第 79 章
阿尔弗雷德态度很好,虽然依依没同意师父的身份,但他在学习时态度和普通的徒弟没什么俩样。当然了,完全不知道真正的师父和徒弟之间是什么样的依依,只是隐约觉得阿尔弗雷德对待她的态度太好了,好得就像是对待他的家人。
“如果老爷有孩子,还是女孩的话,我希望是依依你这个样子的。”阿尔弗雷德边洗着手里的青菜,边说道。
托尼如约地设计出了能把稻米脱壳的机器,效果还挺好的。至少这样处理之后的大米上锅蒸,出来的味道据说已经和曾经的米饭没什么太大区别了。
依依有些不好意思地抿了抿唇,然后道:“我也没那么好啦。不过阿福你好厉害啊,只是靠眼睛看,就能预估出好多,我还以为再也不能做饼干什么的了。”
阿尔弗雷德笑了两声,回夸道:“依依也很厉害,做的菜都很好吃。”没等依依说什么,他便问道,“今天做什么?”
“打算做笔记里写过的煲仔饭,”她指了指旁边放着的盆,“这些米已经放水里浸泡快一个小时了,应该差不多可以用了。”
杰森正在依依的要求下,把之前做好的腊鸡切成片,他的刀工很好,几乎每片都是差不多厚度。只是阿尔弗雷德看了杰森一眼,颇有些怒其不争的感觉。
“然后要怎么做?”阿尔弗雷德将青菜略略控了控水,看向依依。
依依将已经浸泡好了的米放进陶锅里,按照笔记里要求的米和水比例来放入适量的水,甚至还往里加了半勺的油。“等煮开后,就把大火转为小火,盖上盖子,煮到八成熟。”
虽然依依不太知道所谓的八成熟到底是怎么样的熟度,但约摸着来,大不了煮过头一点,饭软烂一点就是了。
阿尔弗雷德点点头,看向青菜:“这些青菜是不是得焯水?”
“对的。不仅是青菜,韭葱也可以,反正想吃什么就可以放什么。”依依觉得韭葱的味道还挺好吃的,和腊肠一起炒,更是1+12的结果。要不是有人觉得秋葵黏糊糊的,口感有点奇怪,她还会放秋葵呢。
说起秋葵,她看到还能水汆,然后蘸酱料吃。可惜她的黄豆酱吃光了,新做的那些还没到时间,还不能吃,不然就能拿来当蘸料了。
阿尔弗雷德听到这里,便开始把青菜、韭葱焯水。这一步很简单,对厨艺很好的管家来说,简直易如反掌。只是他边做,边说道:“杰森少爷,你当初一直不回家,我还以为是我做的菜不合你胃口呢。”
杰森很少说他自己的事,他说得最多的是哥谭还有蝙蝠侠,连他那几个兄弟都很少提及,就算是提及,也只是匆匆略过,远不如迪克说得详细。久而久之,依依还以为杰森和他们之间的关系不好,但瞧着他和迪克之间,似乎没什么太大矛盾,尽管两个人有点什么事就会吵起来,但这吵也只是吵,只是表达各自情感的一种方式,至少在依依看来,是这么回事。
但依依真没想到,杰森居然还会离家出走,还一直不回家,让一个这么大年纪的老人担心,的确是个不好的行为。
她侧头去看杰森的表情,果然看到他脸上什么表情都没有,就这么绷着脸在那里切辣鸡,切完腊鸡又开始切腊鸭。这些人似乎都偏好肉类,以至于每次吃饭时,都是这样带肉的菜更得大家的喜爱。当然了,就算是纯蔬菜,他们也能吃得干干净净,一点都不浪费。
似乎也感受到了依依的目光,杰森无奈地看了她一眼,然后喊道:“阿福……”
“我知道,我知道。”
杰森顿时不知道该说什么好了,阿福你到底知道什么啊?他深刻怀疑,是迪克这家伙在背后说他的坏话,才让现在的阿尔弗雷德总是用奇怪的语气说一些奇怪的话。
依依这下子注意力又被拉到了阿尔弗雷德身上,她瞅了瞅和杰森的距离,悄ii往阿尔弗雷德移动了一些,然后小小声地问道:“是真的么?”杰森因为饭菜不合胃口然后离家出走?听迪克说,杰森之前可是个暴脾气,一有什么不爽就开干,所以在他看到现在杰森的情况时,他还曾经怀疑是不是有人冒充。
但一想到杰森和依依也算是相处了这么长时间,被潜移默化地引导着慢慢改变性格,似乎也没什么问题。只是想起迪克告诉他的信息,阿尔弗雷德又不得不想叹息一声,可老爷都没做到的事,让杰森去做好,也有点强人所难了。
说来说去,还是老爷没起到一个榜样的作用,不仅没结婚,连个稳定的女朋友都没有!
完全没想到自己天降一口大黑锅的布鲁斯,还在遥远的地方奋斗着。
但眼前的杰森却感受到了来自阿尔弗雷德的森森压力,他看了看手下已经切好的腊鸡腊鸭,又看了看已经焯过水的青菜、韭葱,果断地问道:“是不是可以进行下一步了?”
依依稍稍掀开盖子看了看,摇了摇头:“还差一点,得等到锅里基本没水了,才能放这些腊肉进去。”
杰森也不过是为了转移阿尔弗雷德的注意力,见没到时机,也只能暗自按捺下情绪。
阿尔弗雷德自然也是看出了他这点想法,看了杰森一眼,没说什么。
过了会,依依又掀开点盖子看,然后松了口气,彻底把盖子拿开了。“差不多了,可以放进去了。”
除了切得很薄的腊鸡腊鸭,依依还往里放了鸡蛋。想了想,她还往陶锅的壁上撒了点油,听说这么做的话,最后会有一圈锅巴出现,她还挺想尝尝锅巴的味道的。
再小火煮十来分钟后,青菜、韭葱以及用2:1比例的酱油、糖调制的料汁都被倒了进去。
只是边倒,依依边嘀咕道:“感觉这样下去,酱油马上就要吃光了。这也太不经用了吧?”
“还是得拿到制作方法。”杰森淡淡地说。
依依将盖子盖好,继续用小火煮着。听到这话,她有些无奈:“都说了这样的方法不可能有人会说的啦,毕竟是独门秘方来着,做出来之后能换不少好东西。”
只是说到这里,依依对开餐馆这事多了一丝担忧。虽然目前来看,他们是不缺什么食材了,哪怕有些食材比较少,到时候也可以和人交换,和食客交换也很正常,但像酱油这样本身产量就比较少的调味料要怎么交换?就算他们能拿出交换的物品量,也没那么多酱油库存给他们交换啊。
阿尔弗雷德也知道依依想开餐馆这个想法,也明白她此刻在苦恼什么,他想了想,道:“如果没人发现蝙蝠洞的话,或许我们能回去,看看里面的物品还能不能使用。”
“就算能使用,放了这么久了,什么调味料的保质期都过了。”杰森不领会到阿尔弗雷德的意思,第一反应就是反驳这个提议。
阿尔弗雷德瞥了杰森一眼,道:“我在里面放了几本食谱。”
杰森目瞪口呆,完全没想到在蝙蝠洞里居然还有这样的存在。他愣了好几秒,才捂脸笑了会,然后拿开手时又恢复到正常状态了。他问:“老蝙蝠那家伙没说什么?”
“那是你的父亲,杰森少爷。是的,老爷没说什么。”事实上,谁敢对实际蝙蝠家掌控者的管家阿福说什么呢?蝙蝠侠不敢,四只小鸟更不敢。
依依看看杰森,又看看阿尔弗雷德,直觉现在不是说话的时机。她安静地把火关了,却没立即打开盖子,而是用余温让陶锅继续焖上一些时间,等其他人回来时,就能正好赶上这一大锅的腊味煲仔饭火热出炉。
可惜的是,虽然依依打定主意不说话了,阿尔弗雷德却cue了她想法:“依依,我那里刚好有几本食谱,到时候可以照着上面的做。”
依依当然馋食谱,在现在这个物资都相对紧缺的时候,食谱就跟家传秘方似的,但凡家里有独特的制作某样食物的方法,肯定会努力做出来,还想方设法传下去。现在突然有了获得新食谱的机会,也不会伤害到其他人,依依当然很开心。
就是刚才明明不是在说和她有关的事,突然把话题转到她身上,她有那么点不知所措。
“那谢、谢谢了!”她有些惶恐地道谢。
杰森一看到她这样,啧了一声后,撇过脸不去看她。
阿尔弗雷德却仿佛什么都没感受到一般,笑眯眯地说:“明天我、杰森还有迪克,我们三人打算回一趟哥谭,把那里能带的东西带过来。依依你要和我们一起去看看么?”
依依知道阿福指的是没被大火波及的蝙蝠洞等地方,这些地方掩埋在地下,这些年过去了,上面的韦恩庄园可能都荒芜了,但底下的地方可能还是完好无损的,所以他们去取东西,应该没什么问题。
但问题是,她跟过去干什么?多个人,多双手,帮忙搬东西么?
作者有话要说:煲仔饭,你们懂的~作为有基友是广州人,自己也去过两次广州的人,表示,广州甚至广东地区的美食真的好让人心动啊!想住在广州!早茶真的太美好了!最爱是红米肠,真的好吃,肠粉、虾皇饺等也很好吃。潮汕牛肉丸也好好吃,吃了汤面,特别鲜美。反正在广州那些天,就是从早吃到晚,嘴都不带停的。不过广州人的普通话真的好烂,我这种带点口音的普通话,居然还被我基友说标准得宛如主持人,我……无话可说。不过我基友因为我,普通话好了不少,也是事实来着哈哈哈
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“如果老爷有孩子,还是女孩的话,我希望是依依你这个样子的。”阿尔弗雷德边洗着手里的青菜,边说道。
托尼如约地设计出了能把稻米脱壳的机器,效果还挺好的。至少这样处理之后的大米上锅蒸,出来的味道据说已经和曾经的米饭没什么太大区别了。
依依有些不好意思地抿了抿唇,然后道:“我也没那么好啦。不过阿福你好厉害啊,只是靠眼睛看,就能预估出好多,我还以为再也不能做饼干什么的了。”
阿尔弗雷德笑了两声,回夸道:“依依也很厉害,做的菜都很好吃。”没等依依说什么,他便问道,“今天做什么?”
“打算做笔记里写过的煲仔饭,”她指了指旁边放着的盆,“这些米已经放水里浸泡快一个小时了,应该差不多可以用了。”
杰森正在依依的要求下,把之前做好的腊鸡切成片,他的刀工很好,几乎每片都是差不多厚度。只是阿尔弗雷德看了杰森一眼,颇有些怒其不争的感觉。
“然后要怎么做?”阿尔弗雷德将青菜略略控了控水,看向依依。
依依将已经浸泡好了的米放进陶锅里,按照笔记里要求的米和水比例来放入适量的水,甚至还往里加了半勺的油。“等煮开后,就把大火转为小火,盖上盖子,煮到八成熟。”
虽然依依不太知道所谓的八成熟到底是怎么样的熟度,但约摸着来,大不了煮过头一点,饭软烂一点就是了。
阿尔弗雷德点点头,看向青菜:“这些青菜是不是得焯水?”
“对的。不仅是青菜,韭葱也可以,反正想吃什么就可以放什么。”依依觉得韭葱的味道还挺好吃的,和腊肠一起炒,更是1+12的结果。要不是有人觉得秋葵黏糊糊的,口感有点奇怪,她还会放秋葵呢。
说起秋葵,她看到还能水汆,然后蘸酱料吃。可惜她的黄豆酱吃光了,新做的那些还没到时间,还不能吃,不然就能拿来当蘸料了。
阿尔弗雷德听到这里,便开始把青菜、韭葱焯水。这一步很简单,对厨艺很好的管家来说,简直易如反掌。只是他边做,边说道:“杰森少爷,你当初一直不回家,我还以为是我做的菜不合你胃口呢。”
杰森很少说他自己的事,他说得最多的是哥谭还有蝙蝠侠,连他那几个兄弟都很少提及,就算是提及,也只是匆匆略过,远不如迪克说得详细。久而久之,依依还以为杰森和他们之间的关系不好,但瞧着他和迪克之间,似乎没什么太大矛盾,尽管两个人有点什么事就会吵起来,但这吵也只是吵,只是表达各自情感的一种方式,至少在依依看来,是这么回事。
但依依真没想到,杰森居然还会离家出走,还一直不回家,让一个这么大年纪的老人担心,的确是个不好的行为。
她侧头去看杰森的表情,果然看到他脸上什么表情都没有,就这么绷着脸在那里切辣鸡,切完腊鸡又开始切腊鸭。这些人似乎都偏好肉类,以至于每次吃饭时,都是这样带肉的菜更得大家的喜爱。当然了,就算是纯蔬菜,他们也能吃得干干净净,一点都不浪费。
似乎也感受到了依依的目光,杰森无奈地看了她一眼,然后喊道:“阿福……”
“我知道,我知道。”
杰森顿时不知道该说什么好了,阿福你到底知道什么啊?他深刻怀疑,是迪克这家伙在背后说他的坏话,才让现在的阿尔弗雷德总是用奇怪的语气说一些奇怪的话。
依依这下子注意力又被拉到了阿尔弗雷德身上,她瞅了瞅和杰森的距离,悄ii往阿尔弗雷德移动了一些,然后小小声地问道:“是真的么?”杰森因为饭菜不合胃口然后离家出走?听迪克说,杰森之前可是个暴脾气,一有什么不爽就开干,所以在他看到现在杰森的情况时,他还曾经怀疑是不是有人冒充。
但一想到杰森和依依也算是相处了这么长时间,被潜移默化地引导着慢慢改变性格,似乎也没什么问题。只是想起迪克告诉他的信息,阿尔弗雷德又不得不想叹息一声,可老爷都没做到的事,让杰森去做好,也有点强人所难了。
说来说去,还是老爷没起到一个榜样的作用,不仅没结婚,连个稳定的女朋友都没有!
完全没想到自己天降一口大黑锅的布鲁斯,还在遥远的地方奋斗着。
但眼前的杰森却感受到了来自阿尔弗雷德的森森压力,他看了看手下已经切好的腊鸡腊鸭,又看了看已经焯过水的青菜、韭葱,果断地问道:“是不是可以进行下一步了?”
依依稍稍掀开盖子看了看,摇了摇头:“还差一点,得等到锅里基本没水了,才能放这些腊肉进去。”
杰森也不过是为了转移阿尔弗雷德的注意力,见没到时机,也只能暗自按捺下情绪。
阿尔弗雷德自然也是看出了他这点想法,看了杰森一眼,没说什么。
过了会,依依又掀开点盖子看,然后松了口气,彻底把盖子拿开了。“差不多了,可以放进去了。”
除了切得很薄的腊鸡腊鸭,依依还往里放了鸡蛋。想了想,她还往陶锅的壁上撒了点油,听说这么做的话,最后会有一圈锅巴出现,她还挺想尝尝锅巴的味道的。
再小火煮十来分钟后,青菜、韭葱以及用2:1比例的酱油、糖调制的料汁都被倒了进去。
只是边倒,依依边嘀咕道:“感觉这样下去,酱油马上就要吃光了。这也太不经用了吧?”
“还是得拿到制作方法。”杰森淡淡地说。
依依将盖子盖好,继续用小火煮着。听到这话,她有些无奈:“都说了这样的方法不可能有人会说的啦,毕竟是独门秘方来着,做出来之后能换不少好东西。”
只是说到这里,依依对开餐馆这事多了一丝担忧。虽然目前来看,他们是不缺什么食材了,哪怕有些食材比较少,到时候也可以和人交换,和食客交换也很正常,但像酱油这样本身产量就比较少的调味料要怎么交换?就算他们能拿出交换的物品量,也没那么多酱油库存给他们交换啊。
阿尔弗雷德也知道依依想开餐馆这个想法,也明白她此刻在苦恼什么,他想了想,道:“如果没人发现蝙蝠洞的话,或许我们能回去,看看里面的物品还能不能使用。”
“就算能使用,放了这么久了,什么调味料的保质期都过了。”杰森不领会到阿尔弗雷德的意思,第一反应就是反驳这个提议。
阿尔弗雷德瞥了杰森一眼,道:“我在里面放了几本食谱。”
杰森目瞪口呆,完全没想到在蝙蝠洞里居然还有这样的存在。他愣了好几秒,才捂脸笑了会,然后拿开手时又恢复到正常状态了。他问:“老蝙蝠那家伙没说什么?”
“那是你的父亲,杰森少爷。是的,老爷没说什么。”事实上,谁敢对实际蝙蝠家掌控者的管家阿福说什么呢?蝙蝠侠不敢,四只小鸟更不敢。
依依看看杰森,又看看阿尔弗雷德,直觉现在不是说话的时机。她安静地把火关了,却没立即打开盖子,而是用余温让陶锅继续焖上一些时间,等其他人回来时,就能正好赶上这一大锅的腊味煲仔饭火热出炉。
可惜的是,虽然依依打定主意不说话了,阿尔弗雷德却cue了她想法:“依依,我那里刚好有几本食谱,到时候可以照着上面的做。”
依依当然馋食谱,在现在这个物资都相对紧缺的时候,食谱就跟家传秘方似的,但凡家里有独特的制作某样食物的方法,肯定会努力做出来,还想方设法传下去。现在突然有了获得新食谱的机会,也不会伤害到其他人,依依当然很开心。
就是刚才明明不是在说和她有关的事,突然把话题转到她身上,她有那么点不知所措。
“那谢、谢谢了!”她有些惶恐地道谢。
杰森一看到她这样,啧了一声后,撇过脸不去看她。
阿尔弗雷德却仿佛什么都没感受到一般,笑眯眯地说:“明天我、杰森还有迪克,我们三人打算回一趟哥谭,把那里能带的东西带过来。依依你要和我们一起去看看么?”
依依知道阿福指的是没被大火波及的蝙蝠洞等地方,这些地方掩埋在地下,这些年过去了,上面的韦恩庄园可能都荒芜了,但底下的地方可能还是完好无损的,所以他们去取东西,应该没什么问题。
但问题是,她跟过去干什么?多个人,多双手,帮忙搬东西么?
作者有话要说:煲仔饭,你们懂的~作为有基友是广州人,自己也去过两次广州的人,表示,广州甚至广东地区的美食真的好让人心动啊!想住在广州!早茶真的太美好了!最爱是红米肠,真的好吃,肠粉、虾皇饺等也很好吃。潮汕牛肉丸也好好吃,吃了汤面,特别鲜美。反正在广州那些天,就是从早吃到晚,嘴都不带停的。不过广州人的普通话真的好烂,我这种带点口音的普通话,居然还被我基友说标准得宛如主持人,我……无话可说。不过我基友因为我,普通话好了不少,也是事实来着哈哈哈
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