0239章 狂野周末(三)
“你们看,野志手中的那个东西能吃吗?”
雷若婉指着酒井野志手中的肠子,向旁边的人询问着。
“当然,那个东西简直就是美味,这个可是野志手中的美食啊!”
唐帅和严谨异口同声,说完他们还相互击掌来庆祝!
唐帅一旁指导如何去弄制烤乳猪的事情,麦琳则端着刚从小猪头里取出的猪脑端过来给他们看。雷若婉看着一坨坨的猪脑,有种想吐的欲望,指指它们问道。
“这个东西你们爱吃吗?”
“当然啊,这个东西在我们觉得比猪身上任何部位都好吃,简直就是美味!”
麦琳端着它们来到厨台处,将猪脑放到锡纸上,加上调料,青红辣椒碎,放在炭火上烤制。
在雷若婉看来猪身上猪肝、猪心、猪肚、猪肺能做菜品已是不易,从来没想过猪脑也能吃,猪肠竟会是美食,想着都觉得油腻腻的。他走到野志的身边,指着他手中的猪肠询问烹制的方法。
“我们国家对于猪大肠的烹制是很有研究的,主要配料有红白萝卜、豆腐、牛蒡和黑薯糕,调配料有葱丝和辣椒粉。日料中煮猪大肠跟你们华夏粤菜的酸菜炒猪大肠是两种完全不同的风味,用我们的煮物方法来煮猪大肠别有一番风味。他们吃过知道我的厨艺,等你品尝时可以添加一些辣椒粉,它的作用是在喝汤的时候添加的重要调料,让汤的味道更加鲜美。”
酒井野志的手法非常娴熟,可见他做这道菜不止一次,然后他还大方地谈起煮猪大肠的秘诀。
“在煮之前还需要经过炒的阶段。先用生姜把猪大肠炒一下,去除猪大肠的异味。然后用切好的大根红白萝卜及牛蒡等根菜和豆腐一起煮,再加入适量的味噌、酱油等调味料。猪大肠的异味去除,汤底搞好,做出来的自然好吃。你可以根据个人的喜好,加入适量的辣椒粉,那就会更加完美!”
雷若婉听完,默默地将烹饪步骤和所需配方一一记下,准备回到华夏为家人尝试着烹饪一次。
严谨见萨琳娜无所事事,一会儿跑到这里看唐帅制作过程,一会儿跑到野志那边探讨烹饪秘诀。严谨跟麦琳耳语几句,严谨走过去拉着他离开厨房,带着萨琳娜来到庄园最神秘的地方,酒窖这里藏着许多红酒。一个小圆桌上摆放着醒好的红酒,及几个倒扣在桌子上的高脚杯。
“这是叔公留下的珍藏,一会儿午餐的供给,我父母对于酒不太了解。萨琳娜,你懂酒吗?”
“我啊,不太了解,因为我不能喝酒,所以从来不碰这种东西。我猜想你对酒应该很了解吧,毕竟这是你们家的酒窖啊。”
“哈哈哈,我对酒并不是很了解,麦琳懂酒,她家有农场,有酒窖,她也会酿制。等她忙完,你们有时间可以聊聊。你和诸葛睿茗还有元帅是什么关系?”
严谨话锋一转,问起他们之间的关系。雷若婉觉得他们之间的关系不说也能知道,可是既然严谨问起,他也不必隐瞒,所以如实告知。
“我和睿茗是干兄妹,他的父亲是我的干爹,我们住在一起,我猜想你应该明白吧。元帅哥哥是睿茗从小长大的兄弟,他们之间我不是十分了解,毕竟我是后认识的睿茗。以前在宴会上见过几次唐帅,他们之间是如何讲的,我并不清楚。这次过来玩,是受唐帅邀请而来,酒吧里他也跟你们讲过的。我跟唐帅哥哥是朋友,仅限于朋友,大概就是这样。”
“那这么说来你们是情侣吗?怪不得睿茗他一直拒绝我的好意,唐帅又总在这种话题上含糊其辞。你知道唐帅对你有好感吗?”
“不知道,他这是个不错的哥哥,但我和睿茗在一起,他是知道的。应该不能吧?”
“可是唐帅不是这么跟我们说的,他说睿茗再一次事故中得了一种怪病,好像叫恐女症。所以你们不可能在一起的,还说你们才是一对。”
“严谨哥哥,谢谢你告诉我这么多,怪不得最近总觉得睿茗对我怪怪的。前些天他还故意让我去唐帅哥哥屋里去照顾他,所以这段时间我们在冷战。”
雷若婉当然知道诸葛睿茗有恐女症,可他又不能讲,只能顺着严谨的话往下说。由于他不想让严谨想太多,便要求严谨带他参观酒窖。
诸葛睿茗因为一个人呆得太无聊,所以便来到厨房看热闹,却没看到婉儿。听麦琳讲他和严谨去酒窖了。麦琳很热心,还告诉他如何走能找到他们。诸葛睿茗刚入酒窖,正好遇到他们往外走,相互打了个照面。
“睿茗,严谨哥哥带我来看酒窖里的好酒,我对酒不了解。你正好来啦,你留下来跟严谨哥哥聊聊吧,我回厨房去帮忙。”
雷若婉知道现在脱身最合适,所以他有意躲开诸葛睿茗。
“婉儿,你有打算做什么去,留下来我有话讲。”
诸葛睿茗感觉前两天的事情好像对雷若婉伤害挺大的,一直想找个机会和他聊聊,结果总是他一来,雷若婉便很快离开。可当他说完,雷若婉已经离开酒窖。
严谨好像知道会发生什么一样,他拍了拍诸葛睿茗的肩膀,拉着他走回到酒窖中。
“睿茗,你们是不是产生了什么矛盾啊,怎么两个人一见面说不到一句话,他便离开呢?你对酒有了解啊,快来看看,有些酒放了很久,没有标识该如何鉴别年份啊?”
雷若婉回到厨房,看到酒井野志已经开始烹制猪肠,唐帅的烤乳猪已经准备就绪,准备上架烤制。麦琳和其他厨师在做披萨,芝士碎一层然后放上披萨酱,在放上香肠蔬菜和配料,再放上厚厚一层芝士碎。一盘有一盘的做,做了六张披萨。只见麦琳又带着厨师去做烤肉,看得雷若婉眼睛发直。心道:麦琳可真列害,什么都会做。可他不知道的是,麦琳已经在严谨家里举办许多次聚会,正所谓熟能生巧。
唐帅和厨师放置好乳猪,然后走到雷若婉身边。
“婉妹,刚才去哪里啦,我这边弄猪人手不够,却找不到你们。刚才睿茗兄来啦,一转身不知道去了哪里。”
“哦,唐哥哥,我在酒窖遇到睿茗啦。他留下和严谨哥哥讨论酒的事情,我对酒不了解,所以这就回来帮厨,你们的动作真快,这么快都做得差不多啦?我看看猪肝跑得如何了,你先忙吧。”
雷若婉跑去查看盆中的猪肝,见猪肝泡的差不多,便开始照着母亲所讲的步骤烹饪猪肝。烹饪酒,花椒粒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱姜,食盐。将猪肝放入清水加葱姜,花椒及盐煮半小时,待香味透出。把猪肝去除筋膜,在肉厚处划几条刀口,放入沸水锅中煮至断生捞出,放凉后在花椒盐水卤,浸腌一小时即可。他弄完猪肝便去找唐帅,诸葛睿茗和严谨也从酒窖回来。
诸葛睿茗见到厨房内的婉儿,不由分说拉着他便快步离开厨房。一路来到庄园正门,从庄园出来不远处便是一个八角凉亭。诸葛睿茗拉着雷若婉来到亭子中,松开拉着他的手。
“婉儿,你打算躲我到什么时候,我们的冷战什么时候才能结束啊。我知道这两天的事情,我有错在先,可你也不能总躲着我啊?”
“睿茗,我并没有想躲你啊,只是想大家冷静一下。既然来这里玩,咱们的事情回家谈。”
“婉儿,那在这里你离我那么远,你觉得能玩的开心吗?还是有什么事情瞒着我呢,我不想等回去再聊,现在就把你的想法告诉我。”
诸葛睿茗情绪非常激动,一拳搥在柱子上。
雷若婉见诸葛睿茗的拳头上有血流下,他知道睿茗是真的生气,走过去拿出纸巾给他擦拭着伤口。
“睿茗,你这是做什么啊,你明知道我不是针对你的,你这是何苦呢!”
雷若婉从严谨的口中知道唐帅的想法,可他不想这件事让诸葛睿茗知道。如果睿茗知道整件事的缘由,他们兄弟间肯定会产生嫌隙的。既然是他身边的“女人”,那么就要好好维系他身边的朋友。他有百般的苦楚,也不能向睿茗述说,只好忍下来。
“苒儿,我想你,别不理我好吗?你知道我除了你,谁都不能碰。你总去陪唐帅,我心里不爽!我也知道他今天有些反常,因为你不见啦,他火冒三丈。可该着急的人是我,可是他把我晒在一旁,让人觉得我们只是兄妹关系,我并不关心你。”
“睿茗,我也感觉最近唐帅有点怪,今天他冲进杰里的房间想揍他,幸好是我拦下来。不然今天唐帅就可能跟杰里打起来,在我觉得他是不是因为你最近的胡闹,让他以为你并在乎我呢?”
雷若婉心疼地望着诸葛睿茗破皮的拳头,血已经止住,只是伤口看着不舒服。他把这两日发生的事情,和诸葛睿茗分析道。
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雷若婉指着酒井野志手中的肠子,向旁边的人询问着。
“当然,那个东西简直就是美味,这个可是野志手中的美食啊!”
唐帅和严谨异口同声,说完他们还相互击掌来庆祝!
唐帅一旁指导如何去弄制烤乳猪的事情,麦琳则端着刚从小猪头里取出的猪脑端过来给他们看。雷若婉看着一坨坨的猪脑,有种想吐的欲望,指指它们问道。
“这个东西你们爱吃吗?”
“当然啊,这个东西在我们觉得比猪身上任何部位都好吃,简直就是美味!”
麦琳端着它们来到厨台处,将猪脑放到锡纸上,加上调料,青红辣椒碎,放在炭火上烤制。
在雷若婉看来猪身上猪肝、猪心、猪肚、猪肺能做菜品已是不易,从来没想过猪脑也能吃,猪肠竟会是美食,想着都觉得油腻腻的。他走到野志的身边,指着他手中的猪肠询问烹制的方法。
“我们国家对于猪大肠的烹制是很有研究的,主要配料有红白萝卜、豆腐、牛蒡和黑薯糕,调配料有葱丝和辣椒粉。日料中煮猪大肠跟你们华夏粤菜的酸菜炒猪大肠是两种完全不同的风味,用我们的煮物方法来煮猪大肠别有一番风味。他们吃过知道我的厨艺,等你品尝时可以添加一些辣椒粉,它的作用是在喝汤的时候添加的重要调料,让汤的味道更加鲜美。”
酒井野志的手法非常娴熟,可见他做这道菜不止一次,然后他还大方地谈起煮猪大肠的秘诀。
“在煮之前还需要经过炒的阶段。先用生姜把猪大肠炒一下,去除猪大肠的异味。然后用切好的大根红白萝卜及牛蒡等根菜和豆腐一起煮,再加入适量的味噌、酱油等调味料。猪大肠的异味去除,汤底搞好,做出来的自然好吃。你可以根据个人的喜好,加入适量的辣椒粉,那就会更加完美!”
雷若婉听完,默默地将烹饪步骤和所需配方一一记下,准备回到华夏为家人尝试着烹饪一次。
严谨见萨琳娜无所事事,一会儿跑到这里看唐帅制作过程,一会儿跑到野志那边探讨烹饪秘诀。严谨跟麦琳耳语几句,严谨走过去拉着他离开厨房,带着萨琳娜来到庄园最神秘的地方,酒窖这里藏着许多红酒。一个小圆桌上摆放着醒好的红酒,及几个倒扣在桌子上的高脚杯。
“这是叔公留下的珍藏,一会儿午餐的供给,我父母对于酒不太了解。萨琳娜,你懂酒吗?”
“我啊,不太了解,因为我不能喝酒,所以从来不碰这种东西。我猜想你对酒应该很了解吧,毕竟这是你们家的酒窖啊。”
“哈哈哈,我对酒并不是很了解,麦琳懂酒,她家有农场,有酒窖,她也会酿制。等她忙完,你们有时间可以聊聊。你和诸葛睿茗还有元帅是什么关系?”
严谨话锋一转,问起他们之间的关系。雷若婉觉得他们之间的关系不说也能知道,可是既然严谨问起,他也不必隐瞒,所以如实告知。
“我和睿茗是干兄妹,他的父亲是我的干爹,我们住在一起,我猜想你应该明白吧。元帅哥哥是睿茗从小长大的兄弟,他们之间我不是十分了解,毕竟我是后认识的睿茗。以前在宴会上见过几次唐帅,他们之间是如何讲的,我并不清楚。这次过来玩,是受唐帅邀请而来,酒吧里他也跟你们讲过的。我跟唐帅哥哥是朋友,仅限于朋友,大概就是这样。”
“那这么说来你们是情侣吗?怪不得睿茗他一直拒绝我的好意,唐帅又总在这种话题上含糊其辞。你知道唐帅对你有好感吗?”
“不知道,他这是个不错的哥哥,但我和睿茗在一起,他是知道的。应该不能吧?”
“可是唐帅不是这么跟我们说的,他说睿茗再一次事故中得了一种怪病,好像叫恐女症。所以你们不可能在一起的,还说你们才是一对。”
“严谨哥哥,谢谢你告诉我这么多,怪不得最近总觉得睿茗对我怪怪的。前些天他还故意让我去唐帅哥哥屋里去照顾他,所以这段时间我们在冷战。”
雷若婉当然知道诸葛睿茗有恐女症,可他又不能讲,只能顺着严谨的话往下说。由于他不想让严谨想太多,便要求严谨带他参观酒窖。
诸葛睿茗因为一个人呆得太无聊,所以便来到厨房看热闹,却没看到婉儿。听麦琳讲他和严谨去酒窖了。麦琳很热心,还告诉他如何走能找到他们。诸葛睿茗刚入酒窖,正好遇到他们往外走,相互打了个照面。
“睿茗,严谨哥哥带我来看酒窖里的好酒,我对酒不了解。你正好来啦,你留下来跟严谨哥哥聊聊吧,我回厨房去帮忙。”
雷若婉知道现在脱身最合适,所以他有意躲开诸葛睿茗。
“婉儿,你有打算做什么去,留下来我有话讲。”
诸葛睿茗感觉前两天的事情好像对雷若婉伤害挺大的,一直想找个机会和他聊聊,结果总是他一来,雷若婉便很快离开。可当他说完,雷若婉已经离开酒窖。
严谨好像知道会发生什么一样,他拍了拍诸葛睿茗的肩膀,拉着他走回到酒窖中。
“睿茗,你们是不是产生了什么矛盾啊,怎么两个人一见面说不到一句话,他便离开呢?你对酒有了解啊,快来看看,有些酒放了很久,没有标识该如何鉴别年份啊?”
雷若婉回到厨房,看到酒井野志已经开始烹制猪肠,唐帅的烤乳猪已经准备就绪,准备上架烤制。麦琳和其他厨师在做披萨,芝士碎一层然后放上披萨酱,在放上香肠蔬菜和配料,再放上厚厚一层芝士碎。一盘有一盘的做,做了六张披萨。只见麦琳又带着厨师去做烤肉,看得雷若婉眼睛发直。心道:麦琳可真列害,什么都会做。可他不知道的是,麦琳已经在严谨家里举办许多次聚会,正所谓熟能生巧。
唐帅和厨师放置好乳猪,然后走到雷若婉身边。
“婉妹,刚才去哪里啦,我这边弄猪人手不够,却找不到你们。刚才睿茗兄来啦,一转身不知道去了哪里。”
“哦,唐哥哥,我在酒窖遇到睿茗啦。他留下和严谨哥哥讨论酒的事情,我对酒不了解,所以这就回来帮厨,你们的动作真快,这么快都做得差不多啦?我看看猪肝跑得如何了,你先忙吧。”
雷若婉跑去查看盆中的猪肝,见猪肝泡的差不多,便开始照着母亲所讲的步骤烹饪猪肝。烹饪酒,花椒粒,八角,桂皮,香叶,干辣椒,葱姜,食盐。将猪肝放入清水加葱姜,花椒及盐煮半小时,待香味透出。把猪肝去除筋膜,在肉厚处划几条刀口,放入沸水锅中煮至断生捞出,放凉后在花椒盐水卤,浸腌一小时即可。他弄完猪肝便去找唐帅,诸葛睿茗和严谨也从酒窖回来。
诸葛睿茗见到厨房内的婉儿,不由分说拉着他便快步离开厨房。一路来到庄园正门,从庄园出来不远处便是一个八角凉亭。诸葛睿茗拉着雷若婉来到亭子中,松开拉着他的手。
“婉儿,你打算躲我到什么时候,我们的冷战什么时候才能结束啊。我知道这两天的事情,我有错在先,可你也不能总躲着我啊?”
“睿茗,我并没有想躲你啊,只是想大家冷静一下。既然来这里玩,咱们的事情回家谈。”
“婉儿,那在这里你离我那么远,你觉得能玩的开心吗?还是有什么事情瞒着我呢,我不想等回去再聊,现在就把你的想法告诉我。”
诸葛睿茗情绪非常激动,一拳搥在柱子上。
雷若婉见诸葛睿茗的拳头上有血流下,他知道睿茗是真的生气,走过去拿出纸巾给他擦拭着伤口。
“睿茗,你这是做什么啊,你明知道我不是针对你的,你这是何苦呢!”
雷若婉从严谨的口中知道唐帅的想法,可他不想这件事让诸葛睿茗知道。如果睿茗知道整件事的缘由,他们兄弟间肯定会产生嫌隙的。既然是他身边的“女人”,那么就要好好维系他身边的朋友。他有百般的苦楚,也不能向睿茗述说,只好忍下来。
“苒儿,我想你,别不理我好吗?你知道我除了你,谁都不能碰。你总去陪唐帅,我心里不爽!我也知道他今天有些反常,因为你不见啦,他火冒三丈。可该着急的人是我,可是他把我晒在一旁,让人觉得我们只是兄妹关系,我并不关心你。”
“睿茗,我也感觉最近唐帅有点怪,今天他冲进杰里的房间想揍他,幸好是我拦下来。不然今天唐帅就可能跟杰里打起来,在我觉得他是不是因为你最近的胡闹,让他以为你并在乎我呢?”
雷若婉心疼地望着诸葛睿茗破皮的拳头,血已经止住,只是伤口看着不舒服。他把这两日发生的事情,和诸葛睿茗分析道。
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