第一百二十六章 做月饼
“你还会做月饼?”李珍珠惊讶的说道。
“可是我们没有烤炉,配料也不够啊!”这时候人们吃的都是五仁月饼,其他的都好凑,白糖和冰糖,他们都是没有的,而且烤制的时候,也需要烤炉才行。
“我们虽然没有烤炉,但是可以用蒸的啊,虽然材料不足,但是咱们可以做简易版的,或者说可以用红薯和南瓜做月饼,也不用在意是什么东西,只要有这个形式不就行了吗。”谢小念笑着说道。
“好啊,那我们明天就试试。”李珍珠见谢小念说的头头是道的,也想要试试了。
“那需要提前准备什么材料呢!”刘一凡问道。
“我想着除了做五仁的月饼外,再做点其他馅料的,而且我们不做那种个头特别大的月饼,就做像广式的那种,小巧又好看。而具体其他的做什么馅的,我需要晚上回去再想想,我们先把大枣、栗子这些东西拿回去一点,说不定能用上呢。面粉我存的有,明天我直接带过去,你们就不用准备了。”谢小念一边开始装地上晒得半干的红枣,一边说道。
“那我们什么都不准备吗?”李珍珠再次问道。
“你们自留地里不是种的有春红薯吗,现在也差不多能吃了,你们明天早上就去挖几块回来好了。”谢小念想了想之后说道
“嗯,那行,明天一早我就去挖。”刘一凡见他们也有任务,就爽快的答道。
虽然谢小念会做月饼,前世也做过不少,但那都是有烤箱的情况下,用锅蒸的还真没有做过。
所以谢小念晚上的时候,就在空间里用蒸的方式,先试着做了几款无糖月饼。
尝过之后,谢小念决定,就做五仁、豆沙、黑芝麻、枣泥、红薯和南瓜六种馅料的。
因为为什么做成无糖的,则并不是你因为什么怕发胖,而是他们真的没有糖,只能都给做成无糖的。
总体上来说,蒸出来的月饼,虽然没有烤箱做出来的好看,刚出锅的时候还有点软,与其说是月饼,更像是糕点,但是味道还是可以的,而且也就是个形式罢了,所以谢小念也没有太过较真。
因为怕李珍珠那没有材料,所以谢小念第二天早上去的时候,不但带了面粉,还把黑芝麻和红豆都给带上了。
第二天谢小念正在刷锅的时候,谢父对她说道:“小念,你把自行车推出来,我今天要去公社一趟。”
“爹,你去公社干什么啊!”谢小念一边回屋推自行车,一边问道。
“今天过节,正好家里还有斤肉票,我去公社割斤肉回来,晚上咱们包饺子吃。”谢父难得开心的说道。
等送走了谢父,谢小念走到知青所的时候,就见刘一凡已经把红薯给挖回来了,南瓜也准备好了,正在那里清洗着红薯。
而李芝因为已经小产7天了,所以这会儿也能下床了,正在院子里坐着吃早饭。
谢小念见此,暗自吐槽,这早饭吃的也是够晚的。
不过谢小念没有理她,直接和李珍珠一起进了厨房。
因为谢小念昨天已经在空间里面做过了月饼,所以很是熟练地指挥着李珍珠和刘一凡做事,当然整个过程中,他们都是关着门的,省的李芝听见了动静,又出幺蛾子。
不过几人能挡住别人的视线,能压低声音说话,却挡不住屋里传出的香味。
因为今天是中秋节,知青所的人都没有出门,所以这香味引的其他人都聚到了院子里,往厨房里张望。
不过碍于面子,他们也只是观望,并没有敲门询问。
等中途李珍珠出来上厕所的时候,看着院子里的一群人,还吓了一跳,心想他们也不怕热的慌,就在院子里坐着。
“他们可能是闻见香味了,都在院子里坐着呢!”李珍珠一回来,立马说道。
“那等会儿多做几个红薯馅的,一人给他们分一个。”谢小念建议道。
“我看可以,咱们做了这么长时间,不给她们分一个,也有些说不过去,毕竟是一个院子里住着的。”刘一凡说道。
“可是他们都没有给过咱们啊,前几天林晓丹下礼,那么多好东西,她都没舍得给咱们吃过一口,就给了一斤果子,还老是明里暗里提醒我,她结婚的时候,别忘了上礼,我才不想把月饼给他们呢。”李珍珠不高兴的说道。
“他们是他们,你是你,不要和他们一般计较,怎么都是在一个院子里住着,关系还是不要闹的太僵了。”谢小念劝道。
“那好吧,那每人就只分一个。”
因为现在天还热着,不好存放,所以谢小念他们,每样就做了6个。
当然红薯的多做了4个,给院子里的人。
因为谢小念想给三奶奶送些,所以每样拿了2个,剩下的都给李珍珠他们留下了。
而谢小念走后,李珍珠也端了4个红薯馅的月饼出来,给每人分了一个。
因为是用白面做的,所以就算是每人只分一个,他们也没有什么好说嘴的。
而谢小念拿着月饼出了知青所之后,并没有回家,而是直接去了三奶奶家。
不过因为三奶奶去上工了,所以谢小念像往常一样,把月饼直接放到了三奶奶厨房的锅里。
因为谢小念每次都是放到这个地方,所以三奶奶看到后就会知道了。
谢小念知道,三奶奶的侄子们,怕被村里人说嘴,一定会要求三奶奶和他们一起过中秋节的,而三奶奶也必定会去最早来请她的那个侄子家。
为了不让三奶奶受气,被侄媳妇说是白吃她家的东西,谢小念就把从李珍珠那拿回的12个月饼,给了三奶奶8个。
剩下的4个她要拿回谢家,毕竟肯定过不了明天,村里人都会知道她们做月饼的事,还是拿回家几个比较好。。
要不是怕被发现数量不对,引人怀疑,谢小念还想再从空间里拿出来些,给三奶奶当零嘴呢。
不过有了这8个月饼,无论三奶奶去谁家,月饼都够分的,三奶奶也能吃到一块,尝尝味。
可是谢小念没想到,消息竟然传的那么快,等谢小念一到家,就见谢小宝跑过来嚷嚷道:“二姐,你做的月饼呢,快给我吃。”
“你怎么知道我做月饼了?”谢小念瞥了眼躲在一边的吴梨花,直接问道。
“我在外面玩的时候,听到的!你快给我吃!”
谢小念可不相信谢小宝的话,心里想着,看来吴梨花和李芝,并不像李珍珠说的那样没有任何联系,只不过没被人发现罢了。
不过吴梨花现在竟然学聪明了,不再自己出头,什么事都让谢小宝这个儿子冲在前头了。
其实谢小念想错了一点,吴梨花和李芝最近还真是没有任何联系,吴梨花之所以知道谢小念做月饼的事,还是林晓丹专门给她说的,要不知青所离村子那么远,她哪能知道。
谢小念虽然知道,这事和吴梨花脱不了干系,但是只要吴梨花不蹦出来找她的茬,她也懒得理吴梨花,于是没好气的对谢小宝说道:“月饼是要留着晚上吃的,你去问问爹让不让你现在吃,要是爹同意,我立马给你。”
虽然谢小宝成天活的没心没肺的,但是他还是知道,谢父最近几个月对他都没有以前好了,他现在也不敢在谢父面前瞎胡闹的,所以只能蔫蔫的说道:“那晚上你要给我吃!”
“嗯!”谢小念应了一声之后,就直接回屋了,今天是中秋节她也准备好好歇歇,不出去干活了。
回屋之后,谢小念又有些想念前世的家人了,前世中秋节的时候,她也会和妈妈、嫂子一起,给家人做各种各样的月饼,然后晚上再烧一桌子的好菜,一家人聚在一起,热热闹闹的吃个团圆饭。
可现在就她自己一个人了,她突然间觉得有些伤感。
为了防止这种悲伤的情绪蔓延,谢小念赶紧从空间里拿出一本医术,看了起来。
上次李芝流产的时候,她才突然意识到,自己的医术还停留在起步阶段,也就能给村民们几把药材,治疗个头疼脑热的。
像三奶奶的风湿,她还是依赖空间井水,才给治好的。
要是没有空间井水在,就她那点医术,也就像原主一样,只能给三奶奶缓解疼痛,并不能根治。
原本谢小念之前想着,有空间井水在,肯定能包治百病,可是现实却打了她一个耳光,空间井水并没有她想象的那么神奇。
对于慢性的病,她可能可以通过空间井水,给慢慢调理、治愈,但是对于紧急情况,她确是束手无策的。
之前她一直只顾着怎么把自己的生活过好,对于空间里的医书,也就是有空时随便看看,并没有太上心。
现在既然意识到了自己的不足,那就要好好弥补,不能浪费了空间里的医书,也不能让自己以后遇到紧急情况了,又束手无策。
所以谢小念最近只要有空,就会钻研空间里的医书,此时也只有借医书来排解对家人的思念了。
而此时远在部队的许忠军,看着手里部队发的1斤月饼,突然想念起了谢小念,不知道她中秋节怎么过的,能不能吃到月饼。
谢小念刚开始看医书不久,就听见了自行车的铃铛声,走到院里一看,就见谢父已经回来了,而自行车的车把上,还用草绳栓了1斤五花肉。
而谢小宝此时正跟在谢父的自行车后面,兴奋地望着那块肉。
“听说你在知青所那里做月饼了?”谢父回到家之后,第一句话就是在问月饼的事。还在为找不到的最新章节苦恼?安利一个或搜索热/度/网/文《搜索的时候记得去掉“/”不然搜不到哦》,这里有小姐姐帮你找书,陪你尬聊!
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“可是我们没有烤炉,配料也不够啊!”这时候人们吃的都是五仁月饼,其他的都好凑,白糖和冰糖,他们都是没有的,而且烤制的时候,也需要烤炉才行。
“我们虽然没有烤炉,但是可以用蒸的啊,虽然材料不足,但是咱们可以做简易版的,或者说可以用红薯和南瓜做月饼,也不用在意是什么东西,只要有这个形式不就行了吗。”谢小念笑着说道。
“好啊,那我们明天就试试。”李珍珠见谢小念说的头头是道的,也想要试试了。
“那需要提前准备什么材料呢!”刘一凡问道。
“我想着除了做五仁的月饼外,再做点其他馅料的,而且我们不做那种个头特别大的月饼,就做像广式的那种,小巧又好看。而具体其他的做什么馅的,我需要晚上回去再想想,我们先把大枣、栗子这些东西拿回去一点,说不定能用上呢。面粉我存的有,明天我直接带过去,你们就不用准备了。”谢小念一边开始装地上晒得半干的红枣,一边说道。
“那我们什么都不准备吗?”李珍珠再次问道。
“你们自留地里不是种的有春红薯吗,现在也差不多能吃了,你们明天早上就去挖几块回来好了。”谢小念想了想之后说道
“嗯,那行,明天一早我就去挖。”刘一凡见他们也有任务,就爽快的答道。
虽然谢小念会做月饼,前世也做过不少,但那都是有烤箱的情况下,用锅蒸的还真没有做过。
所以谢小念晚上的时候,就在空间里用蒸的方式,先试着做了几款无糖月饼。
尝过之后,谢小念决定,就做五仁、豆沙、黑芝麻、枣泥、红薯和南瓜六种馅料的。
因为为什么做成无糖的,则并不是你因为什么怕发胖,而是他们真的没有糖,只能都给做成无糖的。
总体上来说,蒸出来的月饼,虽然没有烤箱做出来的好看,刚出锅的时候还有点软,与其说是月饼,更像是糕点,但是味道还是可以的,而且也就是个形式罢了,所以谢小念也没有太过较真。
因为怕李珍珠那没有材料,所以谢小念第二天早上去的时候,不但带了面粉,还把黑芝麻和红豆都给带上了。
第二天谢小念正在刷锅的时候,谢父对她说道:“小念,你把自行车推出来,我今天要去公社一趟。”
“爹,你去公社干什么啊!”谢小念一边回屋推自行车,一边问道。
“今天过节,正好家里还有斤肉票,我去公社割斤肉回来,晚上咱们包饺子吃。”谢父难得开心的说道。
等送走了谢父,谢小念走到知青所的时候,就见刘一凡已经把红薯给挖回来了,南瓜也准备好了,正在那里清洗着红薯。
而李芝因为已经小产7天了,所以这会儿也能下床了,正在院子里坐着吃早饭。
谢小念见此,暗自吐槽,这早饭吃的也是够晚的。
不过谢小念没有理她,直接和李珍珠一起进了厨房。
因为谢小念昨天已经在空间里面做过了月饼,所以很是熟练地指挥着李珍珠和刘一凡做事,当然整个过程中,他们都是关着门的,省的李芝听见了动静,又出幺蛾子。
不过几人能挡住别人的视线,能压低声音说话,却挡不住屋里传出的香味。
因为今天是中秋节,知青所的人都没有出门,所以这香味引的其他人都聚到了院子里,往厨房里张望。
不过碍于面子,他们也只是观望,并没有敲门询问。
等中途李珍珠出来上厕所的时候,看着院子里的一群人,还吓了一跳,心想他们也不怕热的慌,就在院子里坐着。
“他们可能是闻见香味了,都在院子里坐着呢!”李珍珠一回来,立马说道。
“那等会儿多做几个红薯馅的,一人给他们分一个。”谢小念建议道。
“我看可以,咱们做了这么长时间,不给她们分一个,也有些说不过去,毕竟是一个院子里住着的。”刘一凡说道。
“可是他们都没有给过咱们啊,前几天林晓丹下礼,那么多好东西,她都没舍得给咱们吃过一口,就给了一斤果子,还老是明里暗里提醒我,她结婚的时候,别忘了上礼,我才不想把月饼给他们呢。”李珍珠不高兴的说道。
“他们是他们,你是你,不要和他们一般计较,怎么都是在一个院子里住着,关系还是不要闹的太僵了。”谢小念劝道。
“那好吧,那每人就只分一个。”
因为现在天还热着,不好存放,所以谢小念他们,每样就做了6个。
当然红薯的多做了4个,给院子里的人。
因为谢小念想给三奶奶送些,所以每样拿了2个,剩下的都给李珍珠他们留下了。
而谢小念走后,李珍珠也端了4个红薯馅的月饼出来,给每人分了一个。
因为是用白面做的,所以就算是每人只分一个,他们也没有什么好说嘴的。
而谢小念拿着月饼出了知青所之后,并没有回家,而是直接去了三奶奶家。
不过因为三奶奶去上工了,所以谢小念像往常一样,把月饼直接放到了三奶奶厨房的锅里。
因为谢小念每次都是放到这个地方,所以三奶奶看到后就会知道了。
谢小念知道,三奶奶的侄子们,怕被村里人说嘴,一定会要求三奶奶和他们一起过中秋节的,而三奶奶也必定会去最早来请她的那个侄子家。
为了不让三奶奶受气,被侄媳妇说是白吃她家的东西,谢小念就把从李珍珠那拿回的12个月饼,给了三奶奶8个。
剩下的4个她要拿回谢家,毕竟肯定过不了明天,村里人都会知道她们做月饼的事,还是拿回家几个比较好。。
要不是怕被发现数量不对,引人怀疑,谢小念还想再从空间里拿出来些,给三奶奶当零嘴呢。
不过有了这8个月饼,无论三奶奶去谁家,月饼都够分的,三奶奶也能吃到一块,尝尝味。
可是谢小念没想到,消息竟然传的那么快,等谢小念一到家,就见谢小宝跑过来嚷嚷道:“二姐,你做的月饼呢,快给我吃。”
“你怎么知道我做月饼了?”谢小念瞥了眼躲在一边的吴梨花,直接问道。
“我在外面玩的时候,听到的!你快给我吃!”
谢小念可不相信谢小宝的话,心里想着,看来吴梨花和李芝,并不像李珍珠说的那样没有任何联系,只不过没被人发现罢了。
不过吴梨花现在竟然学聪明了,不再自己出头,什么事都让谢小宝这个儿子冲在前头了。
其实谢小念想错了一点,吴梨花和李芝最近还真是没有任何联系,吴梨花之所以知道谢小念做月饼的事,还是林晓丹专门给她说的,要不知青所离村子那么远,她哪能知道。
谢小念虽然知道,这事和吴梨花脱不了干系,但是只要吴梨花不蹦出来找她的茬,她也懒得理吴梨花,于是没好气的对谢小宝说道:“月饼是要留着晚上吃的,你去问问爹让不让你现在吃,要是爹同意,我立马给你。”
虽然谢小宝成天活的没心没肺的,但是他还是知道,谢父最近几个月对他都没有以前好了,他现在也不敢在谢父面前瞎胡闹的,所以只能蔫蔫的说道:“那晚上你要给我吃!”
“嗯!”谢小念应了一声之后,就直接回屋了,今天是中秋节她也准备好好歇歇,不出去干活了。
回屋之后,谢小念又有些想念前世的家人了,前世中秋节的时候,她也会和妈妈、嫂子一起,给家人做各种各样的月饼,然后晚上再烧一桌子的好菜,一家人聚在一起,热热闹闹的吃个团圆饭。
可现在就她自己一个人了,她突然间觉得有些伤感。
为了防止这种悲伤的情绪蔓延,谢小念赶紧从空间里拿出一本医术,看了起来。
上次李芝流产的时候,她才突然意识到,自己的医术还停留在起步阶段,也就能给村民们几把药材,治疗个头疼脑热的。
像三奶奶的风湿,她还是依赖空间井水,才给治好的。
要是没有空间井水在,就她那点医术,也就像原主一样,只能给三奶奶缓解疼痛,并不能根治。
原本谢小念之前想着,有空间井水在,肯定能包治百病,可是现实却打了她一个耳光,空间井水并没有她想象的那么神奇。
对于慢性的病,她可能可以通过空间井水,给慢慢调理、治愈,但是对于紧急情况,她确是束手无策的。
之前她一直只顾着怎么把自己的生活过好,对于空间里的医书,也就是有空时随便看看,并没有太上心。
现在既然意识到了自己的不足,那就要好好弥补,不能浪费了空间里的医书,也不能让自己以后遇到紧急情况了,又束手无策。
所以谢小念最近只要有空,就会钻研空间里的医书,此时也只有借医书来排解对家人的思念了。
而此时远在部队的许忠军,看着手里部队发的1斤月饼,突然想念起了谢小念,不知道她中秋节怎么过的,能不能吃到月饼。
谢小念刚开始看医书不久,就听见了自行车的铃铛声,走到院里一看,就见谢父已经回来了,而自行车的车把上,还用草绳栓了1斤五花肉。
而谢小宝此时正跟在谢父的自行车后面,兴奋地望着那块肉。
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