第七十八章酒席
第七十八章酒席(1/2)
胡长贵背着一大筐肉回到家中时,珍珠正忙着翻晒腊味。
上前帮忙卸下箩筐,珍珠才笑着问道:“爹,今天还顺利么?”
“很顺利,这是地契。”胡长贵小心的掏出地契递给她。
珍珠好奇的打开,竖着书写的繁体字看得有些吃力,不过,大致还能看得懂,地契上大红的官印很明显,这便是她家的三亩良田的凭据了。
“爹,拿去给娘收着吧,她看了一定很高兴。”珍珠笑着递回给他。
“哎,呵呵…”胡长贵也满是喜色,快步的走进里屋邀功去了。
既然买了新鲜猪肉,当然要先割下一块来做今天的午饭。
中午的肉菜是猪肉炒酸菜,加上一大碗闷南瓜,简简单单滋味却是不错。
午饭过后,全家便开始干起活来,听说晚上老宅要请村长吃饭,李氏便急着赶去帮忙,留下珍珠和胡长贵切着一大盆肉,罗璟和平安则依旧干着剥小肠的活计。
众人都已做过几次,熟门熟路,动作自然比以前快上不少。
一个时辰后,基本就都搞定了,珍珠调好香料,放好各种配料,再让胡长贵搅拌均匀,盖好放置在一边,一切工序便完成了。
忙完手头上的活后,胡长贵才到郑家请郑双林晚上一同去喝酒。
老宅里,王氏正领着李氏和翠珠准备晚上的酒席,杀鸡、熬汤、切肉、清理猪下水等细碎的工序,一道道的弄下来,颇费时间。
家里萝卜都卖了,王氏只得在集市上又买了两根回来,准备熬一锅猪肺萝卜骨头汤,珍珠说这道汤有清肺化痰的功效,而且汤的味道也熬得鲜甜,王氏时不时的就会买上一付回来熬汤。
杀了一只鸡泡上干蘑菇,做一锅小鸡炖蘑菇,十斤肉,三斤红烧三斤香辣,剩下的先预留着。一付大肠,加辣子蒜瓣爆炒,做火爆肥肠。还买了两条鲤鱼,准备做糖醋鲤鱼。最后炒上两盘白菜,应该就差不多了,要是不够,家里鸡蛋不少,可以再弄两盘小葱炒蛋。
等村长赵文强带着村长夫人黄秀萍到来时,满院的肉香直直勾引着众人的味觉。
“爷,村长来了~”正在院里满屋乱窜的平顺看见了赵文强,赶紧朝屋里喊了一声。
“哎,文强来了,来,快进来,饭菜一会儿就好了,先坐着歇会。”胡全福从堂屋里起身招呼。
“胡老哥,好些日子没见你了,看着精神不错,真是人逢喜事精神啊。”赵文强连忙上前,顺手递给胡全福一壶酒,“这是我那女婿从外地给我带的酒,借着你家的喜事,今天咱们不醉不归。”
“家里早就买好酒了,你咋自己还带。”胡全福连忙接过。
“应该的,应该的。”赵文强笑道,满院子的香味直入鼻腔,让他不自觉的咽了一下口水。
“胡嫂子在做什么菜,闻着也太香了,你们聊着,我去厨房看看。”黄氏也被这香气勾起了好奇之心。
“秀萍来了,你们先坐一会儿,菜马上就好了,翠珠,先去给客人端碗热茶。”王氏抽空从厨房探出身子,连忙招呼起来。
翠珠急忙拿出王氏新买的白瓷茶杯,泡上在镇上新买的茶叶,装上托盘端了过去。
正倒着茶,门口又传来了声响,原来,是胡长林请的两个相熟的村民也带着各自的贺礼来了。
一个就是带这胡家兄弟进城做散工的柳常平,还有一个是胡长林的发小,也是赵姓人家,从小生得又黒又瘦所以大伙都叫他黑豆。
“村长,你们先到了,我们没来晚吧?”柳常平长期在外打散工,惯与人打交道,很自然的便寒暄开来。
一时间,胡家招呼声四起热闹纷纷。第七十八章酒席(2/2)
没一会儿,胡长贵一家子携着郑双林也到了老宅。
罗璟没来,人太多,不好解释他的来历,他自己请愿留在家中负责看家。
秉着多一事不如少一事,珍珠点头赞成,晚一点,给他带些饭菜回去便是。
“来、来,大伙都先落座,你们喝酒的男人都坐这边,咱们带着娃坐这边,菜马上就好了。”王氏出面笑着先把座位安排好。
趁着空挡,珍珠便到厨房帮忙端菜,胡家难得那么热闹,菜色当然要丰富些才好。她围着灶台转了一圈,两边的锅里都热气腾腾的冒着水汽,闻着香味,珍珠肚子也有了饿的感觉。
“珍珠,这菜好了,可以先端过去。”李氏把菜放在托盘上,示意她端上桌去。
随着菜肴一道道的端上,坐在饭桌旁正聊着天的众人,都开始把视线集中在热乎乎香喷喷的菜肴上:小鸡炖蘑菇、香辣肉片、红烧五花肉、火爆肥肠、糖醋鲤鱼、小葱炒蛋。
“灶上还熬着汤,大伙先吃着,天冷容易凉,老头子,先领着他们吃,一会儿还有菜呢。”王氏端上一盘糖醋鲤鱼后,赶紧让大家开动起来,厨房里,翠珠正炒着最后的一盘素菜,李氏则看着还需熬上一会儿的汤。
“秀萍,来,咱们先吃着,尝尝我的手艺。”王氏坐上另一席,夹了块鸡肉到黄氏碗里。
“哟,这菜看着都要留口水了,胡嫂子,你这手艺不一般呀,能赶上酒楼大厨了。”黄氏看着油亮红润的鸡肉,也不客气的放进最近咀嚼起来,边嚼边频频点头,直朝王氏竖起了大拇指。
乐的王氏眼睛都笑眯成一条缝,直往她碗里不住的夹菜。
另一边的饭桌上,王氏的手艺也获得了大家的一致好评,赵文强和柳常平两人更是吃得两眼放光赞不绝口。
没一会儿,翠珠端上两盘清炒白菜,李氏随后也端上两盆萝卜猪肺大骨汤,菜才算上齐了。
王氏原本灶上功夫就不错,加上又逢喜事请客,这顿饭自然下足了心力。
“嫂子,你的心思真是太巧了,这么难弄的大肠都让你整得这般好吃,真真是好手艺,了不得呀!”黄氏真心称赞道,刚开始她并不知道那盘菜是大肠,只觉得满桌的菜都很好吃,等她尝过好几块后,王氏跟她介绍说是猪大肠炒的,黄氏还有些不敢相信,这么香软弹口的肉菜,居然是她从不屑购买的猪大肠做的。
“呵呵,这道菜不是我做的,是翠珠做的。”王氏欣慰的看着腼腆笑着的翠珠。
“呀,你可真有福气啊,这翠珠看来是得了你的真传了,小小年纪灶上手艺就很不错呢。”黄氏仔细打量显得有些羞涩的翠珠,十二三岁的年纪,皮肤白皙细滑,眉目清秀,唇红齿白,端是个秀气的美少女。
这样一细打量,黄氏又转过头看向王氏的另一个孙女,正在啃着鸡翅膀的珍珠,也许是年纪还小,个头略矮,身形娇小,可那张小脸却也白润通透,一双水汪汪的明眸更是灵动活波,这,这是胡家小孙女胡珍珠?
黄氏有些不敢相信自己的眼睛,她记得曾见过胡珍珠几次,可眼前的形象似乎不大对得上呀,那又瘦又黑的小丫头,与眼前白白嫩嫩的小脸分明差了几个等次,除了个子还是一般瘦小外,形象真是大相径庭。
“呵呵~翠珠厨艺确实不错,她有些这方面的天份。”王氏笑的满足,翠珠是她带大的丫头,翠珠饭食做的好,王氏自然与有荣焉。
黄氏笑着称是,随后有一搭没一搭的陪王氏说着话,心思全跑到胡家几个娃身上去了。
她瞧了一眼正抓着鸡腿啃得欢的梁氏,细眉圆脸,肤色微黄,因怀着身孕人显得有些浮肿,而她身旁的平顺长得浓眉大眼,脸型方正,倒与他爷胡全福像足了七分。
再看向一旁的李氏,黄氏又暗自惊奇,记得李氏应该也有三十多岁的年纪了,怎地看着这般年轻,倒有几分刚到望林村时的秀丽模样,低垂的眉目温润柔和,还多了一股淡淡的风韵。
这样看来,珍珠那小丫头长相气质都与李氏颇为相似,身上透着一股不同于乡村妇女的温婉秀气。
黄氏不着痕迹的来回打量,当初李氏初到望林村时,她和几个相熟的妇人便私下猜测过,李氏模样举止有几分大户人家小姐的做派,许是家道中落,或是迫于无奈,才会嫁给胡长贵这样憨实的乡下人家。
这十几年过去了,虽然胡家家境一直清贫,不过,胡长贵应该一直对她很好,李氏看起来过得还不错,至少,那张依旧年轻温婉的脸,没有苦楚委曲的感觉。
黄氏的打量,珍珠看在眼里,她知道最近李氏的改变有些大,因为想着让李氏的喉咙好快些,她隔三差五的就往李氏的饭食里添灵泉,后果便是李氏的模样变化最大,不仅能开口说话,原本消瘦暗黄的脸变得丰润白皙起来,整个人看起来至少年轻了五岁。
珍珠瞄了一眼肤白貌美的李氏,决定不能再这么频繁的用灵泉滋养了,变化太大,都惹人怀疑了,她不禁暗暗吐了吐舌头。
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胡长贵背着一大筐肉回到家中时,珍珠正忙着翻晒腊味。
上前帮忙卸下箩筐,珍珠才笑着问道:“爹,今天还顺利么?”
“很顺利,这是地契。”胡长贵小心的掏出地契递给她。
珍珠好奇的打开,竖着书写的繁体字看得有些吃力,不过,大致还能看得懂,地契上大红的官印很明显,这便是她家的三亩良田的凭据了。
“爹,拿去给娘收着吧,她看了一定很高兴。”珍珠笑着递回给他。
“哎,呵呵…”胡长贵也满是喜色,快步的走进里屋邀功去了。
既然买了新鲜猪肉,当然要先割下一块来做今天的午饭。
中午的肉菜是猪肉炒酸菜,加上一大碗闷南瓜,简简单单滋味却是不错。
午饭过后,全家便开始干起活来,听说晚上老宅要请村长吃饭,李氏便急着赶去帮忙,留下珍珠和胡长贵切着一大盆肉,罗璟和平安则依旧干着剥小肠的活计。
众人都已做过几次,熟门熟路,动作自然比以前快上不少。
一个时辰后,基本就都搞定了,珍珠调好香料,放好各种配料,再让胡长贵搅拌均匀,盖好放置在一边,一切工序便完成了。
忙完手头上的活后,胡长贵才到郑家请郑双林晚上一同去喝酒。
老宅里,王氏正领着李氏和翠珠准备晚上的酒席,杀鸡、熬汤、切肉、清理猪下水等细碎的工序,一道道的弄下来,颇费时间。
家里萝卜都卖了,王氏只得在集市上又买了两根回来,准备熬一锅猪肺萝卜骨头汤,珍珠说这道汤有清肺化痰的功效,而且汤的味道也熬得鲜甜,王氏时不时的就会买上一付回来熬汤。
杀了一只鸡泡上干蘑菇,做一锅小鸡炖蘑菇,十斤肉,三斤红烧三斤香辣,剩下的先预留着。一付大肠,加辣子蒜瓣爆炒,做火爆肥肠。还买了两条鲤鱼,准备做糖醋鲤鱼。最后炒上两盘白菜,应该就差不多了,要是不够,家里鸡蛋不少,可以再弄两盘小葱炒蛋。
等村长赵文强带着村长夫人黄秀萍到来时,满院的肉香直直勾引着众人的味觉。
“爷,村长来了~”正在院里满屋乱窜的平顺看见了赵文强,赶紧朝屋里喊了一声。
“哎,文强来了,来,快进来,饭菜一会儿就好了,先坐着歇会。”胡全福从堂屋里起身招呼。
“胡老哥,好些日子没见你了,看着精神不错,真是人逢喜事精神啊。”赵文强连忙上前,顺手递给胡全福一壶酒,“这是我那女婿从外地给我带的酒,借着你家的喜事,今天咱们不醉不归。”
“家里早就买好酒了,你咋自己还带。”胡全福连忙接过。
“应该的,应该的。”赵文强笑道,满院子的香味直入鼻腔,让他不自觉的咽了一下口水。
“胡嫂子在做什么菜,闻着也太香了,你们聊着,我去厨房看看。”黄氏也被这香气勾起了好奇之心。
“秀萍来了,你们先坐一会儿,菜马上就好了,翠珠,先去给客人端碗热茶。”王氏抽空从厨房探出身子,连忙招呼起来。
翠珠急忙拿出王氏新买的白瓷茶杯,泡上在镇上新买的茶叶,装上托盘端了过去。
正倒着茶,门口又传来了声响,原来,是胡长林请的两个相熟的村民也带着各自的贺礼来了。
一个就是带这胡家兄弟进城做散工的柳常平,还有一个是胡长林的发小,也是赵姓人家,从小生得又黒又瘦所以大伙都叫他黑豆。
“村长,你们先到了,我们没来晚吧?”柳常平长期在外打散工,惯与人打交道,很自然的便寒暄开来。
一时间,胡家招呼声四起热闹纷纷。第七十八章酒席(2/2)
没一会儿,胡长贵一家子携着郑双林也到了老宅。
罗璟没来,人太多,不好解释他的来历,他自己请愿留在家中负责看家。
秉着多一事不如少一事,珍珠点头赞成,晚一点,给他带些饭菜回去便是。
“来、来,大伙都先落座,你们喝酒的男人都坐这边,咱们带着娃坐这边,菜马上就好了。”王氏出面笑着先把座位安排好。
趁着空挡,珍珠便到厨房帮忙端菜,胡家难得那么热闹,菜色当然要丰富些才好。她围着灶台转了一圈,两边的锅里都热气腾腾的冒着水汽,闻着香味,珍珠肚子也有了饿的感觉。
“珍珠,这菜好了,可以先端过去。”李氏把菜放在托盘上,示意她端上桌去。
随着菜肴一道道的端上,坐在饭桌旁正聊着天的众人,都开始把视线集中在热乎乎香喷喷的菜肴上:小鸡炖蘑菇、香辣肉片、红烧五花肉、火爆肥肠、糖醋鲤鱼、小葱炒蛋。
“灶上还熬着汤,大伙先吃着,天冷容易凉,老头子,先领着他们吃,一会儿还有菜呢。”王氏端上一盘糖醋鲤鱼后,赶紧让大家开动起来,厨房里,翠珠正炒着最后的一盘素菜,李氏则看着还需熬上一会儿的汤。
“秀萍,来,咱们先吃着,尝尝我的手艺。”王氏坐上另一席,夹了块鸡肉到黄氏碗里。
“哟,这菜看着都要留口水了,胡嫂子,你这手艺不一般呀,能赶上酒楼大厨了。”黄氏看着油亮红润的鸡肉,也不客气的放进最近咀嚼起来,边嚼边频频点头,直朝王氏竖起了大拇指。
乐的王氏眼睛都笑眯成一条缝,直往她碗里不住的夹菜。
另一边的饭桌上,王氏的手艺也获得了大家的一致好评,赵文强和柳常平两人更是吃得两眼放光赞不绝口。
没一会儿,翠珠端上两盘清炒白菜,李氏随后也端上两盆萝卜猪肺大骨汤,菜才算上齐了。
王氏原本灶上功夫就不错,加上又逢喜事请客,这顿饭自然下足了心力。
“嫂子,你的心思真是太巧了,这么难弄的大肠都让你整得这般好吃,真真是好手艺,了不得呀!”黄氏真心称赞道,刚开始她并不知道那盘菜是大肠,只觉得满桌的菜都很好吃,等她尝过好几块后,王氏跟她介绍说是猪大肠炒的,黄氏还有些不敢相信,这么香软弹口的肉菜,居然是她从不屑购买的猪大肠做的。
“呵呵,这道菜不是我做的,是翠珠做的。”王氏欣慰的看着腼腆笑着的翠珠。
“呀,你可真有福气啊,这翠珠看来是得了你的真传了,小小年纪灶上手艺就很不错呢。”黄氏仔细打量显得有些羞涩的翠珠,十二三岁的年纪,皮肤白皙细滑,眉目清秀,唇红齿白,端是个秀气的美少女。
这样一细打量,黄氏又转过头看向王氏的另一个孙女,正在啃着鸡翅膀的珍珠,也许是年纪还小,个头略矮,身形娇小,可那张小脸却也白润通透,一双水汪汪的明眸更是灵动活波,这,这是胡家小孙女胡珍珠?
黄氏有些不敢相信自己的眼睛,她记得曾见过胡珍珠几次,可眼前的形象似乎不大对得上呀,那又瘦又黑的小丫头,与眼前白白嫩嫩的小脸分明差了几个等次,除了个子还是一般瘦小外,形象真是大相径庭。
“呵呵~翠珠厨艺确实不错,她有些这方面的天份。”王氏笑的满足,翠珠是她带大的丫头,翠珠饭食做的好,王氏自然与有荣焉。
黄氏笑着称是,随后有一搭没一搭的陪王氏说着话,心思全跑到胡家几个娃身上去了。
她瞧了一眼正抓着鸡腿啃得欢的梁氏,细眉圆脸,肤色微黄,因怀着身孕人显得有些浮肿,而她身旁的平顺长得浓眉大眼,脸型方正,倒与他爷胡全福像足了七分。
再看向一旁的李氏,黄氏又暗自惊奇,记得李氏应该也有三十多岁的年纪了,怎地看着这般年轻,倒有几分刚到望林村时的秀丽模样,低垂的眉目温润柔和,还多了一股淡淡的风韵。
这样看来,珍珠那小丫头长相气质都与李氏颇为相似,身上透着一股不同于乡村妇女的温婉秀气。
黄氏不着痕迹的来回打量,当初李氏初到望林村时,她和几个相熟的妇人便私下猜测过,李氏模样举止有几分大户人家小姐的做派,许是家道中落,或是迫于无奈,才会嫁给胡长贵这样憨实的乡下人家。
这十几年过去了,虽然胡家家境一直清贫,不过,胡长贵应该一直对她很好,李氏看起来过得还不错,至少,那张依旧年轻温婉的脸,没有苦楚委曲的感觉。
黄氏的打量,珍珠看在眼里,她知道最近李氏的改变有些大,因为想着让李氏的喉咙好快些,她隔三差五的就往李氏的饭食里添灵泉,后果便是李氏的模样变化最大,不仅能开口说话,原本消瘦暗黄的脸变得丰润白皙起来,整个人看起来至少年轻了五岁。
珍珠瞄了一眼肤白貌美的李氏,决定不能再这么频繁的用灵泉滋养了,变化太大,都惹人怀疑了,她不禁暗暗吐了吐舌头。
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