第八十九章满载而归
第八十九章满载而归(1/2)
“就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来,剩下的就是纯猪肉啦。”珍珠笑着解释。
“啊…这样,那,还是把猪割好吧,家里的厨娘应该也没杀过猪吧,麻烦你们啦。”当然是分割好肉比较好,那猪头猪尾巴的,少爷一般也不会吃。
“不麻烦,那猪头猪尾巴猪下水这些,你们要不要卤起来?”反正家里卤水还有不少,往里面再加些料就可以卤起来了。
“卤?和刚才桌上的卤味一样?”陈鹏飞精神一振来了兴趣,连忙追问。
“是啊,那是我家前几天卤好的,陈侍卫感觉味道如何?”珍珠对自家的卤味还是很有信心的,笑着一问。
陈鹏飞使劲点点头,忙着回答道:“好吃,又香又入味,味道没得说,卤得很进味。”
“呵呵,那是,这卤味可是我奶最新研制的成果,味正香浓,吃了还想吃…”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。
王氏正在不远处灌着血肠,对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。
“啊…确实是吃了还想吃,胡老太太厨艺高超,你们家可真有口福。”陈鹏飞羡慕的说着。
“瞧你说的,你们大户人家的伙食比我们可强多了,我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”珍珠笑着搭话,瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好,“你们要卤么?要的话顺便把猪头也卤了,卤猪头可也好吃得很。”
“要、要,我们少爷不吃这些,就让我们几个添点口福了。”陈鹏飞谄笑的看着她。
“这些卤味味道很正,虽然卤味里香料有些多,不过,顾五哥哥应该也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑着回道,卤水里她添了灵泉,猪肉又是自家养的,肯定是能吃的。
“这…还得回去问问顾管家才行。”少爷的饮食方面他可不敢随意做主。
“呵呵…”珍珠笑而不语。
招呼胡长贵把猪头和下水搬到厨房,珍珠跑回厨房忙活烧火卤肉去了。
熬制卤味需要一些时间,珍珠把两个灶台都烧上,猪下水有好几样都得焯一遍水,去腥去血泡。
“珍珠,让我来。”翠珠噔噔的跑进厨房,二话不说的把珍珠拉了起来,把她往外直推,声音带着怯意细声说道:“这里我来弄,你快出去招呼客人吧。”
“……”好吧,古代阶级分明,面对高门大户人家出身的少爷,普通老百姓多数对其都带着种敬畏与卑怯。
珍珠拍拍身上的浮尘慢步走出厨房。
“胡姑娘,你家这只黑猫好厉害,两三跳就爬到那根横梁上了。”刘平一瞧见珍珠,激动的指着屋檐下的横梁,小黑正优雅的站在上面,双眼俯视着用手指着它的刘平,眼里刺裸裸的透着藐视。
“扑哧”一声,珍珠看着嚣张的小黑,忍不住笑了出来,“刘掌柜,猫都是这样的,上窜下跳,爬屋顶钻鼠洞,不奇怪。”
“没有啊,我们福安堂里养过好几只看家的猫,可没一个像它跳的这般厉害的。”为了防止老鼠祸害药材,福安堂长年都养着两只猫,从没看见哪只猫有这样的跳跃能力。
“哈哈~,家猫哪有野猫厉害,小黑原本就是山里的野猫,身手矫健是它的看家本事,很正常。”珍珠笑着说道,随后朝小黑招招手,“小黑,下来。”
小黑咻的一下斜跳在墙边,随后后腿一蹬便稳稳的落在了地上。
迅速又利落的身手看得刘平瞪大了双眼。
“喵~”小黑走到珍珠脚下蹭了起来。
“它很听你的话。”顾祺颇有兴趣的看着这一幕。
“那是因为我家救了小黑性命,它还是懂得知恩图报的。”珍珠抱起小黑,摸摸它柔顺的毛发。
“哦,能说说是怎么回事么?”顾祺好奇问道。
一旁的刘平也一脸感兴趣。
珍珠挠挠小黑的脖子,小黑舒服的发出“咕咕”的声音,珍珠笑了笑,便把捡到它的过程告诉了他们。
时间在小黑的话题里悄然而过,其间小黄不甘寂寞的跑了出来,与小黑嬉戏打闹,一猫一狗逗足了乐趣。
接近下午,陈鹏飞才赶着飘散着卤肉香味的马车告辞而去。
“吁~终于走啦!”珍珠毫无形象的伸了个懒腰才往回走。第八十九章满载而归(2/2)
“看你说的,人家顾少爷难得亲自跑来买肉,多么难得,你怎么还不耐烦起来。”王氏没好气的用手点点她的头。
“嘻嘻~奶,这你就不知道了吧,你看,那个顾五,一看就是个挑食吃不下东西的主,他亲自跑来咱们这小山村,也就是出门游玩散散心而已,我都把家里最肥的猪留给他了,还想怎么样。”珍珠吐吐舌头,笑着挽起王氏都胳膊一路往屋里走。
王氏无奈的由她拉着回到屋里。
“奶,这是今天刘掌柜给的买肉钱。”珍珠从怀里掏出一块银裸子。
“这,是十两银子?珍珠,会不会给太多啦?”王氏犹豫的说道。
“咱家的猪都快三百斤重了,我们还得给他宰杀,又灌血肠又卤肉的,最后还送了他好多腊味呢,不多,不多,一点也不多……”珍珠不以为意,人工钱她还没算在内咧,“再说,千金难买心头好,顾少爷只要能吃得下肉,身体才不会这般差,咱这肉是救命肉,一点也不贵。”
“……,你这丫头,卖猪肉还卖出救命肉来了,啧,也就你敢这样说了。”王氏笑着摇头,“这银子给你娘收着吧,你家养了这大半年猪,也是个辛苦钱。”
珍珠没推辞,笑吟吟的收好了银子。
天色阴沉,寒风渐起。
陈鹏飞小心的驾着马车,绕过坑洼的道路,尽量保持马车的平稳。
“少爷,这胡家各种吃食做得都甚好,与十里香酒楼还有长期合作,车上的这些腊肉腊肠,就是胡家最近新腊制出来的,有些像南方熏制的熏肉,上次在十里香吃过一次,味道确实不错。”刘平回想起上次到十里香吃饭,年祥霖推荐给他们的新品菜肴,原来就是胡家腊制的。
“嗯~嗯~,腊味的味道确实好,卤肉的味道也很好,胡家做的肉食都好吃,这会闻着车里的肉香,感觉肚子又饿啦。”车内阵阵的浓郁的卤肉味刺激着陈鹏飞的鼻腔,闻着口水跟着泛滥起来,不由咽了咽口水。
“吃、吃、吃……,中午满桌卤菜,你都吃了一大半了,肚子都快撑爆了,这会儿才过了多久,又饿了,你饿鬼投胎呀。”刘平与陈鹏飞混得熟络,这会儿没好气的白了他一眼。
“嘿嘿~肚子这会儿倒不饿,就是闻着香味嘴馋。”陈鹏飞也不在意,嬉皮笑脸的回道。
顾祺斜靠在车角,听着两人逗嘴,不由嘴角泛笑,原本舒适宽阔的车内,前面的毛毯已被卷起,上面堆放了两个大大的箩筐,一旁还有一个装满卤肉的大坛子,浓浓的卤肉味不断散发开来。
他们这趟可真是满载而归呀,近二百斤的纯猪肉,要是一个人吃,半年都吃不完吧。
说也奇怪,顾祺原本对各种浓郁的味道或香味很是敏感,过浓过香都会引起鼻子过敏,更甚之会头疼咳嗽,而这一大坛子刚卤好的卤肉味,顾祺闻着却并没有不适感。
原本,刘平是打算驾两辆马车去望林村的,少爷专用的马车怎么能用来运载猪肉这类东西呢,可是,少爷却说一辆马车即可,刘平只好作罢。
“那个长相俊秀的男孩是谁?”顾祺突然出声问道。
“说是胡夫人的远房亲戚,名叫玉生,家中遭了难,父母皆已过世,受了腿伤,胡家把他接过来养伤。”刘平恭敬的回道。
“多大年龄?”
“看着有十二三岁吧,没细问,少爷要是想知道,那我再去打听打听。”
“…不用了。”
车内的顾祺略略沉思。
深夜,晶莹剔透的雪花飘飘洒洒落了下来。
躺在暖洋洋的被窝里,珍珠伸出手感受一下屋内的空气,还行,卷了卷被子,细细听了听众人熟睡的呼吸声,珍珠一个轻闪,进了空间。
空间里,药田间,各种农作物依旧生机勃勃,前些日子,珍珠往田地里胡乱种了许多作物,花生、黄豆、芋头、生姜等等,如今地里作物高矮不齐,颜色各异,熙熙攘攘。
最近略忙,珍珠隔上两三日才进来浇灌一番。
几棵枣树已经长得枝粗叶繁,珍珠头疼的看着占地面积越来越大的枣树,树底的作物被衬得越发矮小,她很想把树移栽出去,可如今正值寒冬腊月,这绿意盎然的枣树如此打眼,她哪里敢在这样的时节移栽出去。
从墙角拿出木桶,珍珠上次在镇上偷偷买了不少物件,避开人群后收进了空间里,这木桶就是为了方便浇灌作物特地买的。
舀满一桶泉水,抽到田边,为了避免枣树生长过旺,珍珠小心的避开枣树,给别的作物浇起水来。
一桶、两桶、三桶,来回好几趟,终于把这块不大的田地浇了个透。
心情舒畅的珍珠躺在浅紫色的安魂草上,闭目安静的躺了好一会儿,才满心不舍的出了空间,安心入眠。
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“就是把猪头、猪骨、猪肘子以及猪尾巴都割下来,剩下的就是纯猪肉啦。”珍珠笑着解释。
“啊…这样,那,还是把猪割好吧,家里的厨娘应该也没杀过猪吧,麻烦你们啦。”当然是分割好肉比较好,那猪头猪尾巴的,少爷一般也不会吃。
“不麻烦,那猪头猪尾巴猪下水这些,你们要不要卤起来?”反正家里卤水还有不少,往里面再加些料就可以卤起来了。
“卤?和刚才桌上的卤味一样?”陈鹏飞精神一振来了兴趣,连忙追问。
“是啊,那是我家前几天卤好的,陈侍卫感觉味道如何?”珍珠对自家的卤味还是很有信心的,笑着一问。
陈鹏飞使劲点点头,忙着回答道:“好吃,又香又入味,味道没得说,卤得很进味。”
“呵呵,那是,这卤味可是我奶最新研制的成果,味正香浓,吃了还想吃…”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向挤眉弄眼。
王氏正在不远处灌着血肠,对调皮的珍珠只能还以无奈的微笑。
“啊…确实是吃了还想吃,胡老太太厨艺高超,你们家可真有口福。”陈鹏飞羡慕的说着。
“瞧你说的,你们大户人家的伙食比我们可强多了,我们研究这是为了生计找些挣钱的路子。”珍珠笑着搭话,瞧着一旁的胡长林已经把猪头割好,“你们要卤么?要的话顺便把猪头也卤了,卤猪头可也好吃得很。”
“要、要,我们少爷不吃这些,就让我们几个添点口福了。”陈鹏飞谄笑的看着她。
“这些卤味味道很正,虽然卤味里香料有些多,不过,顾五哥哥应该也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑着回道,卤水里她添了灵泉,猪肉又是自家养的,肯定是能吃的。
“这…还得回去问问顾管家才行。”少爷的饮食方面他可不敢随意做主。
“呵呵…”珍珠笑而不语。
招呼胡长贵把猪头和下水搬到厨房,珍珠跑回厨房忙活烧火卤肉去了。
熬制卤味需要一些时间,珍珠把两个灶台都烧上,猪下水有好几样都得焯一遍水,去腥去血泡。
“珍珠,让我来。”翠珠噔噔的跑进厨房,二话不说的把珍珠拉了起来,把她往外直推,声音带着怯意细声说道:“这里我来弄,你快出去招呼客人吧。”
“……”好吧,古代阶级分明,面对高门大户人家出身的少爷,普通老百姓多数对其都带着种敬畏与卑怯。
珍珠拍拍身上的浮尘慢步走出厨房。
“胡姑娘,你家这只黑猫好厉害,两三跳就爬到那根横梁上了。”刘平一瞧见珍珠,激动的指着屋檐下的横梁,小黑正优雅的站在上面,双眼俯视着用手指着它的刘平,眼里刺裸裸的透着藐视。
“扑哧”一声,珍珠看着嚣张的小黑,忍不住笑了出来,“刘掌柜,猫都是这样的,上窜下跳,爬屋顶钻鼠洞,不奇怪。”
“没有啊,我们福安堂里养过好几只看家的猫,可没一个像它跳的这般厉害的。”为了防止老鼠祸害药材,福安堂长年都养着两只猫,从没看见哪只猫有这样的跳跃能力。
“哈哈~,家猫哪有野猫厉害,小黑原本就是山里的野猫,身手矫健是它的看家本事,很正常。”珍珠笑着说道,随后朝小黑招招手,“小黑,下来。”
小黑咻的一下斜跳在墙边,随后后腿一蹬便稳稳的落在了地上。
迅速又利落的身手看得刘平瞪大了双眼。
“喵~”小黑走到珍珠脚下蹭了起来。
“它很听你的话。”顾祺颇有兴趣的看着这一幕。
“那是因为我家救了小黑性命,它还是懂得知恩图报的。”珍珠抱起小黑,摸摸它柔顺的毛发。
“哦,能说说是怎么回事么?”顾祺好奇问道。
一旁的刘平也一脸感兴趣。
珍珠挠挠小黑的脖子,小黑舒服的发出“咕咕”的声音,珍珠笑了笑,便把捡到它的过程告诉了他们。
时间在小黑的话题里悄然而过,其间小黄不甘寂寞的跑了出来,与小黑嬉戏打闹,一猫一狗逗足了乐趣。
接近下午,陈鹏飞才赶着飘散着卤肉香味的马车告辞而去。
“吁~终于走啦!”珍珠毫无形象的伸了个懒腰才往回走。第八十九章满载而归(2/2)
“看你说的,人家顾少爷难得亲自跑来买肉,多么难得,你怎么还不耐烦起来。”王氏没好气的用手点点她的头。
“嘻嘻~奶,这你就不知道了吧,你看,那个顾五,一看就是个挑食吃不下东西的主,他亲自跑来咱们这小山村,也就是出门游玩散散心而已,我都把家里最肥的猪留给他了,还想怎么样。”珍珠吐吐舌头,笑着挽起王氏都胳膊一路往屋里走。
王氏无奈的由她拉着回到屋里。
“奶,这是今天刘掌柜给的买肉钱。”珍珠从怀里掏出一块银裸子。
“这,是十两银子?珍珠,会不会给太多啦?”王氏犹豫的说道。
“咱家的猪都快三百斤重了,我们还得给他宰杀,又灌血肠又卤肉的,最后还送了他好多腊味呢,不多,不多,一点也不多……”珍珠不以为意,人工钱她还没算在内咧,“再说,千金难买心头好,顾少爷只要能吃得下肉,身体才不会这般差,咱这肉是救命肉,一点也不贵。”
“……,你这丫头,卖猪肉还卖出救命肉来了,啧,也就你敢这样说了。”王氏笑着摇头,“这银子给你娘收着吧,你家养了这大半年猪,也是个辛苦钱。”
珍珠没推辞,笑吟吟的收好了银子。
天色阴沉,寒风渐起。
陈鹏飞小心的驾着马车,绕过坑洼的道路,尽量保持马车的平稳。
“少爷,这胡家各种吃食做得都甚好,与十里香酒楼还有长期合作,车上的这些腊肉腊肠,就是胡家最近新腊制出来的,有些像南方熏制的熏肉,上次在十里香吃过一次,味道确实不错。”刘平回想起上次到十里香吃饭,年祥霖推荐给他们的新品菜肴,原来就是胡家腊制的。
“嗯~嗯~,腊味的味道确实好,卤肉的味道也很好,胡家做的肉食都好吃,这会闻着车里的肉香,感觉肚子又饿啦。”车内阵阵的浓郁的卤肉味刺激着陈鹏飞的鼻腔,闻着口水跟着泛滥起来,不由咽了咽口水。
“吃、吃、吃……,中午满桌卤菜,你都吃了一大半了,肚子都快撑爆了,这会儿才过了多久,又饿了,你饿鬼投胎呀。”刘平与陈鹏飞混得熟络,这会儿没好气的白了他一眼。
“嘿嘿~肚子这会儿倒不饿,就是闻着香味嘴馋。”陈鹏飞也不在意,嬉皮笑脸的回道。
顾祺斜靠在车角,听着两人逗嘴,不由嘴角泛笑,原本舒适宽阔的车内,前面的毛毯已被卷起,上面堆放了两个大大的箩筐,一旁还有一个装满卤肉的大坛子,浓浓的卤肉味不断散发开来。
他们这趟可真是满载而归呀,近二百斤的纯猪肉,要是一个人吃,半年都吃不完吧。
说也奇怪,顾祺原本对各种浓郁的味道或香味很是敏感,过浓过香都会引起鼻子过敏,更甚之会头疼咳嗽,而这一大坛子刚卤好的卤肉味,顾祺闻着却并没有不适感。
原本,刘平是打算驾两辆马车去望林村的,少爷专用的马车怎么能用来运载猪肉这类东西呢,可是,少爷却说一辆马车即可,刘平只好作罢。
“那个长相俊秀的男孩是谁?”顾祺突然出声问道。
“说是胡夫人的远房亲戚,名叫玉生,家中遭了难,父母皆已过世,受了腿伤,胡家把他接过来养伤。”刘平恭敬的回道。
“多大年龄?”
“看着有十二三岁吧,没细问,少爷要是想知道,那我再去打听打听。”
“…不用了。”
车内的顾祺略略沉思。
深夜,晶莹剔透的雪花飘飘洒洒落了下来。
躺在暖洋洋的被窝里,珍珠伸出手感受一下屋内的空气,还行,卷了卷被子,细细听了听众人熟睡的呼吸声,珍珠一个轻闪,进了空间。
空间里,药田间,各种农作物依旧生机勃勃,前些日子,珍珠往田地里胡乱种了许多作物,花生、黄豆、芋头、生姜等等,如今地里作物高矮不齐,颜色各异,熙熙攘攘。
最近略忙,珍珠隔上两三日才进来浇灌一番。
几棵枣树已经长得枝粗叶繁,珍珠头疼的看着占地面积越来越大的枣树,树底的作物被衬得越发矮小,她很想把树移栽出去,可如今正值寒冬腊月,这绿意盎然的枣树如此打眼,她哪里敢在这样的时节移栽出去。
从墙角拿出木桶,珍珠上次在镇上偷偷买了不少物件,避开人群后收进了空间里,这木桶就是为了方便浇灌作物特地买的。
舀满一桶泉水,抽到田边,为了避免枣树生长过旺,珍珠小心的避开枣树,给别的作物浇起水来。
一桶、两桶、三桶,来回好几趟,终于把这块不大的田地浇了个透。
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