第 62 章
一直到他们回到住处,杰森都没有回答依依的这个问题。但依依知道,其实他回答了,只是没有说出口。
他是喜欢她做的那些菜的。
嗯,反正依依就是这么认为的。
等她拎着竹篓进了食堂,就先开始处理这些贝壳。贝壳需要放在海水中养一段时间,这样才会把沙子什么的都吐出来,吃起来就不会有不好的口感了。
做完这些,依依就趴在桌子上,看着杰森揉面。今天他们打算试一试,做青菜胡萝卜馅的包子。是的,包子。
虽然理解上和有馅的饼似乎没有太大区别,但依依从来没做过包子,主要还是在于没有所谓的酵母。她之前一直就在这一步上犯了难,没有酵母就不能发面,所有需要发面的配方只能宣告搁置。
但杰森说,他曾经在书上看到过,用热水和面,就可以不需要酵母。这次他们就打算来试试这个方子,如果可行,以后他们就又多了新的选项。
只是他们两个人都没什么这方面的经验,所以决定先做几个小的,确定没问题后,再做适合所有人吃的量。
而这个不需要酵母的方子,就是和面前加些盐,然后边倒热水边搅拌,搅拌成大面絮的样子之后,就能开始揉面了。杰森现在就在做这一步,用的是小麦粉和玉米粉混合,也不知道这样做出来的包子皮味道怎么样。
等杰森把面团揉成光滑、软硬适中后,他才停了下来,把面团放在一旁的碗里醒面。
依依也在这个时候开口道:“杰森,以后我们开家餐馆怎么样?那边是不是只能以物换物啊?那我们就用菜和别人的食材、调料换,多好啊!”
杰森完全没想到她会说这事,愣了愣后,才道:“你之前不是还说可以和彼得一起开么?”
依依一手托腮,嘴巴随着动作不自觉地嘟了起来:“可是我觉得,和杰森你一起做菜更开心些啊。心情好了,做出来的菜会更好吃些的。”
杰森从来没遇到过这样的情况,或者说,他以前的身份,无论是杰森·托德还是二代罗宾又或者是红头罩,从没人和他用这样的语气说话。尽管早就知道依依是这样有什么说什么、很是直接的人,但真当他面对这样的情况,面对他一时不知道该怎么回答的情况时,他有些手足无措。
依依瞅了瞅他,难得地,在杰森身上感受到了和他完全不搭的情绪。只是光看他的动作反应,一点都没显露出来。要不是她有这样的能力,要不是她的能力不会出错,恐怕也会被他骗过去吧。
“你现在是在害羞么?”依依双手一撑,身体往前倾,目光灼灼地看着杰森,有些惊讶于他这与众不同的情绪,“是因为我刚才的话么?真的么?”
杰森避开她的目光,低下头去切青菜。这些被费欧娜以能力拉扯大的青菜,在此刻,被他手里的刀切得细碎,都快剁成菜泥了。
“虽然现在我们不缺食物了,但这么切,不太好包吧?”依依迟疑地指出来。她怕她再不说,胡萝卜也难逃这命运啊!
杰森这才停下他剁菜的动作,盯着案板上支离破碎看不出什么样子的青菜好几秒,才假装没有任何事一般,将这些青菜泥划拉到旁边,开始安静地切胡萝卜。
依依看着他的动作好一会,才过去帮忙将已经醒好的面团分成几个小团。这些小团将被擀成薄薄的面p-i,将青菜和胡萝卜包起来。
擀面p-i的擀面杖还是他们临时做出来的,杰森怕太粗糙了,还特意用他从众人身上搜出来的那些工具,把擀面杖磨得光滑些。现在被依依拿来使用,还算顺手。
“然后要怎么包起来?”依依看着摊在手心的面p-i和上面的青菜胡萝卜,不知道该怎么收口。笔记本上说,要把面p-i捏出褶子来,但褶子要怎么捏,却没有详细地说明。
好在杰森知道包子长什么样,尽管他也没捏过褶子,但依样画葫芦,还是让他成功做出来了。
依依几乎是眼也不眨地看着杰森动作,等他做完,她抿了抿唇,道:“我知道怎么做了!杰森你好厉害啊!”
夸完杰森,也不等他有什么反应,就径直去包她平生第一个包子。依依的确在厨艺上很有天赋,仅仅只是看了杰森不甚熟练的包包子动作,就能稍微改进些,让褶子看上去更好看些,也更牢固些。
“效果还不错吧?”依依将她做的第一个包子举到杰森面前,炫耀了一会,才小心翼翼地放下。
第一次尝试,他们没做多少,也就各做了两个,还都是小小的,依依那不大的手就能轻松握起来。
接下来就是蒸包子了。这个对两人来说,没什么难度,按照笔记本上的说法,蒸了十几分钟,又焖了两分钟才掀开盖子。
依依先是下意识地闻了闻空气中的味道,和以往闻过的味道都不一样的香味传到她鼻尖,让她深呼吸了一口,然后转头笑着对杰森道:“闻着这味道,感觉我们做的应该不至于太差劲。”
杰森看了她一眼,然后才伸手将包子拿了出来。只是在依依准备伸手也去拿时,制止了她的动作。“有点烫。”
没等依依说话,他就把手上那只包子放到一旁的盘子上,又拿过旁边的筷子,递给了她。“这么吃吧。”
依依笑着接过筷子,然后夹起包子,呼呼吹了两下,才小心地咬了一口。面p-i之前被擀得薄薄的,只这么小小一口,就已经露出了里面的馅料。
她又吹了吹,才比刚才稍微大些地咬了一口。包子皮和馅料被一起咬下,在口腔里混合着。咀嚼起来,小麦和玉米的清香与青菜和胡萝卜的清甜混在一起,带着原始的谷物的香味,刺激着人的感官。
“哇!包子原来是这样味道的么!真的好好吃啊!”剩下的包子,依依几乎是两三口就吃完了,完全顾不上烫这回事。
等她把这只小小包子解决了,她双眼都快冒光亮地看着杰森:“晚上就做这个!我打赌他们也会很喜欢的!真的太好吃了!”
杰森也拿过一只包子,很是平静地咬了一口,垂下眼帘感受了一下味道,说了几点需要改进的地方,然后把剩下两只小包子拿出来,给了依依。“就当给你的下午茶了。”
既然依依想要晚上就这么直接做包子了,杰森就不准备休息,开始和面了。实在是人太多了,真要把包子当主食,需要和的面还真不少。除了包子之外,依依打算再煮个番茄蛋花汤,以及把之前他们铲到的贝壳水汆一下,就可以了。甚至她觉得自己晚上只吃包子就可以,但又怕其他人吃起来会口渴,贝壳也不好一直放在那里,才又多了这么两道。
番茄蛋花汤和水汆贝壳简单得很,不用这么早就开始做,但做包子,尤其是他们这种没什么经验、又得一次做不少包子的人来说,实属大工程。
依依看了看杰森手下正在加热水的小麦粉和玉米粉,又看了看只有半手臂那么长的蒸笼,有些担心:“蒸笼放不下吧?分开蒸,前面蒸的那些会冷掉的吧?包子冷了是不是会不太好吃了?”
杰森也意识到了这点,停下了手上的动作,思考该怎么做。
依依却没想让他停下,几乎是瞬间就做出了选择:“我再做几个蒸笼吧。三个够不够?四个锅一起蒸,差不多了吧?”
“蒸笼可以叠起来蒸。”见她打定主意要做蒸笼,杰森也不阻拦了,只是说了这么一句。
依依顿时明白,如果蒸笼能叠起来,就只需要用一个锅,就能在蒸包子的时候,同时做别的菜,比四个锅都是被占用好多了。
虽然上一次依依做蒸笼,已经是很久之前的事了,那只蒸笼一直用到现在,都没怎么损坏,但这次重新开始做,她还是熟练得很,手脚麻利得仿佛将过程印刻到了脑中。
不过在做蒸笼前,依依先把包子给吃了,她自己吃了一只,另一只就很顺手地塞进了杰森的嘴里。在杰森看过来时,她还笑眯眯道:“一人两只,很公平。”
杰森没说什么,继续和面,也一边注意着依依的动作。要不是他不会做蒸笼,这事还会被他接过去,让依依在旁边休息。好在劈竹子这种事依依早就做过不知道多少次了,以她对力量的控制,甚至能做到每次劈出来的竹片都是一样厚度。编织起竹片来,也没什么难度,依依还编织出了卡槽,使得新做的蒸笼能稳稳地卡在旧蒸笼上。
依依的动作还挺快,等杰森和的那些面醒好,用作馅料的青菜、胡萝卜切好,四只蒸笼也新鲜出炉。
然后依依和杰森两人就站在那里,开始包包子。有了先前的经验,这次再包起包子来,速度要快上不少。杰森擀面p-i,依依就把擀好的面p-i包上青菜和胡萝卜,捏出好看的褶子。
蒸笼里已经被依依仔细得铺上了清洗干净的椴树叶,这样蒸起包子来,既不会有包子皮黏在蒸笼上,造成包子破皮,也会让包子自带一股清香,味道要更好上些。
两个人最后做了足有八十多只包子,个头也很大,一只包子都快有依依一只手掌那么大了。
依依看着他们辛苦的成果,随手擦了擦脸上的汗,道:“我就不信这样他们还会吃不饱。”说着这句话,她又皱了皱脸,道,“以后是不是还能试试其他馅料的包子?可以放点肉或是鱼进去,我觉得味道也不会很差的。”
“下次再尝试吧。不同的馅料,需要蒸的时间估计会不一样。”
依依想了想,这的确有可能,而今天也没那么多时间让他们尝试了,便把这事在心里记下来,等有空了再试试。
在蒸包子的时候,依依和杰森就做了番茄蛋花汤和水汆贝壳,都是很简单,很快就做好了。然后包子也差不多蒸好了,其他人也陆陆续续回来了。
彼得和艾格西几乎是进来的瞬间,就耸着鼻子,往依依他们这边跑来,边跑还边问道:“做了什么啊?好香啊!”
“包子,青菜胡萝卜馅的。杰森琢磨出来的,厉害吧?”依依将刚出锅的水汆贝壳端到桌上,笑着回答他们的问题。
而话中的主角杰森一句未说,只是将番茄蛋花汤盛好,端过去,然后在大家期待的目光中,掀开了蒸笼。
作者有话要说:水汆贝壳只需要往水里加点盐,把贝壳汆熟之后就能吃了,喜欢的话可以加点葱、香菜等,味道很鲜美。但这样做的贝壳一定要新鲜,不新鲜就不好吃了。
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他是喜欢她做的那些菜的。
嗯,反正依依就是这么认为的。
等她拎着竹篓进了食堂,就先开始处理这些贝壳。贝壳需要放在海水中养一段时间,这样才会把沙子什么的都吐出来,吃起来就不会有不好的口感了。
做完这些,依依就趴在桌子上,看着杰森揉面。今天他们打算试一试,做青菜胡萝卜馅的包子。是的,包子。
虽然理解上和有馅的饼似乎没有太大区别,但依依从来没做过包子,主要还是在于没有所谓的酵母。她之前一直就在这一步上犯了难,没有酵母就不能发面,所有需要发面的配方只能宣告搁置。
但杰森说,他曾经在书上看到过,用热水和面,就可以不需要酵母。这次他们就打算来试试这个方子,如果可行,以后他们就又多了新的选项。
只是他们两个人都没什么这方面的经验,所以决定先做几个小的,确定没问题后,再做适合所有人吃的量。
而这个不需要酵母的方子,就是和面前加些盐,然后边倒热水边搅拌,搅拌成大面絮的样子之后,就能开始揉面了。杰森现在就在做这一步,用的是小麦粉和玉米粉混合,也不知道这样做出来的包子皮味道怎么样。
等杰森把面团揉成光滑、软硬适中后,他才停了下来,把面团放在一旁的碗里醒面。
依依也在这个时候开口道:“杰森,以后我们开家餐馆怎么样?那边是不是只能以物换物啊?那我们就用菜和别人的食材、调料换,多好啊!”
杰森完全没想到她会说这事,愣了愣后,才道:“你之前不是还说可以和彼得一起开么?”
依依一手托腮,嘴巴随着动作不自觉地嘟了起来:“可是我觉得,和杰森你一起做菜更开心些啊。心情好了,做出来的菜会更好吃些的。”
杰森从来没遇到过这样的情况,或者说,他以前的身份,无论是杰森·托德还是二代罗宾又或者是红头罩,从没人和他用这样的语气说话。尽管早就知道依依是这样有什么说什么、很是直接的人,但真当他面对这样的情况,面对他一时不知道该怎么回答的情况时,他有些手足无措。
依依瞅了瞅他,难得地,在杰森身上感受到了和他完全不搭的情绪。只是光看他的动作反应,一点都没显露出来。要不是她有这样的能力,要不是她的能力不会出错,恐怕也会被他骗过去吧。
“你现在是在害羞么?”依依双手一撑,身体往前倾,目光灼灼地看着杰森,有些惊讶于他这与众不同的情绪,“是因为我刚才的话么?真的么?”
杰森避开她的目光,低下头去切青菜。这些被费欧娜以能力拉扯大的青菜,在此刻,被他手里的刀切得细碎,都快剁成菜泥了。
“虽然现在我们不缺食物了,但这么切,不太好包吧?”依依迟疑地指出来。她怕她再不说,胡萝卜也难逃这命运啊!
杰森这才停下他剁菜的动作,盯着案板上支离破碎看不出什么样子的青菜好几秒,才假装没有任何事一般,将这些青菜泥划拉到旁边,开始安静地切胡萝卜。
依依看着他的动作好一会,才过去帮忙将已经醒好的面团分成几个小团。这些小团将被擀成薄薄的面p-i,将青菜和胡萝卜包起来。
擀面p-i的擀面杖还是他们临时做出来的,杰森怕太粗糙了,还特意用他从众人身上搜出来的那些工具,把擀面杖磨得光滑些。现在被依依拿来使用,还算顺手。
“然后要怎么包起来?”依依看着摊在手心的面p-i和上面的青菜胡萝卜,不知道该怎么收口。笔记本上说,要把面p-i捏出褶子来,但褶子要怎么捏,却没有详细地说明。
好在杰森知道包子长什么样,尽管他也没捏过褶子,但依样画葫芦,还是让他成功做出来了。
依依几乎是眼也不眨地看着杰森动作,等他做完,她抿了抿唇,道:“我知道怎么做了!杰森你好厉害啊!”
夸完杰森,也不等他有什么反应,就径直去包她平生第一个包子。依依的确在厨艺上很有天赋,仅仅只是看了杰森不甚熟练的包包子动作,就能稍微改进些,让褶子看上去更好看些,也更牢固些。
“效果还不错吧?”依依将她做的第一个包子举到杰森面前,炫耀了一会,才小心翼翼地放下。
第一次尝试,他们没做多少,也就各做了两个,还都是小小的,依依那不大的手就能轻松握起来。
接下来就是蒸包子了。这个对两人来说,没什么难度,按照笔记本上的说法,蒸了十几分钟,又焖了两分钟才掀开盖子。
依依先是下意识地闻了闻空气中的味道,和以往闻过的味道都不一样的香味传到她鼻尖,让她深呼吸了一口,然后转头笑着对杰森道:“闻着这味道,感觉我们做的应该不至于太差劲。”
杰森看了她一眼,然后才伸手将包子拿了出来。只是在依依准备伸手也去拿时,制止了她的动作。“有点烫。”
没等依依说话,他就把手上那只包子放到一旁的盘子上,又拿过旁边的筷子,递给了她。“这么吃吧。”
依依笑着接过筷子,然后夹起包子,呼呼吹了两下,才小心地咬了一口。面p-i之前被擀得薄薄的,只这么小小一口,就已经露出了里面的馅料。
她又吹了吹,才比刚才稍微大些地咬了一口。包子皮和馅料被一起咬下,在口腔里混合着。咀嚼起来,小麦和玉米的清香与青菜和胡萝卜的清甜混在一起,带着原始的谷物的香味,刺激着人的感官。
“哇!包子原来是这样味道的么!真的好好吃啊!”剩下的包子,依依几乎是两三口就吃完了,完全顾不上烫这回事。
等她把这只小小包子解决了,她双眼都快冒光亮地看着杰森:“晚上就做这个!我打赌他们也会很喜欢的!真的太好吃了!”
杰森也拿过一只包子,很是平静地咬了一口,垂下眼帘感受了一下味道,说了几点需要改进的地方,然后把剩下两只小包子拿出来,给了依依。“就当给你的下午茶了。”
既然依依想要晚上就这么直接做包子了,杰森就不准备休息,开始和面了。实在是人太多了,真要把包子当主食,需要和的面还真不少。除了包子之外,依依打算再煮个番茄蛋花汤,以及把之前他们铲到的贝壳水汆一下,就可以了。甚至她觉得自己晚上只吃包子就可以,但又怕其他人吃起来会口渴,贝壳也不好一直放在那里,才又多了这么两道。
番茄蛋花汤和水汆贝壳简单得很,不用这么早就开始做,但做包子,尤其是他们这种没什么经验、又得一次做不少包子的人来说,实属大工程。
依依看了看杰森手下正在加热水的小麦粉和玉米粉,又看了看只有半手臂那么长的蒸笼,有些担心:“蒸笼放不下吧?分开蒸,前面蒸的那些会冷掉的吧?包子冷了是不是会不太好吃了?”
杰森也意识到了这点,停下了手上的动作,思考该怎么做。
依依却没想让他停下,几乎是瞬间就做出了选择:“我再做几个蒸笼吧。三个够不够?四个锅一起蒸,差不多了吧?”
“蒸笼可以叠起来蒸。”见她打定主意要做蒸笼,杰森也不阻拦了,只是说了这么一句。
依依顿时明白,如果蒸笼能叠起来,就只需要用一个锅,就能在蒸包子的时候,同时做别的菜,比四个锅都是被占用好多了。
虽然上一次依依做蒸笼,已经是很久之前的事了,那只蒸笼一直用到现在,都没怎么损坏,但这次重新开始做,她还是熟练得很,手脚麻利得仿佛将过程印刻到了脑中。
不过在做蒸笼前,依依先把包子给吃了,她自己吃了一只,另一只就很顺手地塞进了杰森的嘴里。在杰森看过来时,她还笑眯眯道:“一人两只,很公平。”
杰森没说什么,继续和面,也一边注意着依依的动作。要不是他不会做蒸笼,这事还会被他接过去,让依依在旁边休息。好在劈竹子这种事依依早就做过不知道多少次了,以她对力量的控制,甚至能做到每次劈出来的竹片都是一样厚度。编织起竹片来,也没什么难度,依依还编织出了卡槽,使得新做的蒸笼能稳稳地卡在旧蒸笼上。
依依的动作还挺快,等杰森和的那些面醒好,用作馅料的青菜、胡萝卜切好,四只蒸笼也新鲜出炉。
然后依依和杰森两人就站在那里,开始包包子。有了先前的经验,这次再包起包子来,速度要快上不少。杰森擀面p-i,依依就把擀好的面p-i包上青菜和胡萝卜,捏出好看的褶子。
蒸笼里已经被依依仔细得铺上了清洗干净的椴树叶,这样蒸起包子来,既不会有包子皮黏在蒸笼上,造成包子破皮,也会让包子自带一股清香,味道要更好上些。
两个人最后做了足有八十多只包子,个头也很大,一只包子都快有依依一只手掌那么大了。
依依看着他们辛苦的成果,随手擦了擦脸上的汗,道:“我就不信这样他们还会吃不饱。”说着这句话,她又皱了皱脸,道,“以后是不是还能试试其他馅料的包子?可以放点肉或是鱼进去,我觉得味道也不会很差的。”
“下次再尝试吧。不同的馅料,需要蒸的时间估计会不一样。”
依依想了想,这的确有可能,而今天也没那么多时间让他们尝试了,便把这事在心里记下来,等有空了再试试。
在蒸包子的时候,依依和杰森就做了番茄蛋花汤和水汆贝壳,都是很简单,很快就做好了。然后包子也差不多蒸好了,其他人也陆陆续续回来了。
彼得和艾格西几乎是进来的瞬间,就耸着鼻子,往依依他们这边跑来,边跑还边问道:“做了什么啊?好香啊!”
“包子,青菜胡萝卜馅的。杰森琢磨出来的,厉害吧?”依依将刚出锅的水汆贝壳端到桌上,笑着回答他们的问题。
而话中的主角杰森一句未说,只是将番茄蛋花汤盛好,端过去,然后在大家期待的目光中,掀开了蒸笼。
作者有话要说:水汆贝壳只需要往水里加点盐,把贝壳汆熟之后就能吃了,喜欢的话可以加点葱、香菜等,味道很鲜美。但这样做的贝壳一定要新鲜,不新鲜就不好吃了。
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