第二十六章东集采买
第二十六章东集采买(1/2)
“老舅,这次多谢你了,这有了门路,家里也能添些进项,年前就能把债还上。”胡长林带着一丝激动,这批兔子卖了个不错的价钱,意味着兔子养大后能有不错的销路,只要把兔子养好了,就不愁没钱赚了。
“看你说的,那钱不急着用,让你娘别着急还,小心累出病来。”王氏是王家的小女儿,王家三兄妹,老大王宏远早在三十多年前就已病逝,王家老一辈也就只剩两兄妹了,王氏年初便是向她兄弟借了几两银子。
双方聊了一会儿家常,便约好闲时去胡长贵家看看如何能把兔子养好,不多久便分开各自采购去了。
兔子卖掉后,胡长林心里很是兴奋,家里还有一批公兔可卖,这样一算大约能有两千文钱的进账,都能赶上他们做了一个多月的工钱了,要知道往年,即便是忙忙碌碌一整年也不一定能存几两银子,这兔子一卖就是二两,两家各一半也有一两银子,他怎能不高兴。
“珍珠啊,中午回去后,大伯和你爹就去给你弄兔舍,要建成啥样,你尽管说,咱先把兔子好好养起来,这兔子可是老值钱的。”胡长林两眼放光,一付干劲十足的样子。
珍珠抿嘴一笑,他这大伯心思倒是灵活,卖了一回兔子便知道养殖兔子的好处,于是笑言:“大伯,咱们回去再说吧,天儿也不早了,先去把要买的东西备齐,省得回去晚了。”
“哎,行,回去再说,回去再说,长贵,你家里都要买些什么?带了钱银么?”胡长林转头问胡长贵。
一直默不作声的胡长贵这才出声道:“买些米面和调料,带了。”
胡长林知道他这兄弟的性子,便不再理会他,大步向集市走去,他家里也需要买不少东西,王氏出门前就交代过了。
跟着胡长林,三人走进了一家杂货铺,分别问过价钱后,珍珠从筐里拿出了三个罐子,一罐菜籽油、一罐酱油还有一罐盐,就花了快七十文钱,这时期油和盐都比较贵,李氏之所以每次煮菜只放一点点油,就是因为油价贵,舍不得多放。
胡长林也买了两斤盐,用油布包裹着,菜籽油他却是不买,一会儿在肉铺买些板油回去,炼出的猪油又香又好吃。
珍珠第一次逛古代的杂货铺,感觉还是挺新奇,逛了一圈把铺子里的东西都看了一遍,哟,这不是牙刷么?她站近细细一看,没错,是牙刷,简陋粗糙版的,造型略大,刷毛倒还软和,不知是用什么毛做成的,它旁边摆放着几个小木盒,应该是配套卖的牙粉,牙粉一旁摆放的赫然是四四方方的香皂,也就是所谓的香姨子,珍珠有些心痒难耐,这些都是基本生活用品啊,家里却是一样都没有。
一直站在珍珠身后的胡长贵,见她瞧了半响,终是忍不住上前问道:“买一个?”
珍珠抬头惊讶的看着他,她这少言寡语的老爹居然也会关心人?嘴角勾起笑容小心的回道:“可以吗?”
“当然可以,珍珠想买些什么?香姨子?行,买一块,大伯给你出钱,你翠珠姐也有一块,是大伯忘了,咱珍珠是大姑娘了,应该买。”一旁的胡长林瞅了一眼便利爽说道。
胡长贵摇摇头,正色道:“哥,我有钱。”
胡长林看了他一眼,也不恼,别看胡长贵总是沉默不语的,其实他这兄弟脾气拗得很,认定的事情轻易不会改变,有时候简直像粪坑里的石头般又臭又硬,当下也不理会他,笑着对着珍珠说道:“行,这次你爹给你买,下回想要什么告诉大伯,大伯给你买。”
珍珠笑着点了点头,犹豫了一下,买了一块香姨子,花了十五文钱,而牙刷这东西要买得买一家人的,光自己一个人用,珍珠自问做不出这样的事情,所以她打算过一阵子再说。
趁着胡长贵付钱的时候,珍珠想起空间里的地还有空闲的地方,便问了一下店内伙计,这儿都有些什么特殊的种子?伙计回答各类菜种粮种都有,珍珠细细看了一遍,多数都是家里有的种类,没有自己想要的,当下只能作罢。
出了杂货铺,走到对街的粮面铺,问好价钱便各自称了五斤白面十斤高粱面,白面六文一斤,高粱面四文,便宜的多买些贵少买些,平民百姓的生活总是精打细算的。
买好米面,走进集市,再买些猪肉就可以回去了,这时辰接近午时,买肉的人不少,胡长林带着他们停在了第三家肉铺,案台上大大小小的肉块依次摆放,半肥瘦的贵些要十八文,全瘦的反倒便宜两文,排骨贵些,筒骨却是半卖半送的,因为骨头上的肉基本都已剔干净了,只剩光溜溜的骨头了,旁边的猪板油肥滋滋的,胡长林问了价钱,便割了五斤,炼过后也能有两斤多的猪油。
珍珠看着一旁放在盆里的猪下水,想了想便问道:“大叔,这大肠小肠咋卖?”摊主是位三十出头身形健壮的男子。第二十六章东集采买(2/2)
“那些啊,不值几个钱,你们要一起给个十文钱就全部拿走吧。”他随意的挥挥手。
盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺,珍珠心里计量了一下,感觉还是很划算的。
“珍珠啊,这下水味儿大,不好吃,咱买两斤猪肉回去,好不?”胡长林劝说着,怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
珍珠莞然,也不解释,虽然她也不大会弄猪下水,但俗话说得好:没吃过猪肉,也见过猪走路。
她老妈就很爱做这类菜肴,大肠用盐抓干净后,便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃,小肠则用来打汤,也可以爆炒,更多的是用来灌腊肠,说起腊肠,这地区似乎没有灌腊肠的习俗,她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠,灌好风干后,煮饭的时候丢上两根,起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴,配着米饭是越嚼越香。
珍珠咽了咽口水,心想等有条件了她一定得把腊肠灌上,至于猪肺嘛,那就更简单了,萝卜猪肺汤清热润肺,味道也不错,她家秋冬必喝的一道汤,偶尔也用来做辣子猪肺,香辣入味非常好吃。
于是笑着说道:“大伯,我知道的,回去你就知道了。”转头又对摊主说道:“大叔,买这些下水能不能搭那几根筒骨?”
“行啊,那你们还割些肉不?”摊主爽快的答应了,这筒骨一般也卖不掉,搭给他们没什么损失。
胡长林见珍珠执意要买猪下水,也就不再劝阻,他算是看出来了,他这侄女是个有主意的,点头道:“那就割一斤半肥瘦的,要肥点的啊。”
两边付好帐后,把肉全部隔好放进了筐里,珍珠想了想,无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料,还是买一些为好,于是问道:“大伯,杂货铺有花椒卖么?”
胡长林一愣,想了一会儿回道:“好像没有,这东西药铺才有卖吧?珍珠,你要来干啥?”
“药铺啊,刚才好像看见南门那边就有一个,待会儿去问看价钱,要是不贵就买一些,呵呵,大伯,花椒用处可不小,回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。
胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何,只得摇头叹息道:“你这小捉狭鬼。”
两人说笑着往回走,胡长贵则紧随其后嘴角微扬。
路遇一卖糖的小摊,珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖,小贩将糖包好后,珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”
胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘,这珍珠像突然开了窍般,懂事灵活还聪明,这要是个男娃,就更好了。
珍珠不知道胡长林心里正编排着她,她只顾着左右观望寻找着药铺,生怕错过。
“这呢!大伯,是这吧。”珍珠眼睛一亮,看着前方匾额的鎏金大字:福安堂。
“……呃,珍珠啊,这是太平镇上最大的药铺,你就买那点花椒,咱还是去小药铺买点算了,大伯知道前面不远的巷子里就有一家,我们去那儿买吧?”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵,大堂里有几个人在抓药看病,都是头戴方巾身着长袍的富户人家,再看他们一身粗布短打,裤腿和鞋上尽是泥泞,珍珠虽然干净些,但身上穿的也是粗衣布鞋,他心里略感不安却是不敢进去的。
珍珠听了心里很不是滋味,她把他们当做如今的亲人,看见他们因为贫富差距而产生的自卑感,心里有些难过,虽然生活在底层,却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。
珍珠正了正脸色,对胡长贵说:“爹,你给我十文钱。”
胡长贵不明所以,但还是数了十文给她,珍珠接过,卸下箩筐,微微一笑道:“爹,大伯,你们在这等会儿,我去去就来。”说完抬脚向药铺走去。
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“老舅,这次多谢你了,这有了门路,家里也能添些进项,年前就能把债还上。”胡长林带着一丝激动,这批兔子卖了个不错的价钱,意味着兔子养大后能有不错的销路,只要把兔子养好了,就不愁没钱赚了。
“看你说的,那钱不急着用,让你娘别着急还,小心累出病来。”王氏是王家的小女儿,王家三兄妹,老大王宏远早在三十多年前就已病逝,王家老一辈也就只剩两兄妹了,王氏年初便是向她兄弟借了几两银子。
双方聊了一会儿家常,便约好闲时去胡长贵家看看如何能把兔子养好,不多久便分开各自采购去了。
兔子卖掉后,胡长林心里很是兴奋,家里还有一批公兔可卖,这样一算大约能有两千文钱的进账,都能赶上他们做了一个多月的工钱了,要知道往年,即便是忙忙碌碌一整年也不一定能存几两银子,这兔子一卖就是二两,两家各一半也有一两银子,他怎能不高兴。
“珍珠啊,中午回去后,大伯和你爹就去给你弄兔舍,要建成啥样,你尽管说,咱先把兔子好好养起来,这兔子可是老值钱的。”胡长林两眼放光,一付干劲十足的样子。
珍珠抿嘴一笑,他这大伯心思倒是灵活,卖了一回兔子便知道养殖兔子的好处,于是笑言:“大伯,咱们回去再说吧,天儿也不早了,先去把要买的东西备齐,省得回去晚了。”
“哎,行,回去再说,回去再说,长贵,你家里都要买些什么?带了钱银么?”胡长林转头问胡长贵。
一直默不作声的胡长贵这才出声道:“买些米面和调料,带了。”
胡长林知道他这兄弟的性子,便不再理会他,大步向集市走去,他家里也需要买不少东西,王氏出门前就交代过了。
跟着胡长林,三人走进了一家杂货铺,分别问过价钱后,珍珠从筐里拿出了三个罐子,一罐菜籽油、一罐酱油还有一罐盐,就花了快七十文钱,这时期油和盐都比较贵,李氏之所以每次煮菜只放一点点油,就是因为油价贵,舍不得多放。
胡长林也买了两斤盐,用油布包裹着,菜籽油他却是不买,一会儿在肉铺买些板油回去,炼出的猪油又香又好吃。
珍珠第一次逛古代的杂货铺,感觉还是挺新奇,逛了一圈把铺子里的东西都看了一遍,哟,这不是牙刷么?她站近细细一看,没错,是牙刷,简陋粗糙版的,造型略大,刷毛倒还软和,不知是用什么毛做成的,它旁边摆放着几个小木盒,应该是配套卖的牙粉,牙粉一旁摆放的赫然是四四方方的香皂,也就是所谓的香姨子,珍珠有些心痒难耐,这些都是基本生活用品啊,家里却是一样都没有。
一直站在珍珠身后的胡长贵,见她瞧了半响,终是忍不住上前问道:“买一个?”
珍珠抬头惊讶的看着他,她这少言寡语的老爹居然也会关心人?嘴角勾起笑容小心的回道:“可以吗?”
“当然可以,珍珠想买些什么?香姨子?行,买一块,大伯给你出钱,你翠珠姐也有一块,是大伯忘了,咱珍珠是大姑娘了,应该买。”一旁的胡长林瞅了一眼便利爽说道。
胡长贵摇摇头,正色道:“哥,我有钱。”
胡长林看了他一眼,也不恼,别看胡长贵总是沉默不语的,其实他这兄弟脾气拗得很,认定的事情轻易不会改变,有时候简直像粪坑里的石头般又臭又硬,当下也不理会他,笑着对着珍珠说道:“行,这次你爹给你买,下回想要什么告诉大伯,大伯给你买。”
珍珠笑着点了点头,犹豫了一下,买了一块香姨子,花了十五文钱,而牙刷这东西要买得买一家人的,光自己一个人用,珍珠自问做不出这样的事情,所以她打算过一阵子再说。
趁着胡长贵付钱的时候,珍珠想起空间里的地还有空闲的地方,便问了一下店内伙计,这儿都有些什么特殊的种子?伙计回答各类菜种粮种都有,珍珠细细看了一遍,多数都是家里有的种类,没有自己想要的,当下只能作罢。
出了杂货铺,走到对街的粮面铺,问好价钱便各自称了五斤白面十斤高粱面,白面六文一斤,高粱面四文,便宜的多买些贵少买些,平民百姓的生活总是精打细算的。
买好米面,走进集市,再买些猪肉就可以回去了,这时辰接近午时,买肉的人不少,胡长林带着他们停在了第三家肉铺,案台上大大小小的肉块依次摆放,半肥瘦的贵些要十八文,全瘦的反倒便宜两文,排骨贵些,筒骨却是半卖半送的,因为骨头上的肉基本都已剔干净了,只剩光溜溜的骨头了,旁边的猪板油肥滋滋的,胡长林问了价钱,便割了五斤,炼过后也能有两斤多的猪油。
珍珠看着一旁放在盆里的猪下水,想了想便问道:“大叔,这大肠小肠咋卖?”摊主是位三十出头身形健壮的男子。第二十六章东集采买(2/2)
“那些啊,不值几个钱,你们要一起给个十文钱就全部拿走吧。”他随意的挥挥手。
盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺,珍珠心里计量了一下,感觉还是很划算的。
“珍珠啊,这下水味儿大,不好吃,咱买两斤猪肉回去,好不?”胡长林劝说着,怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
珍珠莞然,也不解释,虽然她也不大会弄猪下水,但俗话说得好:没吃过猪肉,也见过猪走路。
她老妈就很爱做这类菜肴,大肠用盐抓干净后,便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃,小肠则用来打汤,也可以爆炒,更多的是用来灌腊肠,说起腊肠,这地区似乎没有灌腊肠的习俗,她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠,灌好风干后,煮饭的时候丢上两根,起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴,配着米饭是越嚼越香。
珍珠咽了咽口水,心想等有条件了她一定得把腊肠灌上,至于猪肺嘛,那就更简单了,萝卜猪肺汤清热润肺,味道也不错,她家秋冬必喝的一道汤,偶尔也用来做辣子猪肺,香辣入味非常好吃。
于是笑着说道:“大伯,我知道的,回去你就知道了。”转头又对摊主说道:“大叔,买这些下水能不能搭那几根筒骨?”
“行啊,那你们还割些肉不?”摊主爽快的答应了,这筒骨一般也卖不掉,搭给他们没什么损失。
胡长林见珍珠执意要买猪下水,也就不再劝阻,他算是看出来了,他这侄女是个有主意的,点头道:“那就割一斤半肥瘦的,要肥点的啊。”
两边付好帐后,把肉全部隔好放进了筐里,珍珠想了想,无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料,还是买一些为好,于是问道:“大伯,杂货铺有花椒卖么?”
胡长林一愣,想了一会儿回道:“好像没有,这东西药铺才有卖吧?珍珠,你要来干啥?”
“药铺啊,刚才好像看见南门那边就有一个,待会儿去问看价钱,要是不贵就买一些,呵呵,大伯,花椒用处可不小,回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。
胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何,只得摇头叹息道:“你这小捉狭鬼。”
两人说笑着往回走,胡长贵则紧随其后嘴角微扬。
路遇一卖糖的小摊,珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖,小贩将糖包好后,珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”
胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘,这珍珠像突然开了窍般,懂事灵活还聪明,这要是个男娃,就更好了。
珍珠不知道胡长林心里正编排着她,她只顾着左右观望寻找着药铺,生怕错过。
“这呢!大伯,是这吧。”珍珠眼睛一亮,看着前方匾额的鎏金大字:福安堂。
“……呃,珍珠啊,这是太平镇上最大的药铺,你就买那点花椒,咱还是去小药铺买点算了,大伯知道前面不远的巷子里就有一家,我们去那儿买吧?”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵,大堂里有几个人在抓药看病,都是头戴方巾身着长袍的富户人家,再看他们一身粗布短打,裤腿和鞋上尽是泥泞,珍珠虽然干净些,但身上穿的也是粗衣布鞋,他心里略感不安却是不敢进去的。
珍珠听了心里很不是滋味,她把他们当做如今的亲人,看见他们因为贫富差距而产生的自卑感,心里有些难过,虽然生活在底层,却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。
珍珠正了正脸色,对胡长贵说:“爹,你给我十文钱。”
胡长贵不明所以,但还是数了十文给她,珍珠接过,卸下箩筐,微微一笑道:“爹,大伯,你们在这等会儿,我去去就来。”说完抬脚向药铺走去。
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