35、煎饼果子
朱老头道,“所谓吃人嘴短,拿人手软,咱一直吃你的,喝你的,这次我就帮你一次,你要是不怕花钱,装修的事情交给我,我给你置个敞亮。”
老于头道,“里面布置的家什,我帮你到琉璃厂寻寻。”
李和调侃儿道,“行,那我就做甩手掌柜了”
一桌人又开始碰杯,有一种不喝死不算完的架势,一直喝到深夜。
第二天李和顶着晕乎乎的脑袋起床,两条大黄狗在脚边嗅来嗅去,李和厌烦,怎么都踢不走。
提起热水瓶晃了晃,里面空荡荡的,想找杯水喝也找不到。
家里一个人也没了,何芳跟付霞搬走了,那帮子老头子是看房子去了。
李和走到空荡荡的厨房,站在锅灶前,袖子挽到小臂以上,露出精壮的手臂来,两手分别撑在锅台的两边。
他表情极其严肃的盯着空荡荡的锅看了半晌,发觉实在是无从下手了。
不是说不会,而是已经习惯了,什么东西都有人给他料理好,正所谓饭来张口,衣来伸手。
半个小时后……
他决定喝井水...............
早上起来。
李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。
两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。
李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”
出了门,准备到街口买一套煎饼果子。
何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。
后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。
街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳妇,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。
煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。
摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。
轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。
然后打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。
四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子弄得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2毛5。”
李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。
摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚出摊没多久,还没多少收入呢。
“哎,哥们快点啊,都急着上班呢。”后面有人开始催促。
“哎,你先走吧,等会我给你算,改明再给我。”
李和回头一看,一个年轻的小伙子,倒是好像在哪里见过,“那谢谢,要不等我下,我回去拿给你”
小伙子笑着说,“你忘记了,在邮局我们见过,想不到,你也住这里。”
李和让道一边,让小伙子子排队上去,也想起来在哪见过了,这就是在朝阳邮局买猴票的一对兄妹,“噢噢,想起来了。兄弟,原来是你。”
小伙子麻溜的付了两份煎饼钱,看李和还等在旁边,指着前面的路口说,“兄弟,我还急着上班呢。我家就住在那大槐树旁边,有时间给我就行。”
李和说,“行,几毛钱的事情,我也不跟你客气了。我下午等你下班,给你送过去。”
李和自己不缺钱,可也不能以为别人不在乎钱,一个普通工人一天一块钱也许还挣不到呢。
“行,随你,我大概6点下班,那我先走了”,说完就不等李和回答,就骑着旁边的自行车,一溜烟走了。
巷子两边,居委会的老太太们就开始在张贴防盗提醒。
年关将近,过不了年的小偷、流氓都急了,进入元旦,他们倾巢出动。
甚至旁边机械厂的财务室都被扒了。
“苗子,你比特务都好看!”
李和刚拐过弯,就看到几个男孩子围着一个女孩子说话。
听得会心一笑,这称赞是从电影里欣赏来的美感,在电影里面,最好看的女人就是特务。只有特务才有料,把美式军装顶起来,周身线条凸凹有致,而女革命者们则一律是平板的……
李和又突然又想起了另外一句:你如果有半点人性,那也绝对是找黄世仁借的,倒是记不得哪部电影的台词了。
他这边一个人傻乐呵,倒是激怒了旁边的小年轻,骂道,“哪里来的犊子,一边玩去。”
李和懒得跟这帮子精虫上脑的熊孩子计较,为了在女孩子面前充大拿,就要踩别人脸面,只是淡淡的说,“嘴巴干净点,小小年纪,不学好。”
三个小年轻见李和敢反呛,看了一眼旁边的女孩子,就把李和围了起来,“你算老几?在这一片谁敢不给我面子。”
李和无奈,买个煎饼果子,都能遇着熊孩子。
“让开,不想跟你们一般见识。”
一个男孩子潇洒的点了根烟,把两条腿张开,指了指裤裆,然后说,“来,孙子,从这里过去,爷就不揍你。”
李和说,“你们再闹腾,我可就去报警了。”
听了李和的话,几个人哈哈大笑。
“哟呵?都敢跟你家九爷炸刺了是么?”年轻人听得李和的话,不但没有被吓到,反而还变本加厉的嚣张,瞪着眼睛说道,“丫的你们都是刚来京城的土包子吧!你们也不打听打听,在咱这一片,哪个敢不给我金九爷面子!”
李和冷笑,“我不管你是谁,也不想知道你是谁!我只知道好狗不挡道,废话不多说,赶紧滚一边去!再说你这么大的人了,毛都不长齐全,就敢称爷爷,你很有脸是吧?不嫌丢人?”
几个人闻言大怒,直接撸起袖子,上前两步,正要朝李和招呼上,突然被另外一伙人踢倒在地上,发出一阵惨叫。
冲进来的四个人不管三七二十一,双拳双脚专门朝三个年轻人痛处打,旁边一直笑嘻嘻的女孩子都吓傻了。
然后不管不问的一下子跑了。
“行了,别打了,差不多就行了。”李和对突然过来的瘦猴说道。
瘦猴说,“这帮王八犊子,皮痒,不给松松皮,都不知道姓什么了。”
那开始得意的小年轻鼻血值往外冒,爬到李和身边说,“哥,我知道错了,你绕了我吧,我服了还不行吗。”
李和没再吱声,转身就走了,瘦猴一帮人看李和走了,就立马跟上了。
回到家,李和说,“你们谁会烧水,帮我烧点开水吧,厨房在那边。”
瘦猴踢了一脚旁边的一个小年轻,“平松,赶紧去啊,一点眼力价没,平常在家也没少帮你老娘干活,这点活还要我教。”
“哎,那我现在就去。马上就好。”叫平松的小年轻慌慌张张的去了厨房。
“暖壶都在厨房”,李和冲着厨房喊了一嗓子。
瘦猴把一个本子递给李和说,“哥,你看下,这个月的。”
李和正在吃煎饼,随手把本子就放到了桌子,没去翻本子,账本的数目,他每个月心里都有数,大部分其实看账目,也就是做做样子。
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老于头道,“里面布置的家什,我帮你到琉璃厂寻寻。”
李和调侃儿道,“行,那我就做甩手掌柜了”
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第二天李和顶着晕乎乎的脑袋起床,两条大黄狗在脚边嗅来嗅去,李和厌烦,怎么都踢不走。
提起热水瓶晃了晃,里面空荡荡的,想找杯水喝也找不到。
家里一个人也没了,何芳跟付霞搬走了,那帮子老头子是看房子去了。
李和走到空荡荡的厨房,站在锅灶前,袖子挽到小臂以上,露出精壮的手臂来,两手分别撑在锅台的两边。
他表情极其严肃的盯着空荡荡的锅看了半晌,发觉实在是无从下手了。
不是说不会,而是已经习惯了,什么东西都有人给他料理好,正所谓饭来张口,衣来伸手。
半个小时后……
他决定喝井水...............
早上起来。
李和刷好牙以后,把灶台里的剩饭全部扒拉给两条狗了。
两条狗嗅着鼻子闻了闻,动都没有动。
李和气骂,“饿死你个狗熊日的,拉倒。”
出了门,准备到街口买一套煎饼果子。
何芳在的时候,总是早早的起来熬点小米粥、蒸馒头、包子,煎两个盐鸭蛋。配上副食店买的榨菜,吃的舒服又营养。
后来何芳走了,早上和李老头都在早摊子上解决。
街口就是个摊子,摊主在这边摆了好几年了,开始,是卖油饼和炸糕,后来摊主娶了个天津媳妇,在他的油锅旁支了个饼铛,卖起了煎饼果子。
煎饼果子比较贵,比油饼、枣糕贵一倍。
摊位前排了不少人,李和之后,又排过来几个人。
轮到李和时,只见摊主熟练的将热锅抹少许油,倒入绿豆面糊,迅速转动锅,使面糊均均分布锅的表面。
然后打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上,在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,等蛋液表面凝固后翻面,在别一面用刷子刷上调好的酱,放入薄脆。
四角一掀,像叠被子一样,把一个煎饼果子弄得四四方方,有款有型,卷起递给李和:“2毛5。”
李和接过热腾腾的煎饼果子,掏出一张大团结递过去。
摊主为难的看看他,又看了看摊位上收钱的小盒子,里面零零碎碎的放了些散票子,最大面额的也不过1元——刚出摊没多久,还没多少收入呢。
“哎,哥们快点啊,都急着上班呢。”后面有人开始催促。
“哎,你先走吧,等会我给你算,改明再给我。”
李和回头一看,一个年轻的小伙子,倒是好像在哪里见过,“那谢谢,要不等我下,我回去拿给你”
小伙子笑着说,“你忘记了,在邮局我们见过,想不到,你也住这里。”
李和让道一边,让小伙子子排队上去,也想起来在哪见过了,这就是在朝阳邮局买猴票的一对兄妹,“噢噢,想起来了。兄弟,原来是你。”
小伙子麻溜的付了两份煎饼钱,看李和还等在旁边,指着前面的路口说,“兄弟,我还急着上班呢。我家就住在那大槐树旁边,有时间给我就行。”
李和说,“行,几毛钱的事情,我也不跟你客气了。我下午等你下班,给你送过去。”
李和自己不缺钱,可也不能以为别人不在乎钱,一个普通工人一天一块钱也许还挣不到呢。
“行,随你,我大概6点下班,那我先走了”,说完就不等李和回答,就骑着旁边的自行车,一溜烟走了。
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年关将近,过不了年的小偷、流氓都急了,进入元旦,他们倾巢出动。
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李和又突然又想起了另外一句:你如果有半点人性,那也绝对是找黄世仁借的,倒是记不得哪部电影的台词了。
他这边一个人傻乐呵,倒是激怒了旁边的小年轻,骂道,“哪里来的犊子,一边玩去。”
李和懒得跟这帮子精虫上脑的熊孩子计较,为了在女孩子面前充大拿,就要踩别人脸面,只是淡淡的说,“嘴巴干净点,小小年纪,不学好。”
三个小年轻见李和敢反呛,看了一眼旁边的女孩子,就把李和围了起来,“你算老几?在这一片谁敢不给我面子。”
李和无奈,买个煎饼果子,都能遇着熊孩子。
“让开,不想跟你们一般见识。”
一个男孩子潇洒的点了根烟,把两条腿张开,指了指裤裆,然后说,“来,孙子,从这里过去,爷就不揍你。”
李和说,“你们再闹腾,我可就去报警了。”
听了李和的话,几个人哈哈大笑。
“哟呵?都敢跟你家九爷炸刺了是么?”年轻人听得李和的话,不但没有被吓到,反而还变本加厉的嚣张,瞪着眼睛说道,“丫的你们都是刚来京城的土包子吧!你们也不打听打听,在咱这一片,哪个敢不给我金九爷面子!”
李和冷笑,“我不管你是谁,也不想知道你是谁!我只知道好狗不挡道,废话不多说,赶紧滚一边去!再说你这么大的人了,毛都不长齐全,就敢称爷爷,你很有脸是吧?不嫌丢人?”
几个人闻言大怒,直接撸起袖子,上前两步,正要朝李和招呼上,突然被另外一伙人踢倒在地上,发出一阵惨叫。
冲进来的四个人不管三七二十一,双拳双脚专门朝三个年轻人痛处打,旁边一直笑嘻嘻的女孩子都吓傻了。
然后不管不问的一下子跑了。
“行了,别打了,差不多就行了。”李和对突然过来的瘦猴说道。
瘦猴说,“这帮王八犊子,皮痒,不给松松皮,都不知道姓什么了。”
那开始得意的小年轻鼻血值往外冒,爬到李和身边说,“哥,我知道错了,你绕了我吧,我服了还不行吗。”
李和没再吱声,转身就走了,瘦猴一帮人看李和走了,就立马跟上了。
回到家,李和说,“你们谁会烧水,帮我烧点开水吧,厨房在那边。”
瘦猴踢了一脚旁边的一个小年轻,“平松,赶紧去啊,一点眼力价没,平常在家也没少帮你老娘干活,这点活还要我教。”
“哎,那我现在就去。马上就好。”叫平松的小年轻慌慌张张的去了厨房。
“暖壶都在厨房”,李和冲着厨房喊了一嗓子。
瘦猴把一个本子递给李和说,“哥,你看下,这个月的。”
李和正在吃煎饼,随手把本子就放到了桌子,没去翻本子,账本的数目,他每个月心里都有数,大部分其实看账目,也就是做做样子。
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