第一百零八章 温馨的生活
阮湘安排好魏良监工,她就放手不干了。
前几日掉在井里的牛肉,再不吃,该坏了!
一家人的早饭,现在由柳氏负责,照她的话来说,人老了,觉少,他们家不用种地,她早上起来不干活也不得劲。
阮湘虽犹豫,见柳氏坚持,就顺从的答应下来。
说实话,柳氏许是后来都在城里生活,她不像村里一些妇人,倒油时不舍得下手,做的菜基本上总是油汪汪的,看着很有胃口。
而且她花样还多,舍得下本钱,比如说今日是包子稀饭,明日就是烙馅饼,两个孩子现在可粘她了,奶奶,奶奶的叫个不停,王满囤看了嫉妒极了,他呀就闲着没事在前院门口给大黄小黑盖了一栋“房子”,两个孩子立马用崇拜的眼神望着他,才让他心里稍微平衡一些。
王满囤吃完饭,放下碗筷,慢条斯理的告诉阮湘他的打算,还不忘观察阮湘的反应。
阮湘只是一个劲的点头:“爹见识光,有经验,我听你爹的,这些我都不怎么懂,爹说怎么弄就怎么弄。”
听的王满囤干劲十足,笑声离老远都能听见。
“那爹待会去找老朋友合计合计,你甭管了!”
“等等爹。”阮湘急匆匆的跑进里屋,拿出一个新荷包,“爹,这有七八两银子,您拿上,该付定金的您看着就付了!”
王满囤拍着腰间:“别担心,爹有钱,你把钱放回去!”
说完,头也不回的走了。
阮湘停在原地,看着他远去的背影,不知所措:“娘?”
柳氏摆摆手:“听话,放回去啊,你给我的银子还没动呢!再说,我们老两口还有些体己银子,没了再说!”
阮湘只好作罢,那娘我去把井里的东西拿出来,今日就吃了吧!
“行,我收拾完了,给你打下手!”
“嗳!”阮湘步履轻快的朝后院走去,心里暖洋洋的。
这一踏进后院,就眼前一亮,昨天回来的晚,没怎么注意,这后院整整齐齐的种着一排排菜苗,小秧苗们经过一晚上泥土的滋润,个个精神抖擞,和后院增添了不少风景。
“真好!”看着庭院绿意盎然,她在心里念叨着,顿时觉得这日子也没那么难过!
阮湘双腿微微弯曲,俯身用力拉扯着,水桶被她一点一点的拉了上来。
牛杂昨天已经被吃掉了。
她用手压了压牛肉,没有黏腻腻的感觉,还是很新鲜的。
她顺手在井边把大骨和牛肉清洗干净,回到厨房。
这些牛肉,她打算分成三份,一份卤着,给王满囤这些长辈做下酒菜,一份打算弄成牛肉干,牛肉蛋面质量高,正好给两个小的磨磨牙,增强免疫力,最后剩下的今天中午做成红烧肉吃了。
她先把棒骨用斧头劈开,泡在冷水里,等个半个多时辰再捞出,去除血水。
把牛肉切成块状,扔到开水锅里,加上生姜、大葱和酒,煮出血水后捞出,再洗干净。
等一切准备就绪,又把牛棒骨仍在另一口锅里,还是一样,加入生姜、大葱和酒,等煮出血水后,捞出洗净。
拿出钥匙打开橱柜最底下的抽屉,她搬出一些瓶瓶罐罐,这可是她的秘密武器,也是她这半年以来收集的各种调料。
其中有许多是从药铺买的,譬如丁香、草果、肉蔻、桂皮、八角、小茴、大茴等。
阮湘用拿出几个荷包似的小袋子,这是她闲暇的用粗布缝制的。
把调料配好放入小袋子系紧,一个锅里扔一个,盖上盖子,她坐在灶台前发起了呆。
柳氏端着一个簸箕正好从外面进来。
“这就好了?”
“没呢,娘!”阮湘笑笑。
“用不用帮忙?”
“这会不用了,待会娘帮我擀些面条吧!”
“嘿,那你等会喊我!”柳氏用一个大碗把荞面皮舀立马簸箕里,头也不抬的说。
“娘,你这是做什么?”阮湘有些疑惑不解,她不认识这东西,这荞麦皮是柳氏前几日不知从哪里蛰摸来的。
“哈哈,没见过?”柳氏难得看见儿媳妇这个样子。
她耐心的说道,这是荞面皮,我打算洗洗、晒晒,做枕头。
她这么一说,阮湘好像有些印象,原来枕头里装的是这个呀!
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前几日掉在井里的牛肉,再不吃,该坏了!
一家人的早饭,现在由柳氏负责,照她的话来说,人老了,觉少,他们家不用种地,她早上起来不干活也不得劲。
阮湘虽犹豫,见柳氏坚持,就顺从的答应下来。
说实话,柳氏许是后来都在城里生活,她不像村里一些妇人,倒油时不舍得下手,做的菜基本上总是油汪汪的,看着很有胃口。
而且她花样还多,舍得下本钱,比如说今日是包子稀饭,明日就是烙馅饼,两个孩子现在可粘她了,奶奶,奶奶的叫个不停,王满囤看了嫉妒极了,他呀就闲着没事在前院门口给大黄小黑盖了一栋“房子”,两个孩子立马用崇拜的眼神望着他,才让他心里稍微平衡一些。
王满囤吃完饭,放下碗筷,慢条斯理的告诉阮湘他的打算,还不忘观察阮湘的反应。
阮湘只是一个劲的点头:“爹见识光,有经验,我听你爹的,这些我都不怎么懂,爹说怎么弄就怎么弄。”
听的王满囤干劲十足,笑声离老远都能听见。
“那爹待会去找老朋友合计合计,你甭管了!”
“等等爹。”阮湘急匆匆的跑进里屋,拿出一个新荷包,“爹,这有七八两银子,您拿上,该付定金的您看着就付了!”
王满囤拍着腰间:“别担心,爹有钱,你把钱放回去!”
说完,头也不回的走了。
阮湘停在原地,看着他远去的背影,不知所措:“娘?”
柳氏摆摆手:“听话,放回去啊,你给我的银子还没动呢!再说,我们老两口还有些体己银子,没了再说!”
阮湘只好作罢,那娘我去把井里的东西拿出来,今日就吃了吧!
“行,我收拾完了,给你打下手!”
“嗳!”阮湘步履轻快的朝后院走去,心里暖洋洋的。
这一踏进后院,就眼前一亮,昨天回来的晚,没怎么注意,这后院整整齐齐的种着一排排菜苗,小秧苗们经过一晚上泥土的滋润,个个精神抖擞,和后院增添了不少风景。
“真好!”看着庭院绿意盎然,她在心里念叨着,顿时觉得这日子也没那么难过!
阮湘双腿微微弯曲,俯身用力拉扯着,水桶被她一点一点的拉了上来。
牛杂昨天已经被吃掉了。
她用手压了压牛肉,没有黏腻腻的感觉,还是很新鲜的。
她顺手在井边把大骨和牛肉清洗干净,回到厨房。
这些牛肉,她打算分成三份,一份卤着,给王满囤这些长辈做下酒菜,一份打算弄成牛肉干,牛肉蛋面质量高,正好给两个小的磨磨牙,增强免疫力,最后剩下的今天中午做成红烧肉吃了。
她先把棒骨用斧头劈开,泡在冷水里,等个半个多时辰再捞出,去除血水。
把牛肉切成块状,扔到开水锅里,加上生姜、大葱和酒,煮出血水后捞出,再洗干净。
等一切准备就绪,又把牛棒骨仍在另一口锅里,还是一样,加入生姜、大葱和酒,等煮出血水后,捞出洗净。
拿出钥匙打开橱柜最底下的抽屉,她搬出一些瓶瓶罐罐,这可是她的秘密武器,也是她这半年以来收集的各种调料。
其中有许多是从药铺买的,譬如丁香、草果、肉蔻、桂皮、八角、小茴、大茴等。
阮湘用拿出几个荷包似的小袋子,这是她闲暇的用粗布缝制的。
把调料配好放入小袋子系紧,一个锅里扔一个,盖上盖子,她坐在灶台前发起了呆。
柳氏端着一个簸箕正好从外面进来。
“这就好了?”
“没呢,娘!”阮湘笑笑。
“用不用帮忙?”
“这会不用了,待会娘帮我擀些面条吧!”
“嘿,那你等会喊我!”柳氏用一个大碗把荞面皮舀立马簸箕里,头也不抬的说。
“娘,你这是做什么?”阮湘有些疑惑不解,她不认识这东西,这荞麦皮是柳氏前几日不知从哪里蛰摸来的。
“哈哈,没见过?”柳氏难得看见儿媳妇这个样子。
她耐心的说道,这是荞面皮,我打算洗洗、晒晒,做枕头。
她这么一说,阮湘好像有些印象,原来枕头里装的是这个呀!
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