诱人。
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