第一百一十八章帮工
第一百一十八章帮工(1/2)
请张氏来帮工,是有原因的。
梁氏前几日在老宅不小心摔了一跤,下身见了红,把全家都吓得够呛。
这阵子家中忙碌,梁氏一人在家操持家务,在农村怀着身孕的妇人多是一样要干活的,这原是很普通的事情,梁氏在家做饭喂鸡,都是些平常活计,没费什么气力。
只是,胡家最近天天杀猪,肉类丰盛,那些猪下水猪骨头猪尾巴等等肉类多到不行,于是胡家的餐桌上基本餐餐都带荤腥,骨头汤更是每天桌上必备的,胡家过了几年难挨的困难时期,如今家境得以改善,梁氏又有孕在身,她便毫无顾忌的大吃大喝,过年到现在,硬生生的胖了十多斤,七个多月的肚子大得都有些离谱。
王氏见她这般作态,也说过几次,吃太多太胖,孩子太大不易生产。
梁氏当下都笑着答应,心里却不以为意,她都顺顺当当的生了三个了,能有什么不好生的,不就多吃了点么,婆婆实在太小气,于是,暗地里,趁大伙都忙着不在家的时候,她更加狂吃猛吃,直把胃撑得涨满的,她才罢休。
如此这般,梁氏胖成球,行动自然不便,这次,在吃完午饭,胃撑到满足后,她慢悠悠的收拾碗筷端回厨房准备清洗,却在跨出门槛的时候,一个重心不稳摔倒在地,顿时,下身一阵疼痛。
隔壁的赵小磊听到她的呼救声,忙叫来了大人帮忙,又跑去村尾通知了胡家,王氏先差了胡长贵去村头找林老大夫,这才急冲冲的与众人赶回了老宅。
林老大夫看过后,不由气得吹胡子瞪眼,他都多少年没见着过度肥胖的孕妇了,如今瞧这梁氏带着肚子的身形竟是生生圆成了球形。
林大夫是胡家的常客,与胡家惯是相熟,当着梁氏的面,他就不客气的训斥起来,原本就年纪大生养困难,还这般放纵吃喝,要是再这么胖下去,别说胎儿保不住,就连大人都要难保。
梁氏吓得脸色惨白,面上不由露出悔意,她哪知道会有这般严重的后果,从前那样艰苦的生活,孩子都顺利养活下来了,这日子变好了,吃好了变胖了,反倒是不易生养了。
早知如此,真不该吃那么多,胖成这般模样,她也后悔呀。
王氏恨恨瞪了一眼面色惨白的梁氏,随后歉声与林大夫认了错,表明以后一定小心看着梁氏,不让她再这般胖下去。
林老大夫点点头,他与胡家是老交情了,对于胡家上下都挺熟悉,梁氏摔了一跤动了胎气,他斟酌着开了几付安胎药,让胡长林随他去拿,随后又交代了几句注意事项,这才离去。
梁氏动了胎气,需静养一段时间,加上月份大了,家里没人照顾也是不行,翠珠还小,照顾孕妇没有经验,王氏只能自己亲自看顾了。
王氏在老宅照顾梁氏,胡家制作腊味的就少了一个重要主力,速度自然就慢了下来。
家里的各种事项多,除了制作腊味,李氏要抽时间洗衣服做饭喂鸡喂兔子,一天下来忙得团团转,要不是最近精力好了许多,怕是早就累趴了。
胡长林和胡长贵更是不得闲,每天买猪杀猪切肉腌肉就得忙一个下午,加上春耕的准备工作,两人都是忙得脚不沾地。
珍珠瞧着一家人像陀螺似的忙得停不下来,自己也累得几乎沾枕即睡,便提议请个合适的帮工,减轻一下大伙的负担。
王氏起先是不同意的,请人干活,腊味的制作过程不就让人知晓了么?自家的秘方不就被人学去了么?那怎么能行,还是自己抽点时间过来帮忙算了。
珍珠顿时失笑,随后耐心解说。
只请一两个帮工,每天只做灌肠切肉或剥小肠一些没有技术含量的工作,腌肉的香料她在房里磨成粉搭配好,腌肉的程序只让自己人做,只要香料的配方不外泄,这些腊制的过程并不重。
她又举例,县里那些模仿她家腊味的酒楼,即便没有她家的秘方,也一样做出了类似的腊味,所以,这些普通的腊制过程,其实很多行家多看几眼就知道是怎么回事了,最重要的,还是腌制腊味的香料配方。
王氏听了,倒是认同,可她还是有些不放心,便让胡长贵买了锁头,把放香料的东屋房门给锁了起来。
最后是人选问题,珍珠不建议请自家亲戚,越是这样的人,越是容易仗着亲戚身份问东问西,做错或做慢了都不好说话。
而且,他们胡家不定能请几天,等到天气暖和了,腊味就做不了了。
最后大家都觉得张氏不错。
张氏向来安分守己不爱扯闲话,人更是勤快利索,胡郑两家一向关系不错,加上住得近,来回更方便。
张氏当然是乐意的,一天两个时辰就能挣十文钱,上哪找这么好的事呀!即便只做十天半个月,也能挣上一百多文钱,这可是打着灯笼都找不到的好事呢!第一百一十八章帮工(2/2)
张氏想都不想便应下啦。
有了张氏这样手脚利索的人手帮忙,每天制作腊味的速度便又快了起来,一家人还能腾出些时间干点别的事情。
珍珠感觉这十文钱请的人工,还是很划算的,要不是怕太招眼,她还真想多请几个妇人干活,把全家从肉堆里解放出来呢。
天天这么切肉灌肉,满屋满手油腻的猪肉味,珍珠现在看到猪肉都累觉不爱了。
就连小黑都嫌弃正屋的猪骚味,这一阵子连正屋的门口都不迈进半步。
珍珠撇着嘴巴,有些机械化的朝灌腊肠的漏斗里塞肉,这种宽口漏斗是珍珠让胡长贵用木头削的,上宽下窄,下面拼接一根大小适宜的竹筒,用这样的漏斗灌腊肠,速度自然快了许多。
胡长林首次用这种漏斗时,看向珍珠的眼神都快冒出星星了。
啧啧,他这侄女实在是太聪明了,好像就没有她不会的东西一样。
罗璟对她也很敬佩,这个十一岁的女孩子,脑子里似乎总有数不完的新鲜事物,不时嘣出一两样,总是那么出人意料,却实用又灵巧。
这不,往宽口处塞一把肉,拿根筷子朝下挤压,肉块很快顺着竹筒滑了下去,长长的一节小肠很快就挤满了肉块,相比从前,真是快了不止一倍,罗璟嘴角不由微微上扬。
珍珠看了正着,她眉毛一挑。
啧~这家伙,是不是傻呀?灌了这么多天腊肠,一身的猪肉味,还能笑得出来?他从前真是哪个高门大户家的小少爷么?那原本通身的世家风范,坐在满盆的肉堆中间都隐去了三分,加上满手肉块的形象又隐去了三分,整个人看起来倒是朴素了许多。
嘿嘿,看来人要衣装佛要金装这句话还是很有道理的,瞧这位小爷,光看那张俊秀的脸还是很有气质的,可往下细看,坐在矮凳子上,一身暗色粗布棉袄,袖子挽起,两只手又油又腻,这画风怎么看怎么怪异。
珍珠吐吐舌头,这大概就叫珍珠蒙尘吧,嘻嘻~
罗璟有些疑惑的望着她,今天她不是一直兴致不高么?怎么突然又自顾的笑了起来。
见他眉头微皱,眼神困惑,珍珠大感有趣,咧嘴笑得起劲。
罗璟自顾看了两眼,又用袖口擦了擦脸,自己身上没什么不妥之处吧…?这丫头怎么笑得这般开心?
“珍珠,想到啥了?这么高兴?”翠珠坐在她身旁,也看到了她满脸的笑意。
“嗯哼~”珍珠清了清嗓子,忍住了脸上的笑容,“没啥,那个…二姐,一会儿灌完腊肠我要去大湾村一趟,你要不要一起去?”
“去大湾村干啥?”
“柳叔公说,那里有个瓷窑,我想去看看。”
“哦,那个瓷窑,我见过,就在大湾村西边,靠山的地方,挺显眼的,很好找。”翠珠顿了一下,“可是,中午慧兰要到家来,约好了一起作绣活。”
慧兰是赵小磊的姐姐,与翠珠一向交好。
“那算了,我自己去就行,定几样东西,半个时辰就回来了。”珍珠盘算着,两个厕所要两个蹲厕,两间澡房要两个洗漱盆,厨房里还要一个大点的洗菜盆,这些都是常用的。
“那可不行,女孩子家家的,可不能自己乱跑,叫你爹陪你去。”李氏当即反对,大湾村虽说不远,可毕竟不是本村。
“爹一会儿还得和大伯去抓猪呢,附近的大猪都快让咱家抓完了。”附近几个村落的大猪基本都让胡家扫了个遍,如今想要买猪,也只得多跑远些,到远一点的村子去购买。
“没事,爹先陪你去。”胡长贵立刻笑着回道。
“嗯,先把你送到瓷窑,再把你送回村口,耽误点时间不要紧。”胡长林紧着说道。
心知他们是不放心,珍珠也没反对,只是抬眼看见默不作声的罗璟时,突然问道:“玉生,你腿也好得差不多啦,要不要跟我去大湾村看一看?”
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王氏见她这般作态,也说过几次,吃太多太胖,孩子太大不易生产。
梁氏当下都笑着答应,心里却不以为意,她都顺顺当当的生了三个了,能有什么不好生的,不就多吃了点么,婆婆实在太小气,于是,暗地里,趁大伙都忙着不在家的时候,她更加狂吃猛吃,直把胃撑得涨满的,她才罢休。
如此这般,梁氏胖成球,行动自然不便,这次,在吃完午饭,胃撑到满足后,她慢悠悠的收拾碗筷端回厨房准备清洗,却在跨出门槛的时候,一个重心不稳摔倒在地,顿时,下身一阵疼痛。
隔壁的赵小磊听到她的呼救声,忙叫来了大人帮忙,又跑去村尾通知了胡家,王氏先差了胡长贵去村头找林老大夫,这才急冲冲的与众人赶回了老宅。
林老大夫看过后,不由气得吹胡子瞪眼,他都多少年没见着过度肥胖的孕妇了,如今瞧这梁氏带着肚子的身形竟是生生圆成了球形。
林大夫是胡家的常客,与胡家惯是相熟,当着梁氏的面,他就不客气的训斥起来,原本就年纪大生养困难,还这般放纵吃喝,要是再这么胖下去,别说胎儿保不住,就连大人都要难保。
梁氏吓得脸色惨白,面上不由露出悔意,她哪知道会有这般严重的后果,从前那样艰苦的生活,孩子都顺利养活下来了,这日子变好了,吃好了变胖了,反倒是不易生养了。
早知如此,真不该吃那么多,胖成这般模样,她也后悔呀。
王氏恨恨瞪了一眼面色惨白的梁氏,随后歉声与林大夫认了错,表明以后一定小心看着梁氏,不让她再这般胖下去。
林老大夫点点头,他与胡家是老交情了,对于胡家上下都挺熟悉,梁氏摔了一跤动了胎气,他斟酌着开了几付安胎药,让胡长林随他去拿,随后又交代了几句注意事项,这才离去。
梁氏动了胎气,需静养一段时间,加上月份大了,家里没人照顾也是不行,翠珠还小,照顾孕妇没有经验,王氏只能自己亲自看顾了。
王氏在老宅照顾梁氏,胡家制作腊味的就少了一个重要主力,速度自然就慢了下来。
家里的各种事项多,除了制作腊味,李氏要抽时间洗衣服做饭喂鸡喂兔子,一天下来忙得团团转,要不是最近精力好了许多,怕是早就累趴了。
胡长林和胡长贵更是不得闲,每天买猪杀猪切肉腌肉就得忙一个下午,加上春耕的准备工作,两人都是忙得脚不沾地。
珍珠瞧着一家人像陀螺似的忙得停不下来,自己也累得几乎沾枕即睡,便提议请个合适的帮工,减轻一下大伙的负担。
王氏起先是不同意的,请人干活,腊味的制作过程不就让人知晓了么?自家的秘方不就被人学去了么?那怎么能行,还是自己抽点时间过来帮忙算了。
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她又举例,县里那些模仿她家腊味的酒楼,即便没有她家的秘方,也一样做出了类似的腊味,所以,这些普通的腊制过程,其实很多行家多看几眼就知道是怎么回事了,最重要的,还是腌制腊味的香料配方。
王氏听了,倒是认同,可她还是有些不放心,便让胡长贵买了锁头,把放香料的东屋房门给锁了起来。
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珍珠感觉这十文钱请的人工,还是很划算的,要不是怕太招眼,她还真想多请几个妇人干活,把全家从肉堆里解放出来呢。
天天这么切肉灌肉,满屋满手油腻的猪肉味,珍珠现在看到猪肉都累觉不爱了。
就连小黑都嫌弃正屋的猪骚味,这一阵子连正屋的门口都不迈进半步。
珍珠撇着嘴巴,有些机械化的朝灌腊肠的漏斗里塞肉,这种宽口漏斗是珍珠让胡长贵用木头削的,上宽下窄,下面拼接一根大小适宜的竹筒,用这样的漏斗灌腊肠,速度自然快了许多。
胡长林首次用这种漏斗时,看向珍珠的眼神都快冒出星星了。
啧啧,他这侄女实在是太聪明了,好像就没有她不会的东西一样。
罗璟对她也很敬佩,这个十一岁的女孩子,脑子里似乎总有数不完的新鲜事物,不时嘣出一两样,总是那么出人意料,却实用又灵巧。
这不,往宽口处塞一把肉,拿根筷子朝下挤压,肉块很快顺着竹筒滑了下去,长长的一节小肠很快就挤满了肉块,相比从前,真是快了不止一倍,罗璟嘴角不由微微上扬。
珍珠看了正着,她眉毛一挑。
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嘿嘿,看来人要衣装佛要金装这句话还是很有道理的,瞧这位小爷,光看那张俊秀的脸还是很有气质的,可往下细看,坐在矮凳子上,一身暗色粗布棉袄,袖子挽起,两只手又油又腻,这画风怎么看怎么怪异。
珍珠吐吐舌头,这大概就叫珍珠蒙尘吧,嘻嘻~
罗璟有些疑惑的望着她,今天她不是一直兴致不高么?怎么突然又自顾的笑了起来。
见他眉头微皱,眼神困惑,珍珠大感有趣,咧嘴笑得起劲。
罗璟自顾看了两眼,又用袖口擦了擦脸,自己身上没什么不妥之处吧…?这丫头怎么笑得这般开心?
“珍珠,想到啥了?这么高兴?”翠珠坐在她身旁,也看到了她满脸的笑意。
“嗯哼~”珍珠清了清嗓子,忍住了脸上的笑容,“没啥,那个…二姐,一会儿灌完腊肠我要去大湾村一趟,你要不要一起去?”
“去大湾村干啥?”
“柳叔公说,那里有个瓷窑,我想去看看。”
“哦,那个瓷窑,我见过,就在大湾村西边,靠山的地方,挺显眼的,很好找。”翠珠顿了一下,“可是,中午慧兰要到家来,约好了一起作绣活。”
慧兰是赵小磊的姐姐,与翠珠一向交好。
“那算了,我自己去就行,定几样东西,半个时辰就回来了。”珍珠盘算着,两个厕所要两个蹲厕,两间澡房要两个洗漱盆,厨房里还要一个大点的洗菜盆,这些都是常用的。
“那可不行,女孩子家家的,可不能自己乱跑,叫你爹陪你去。”李氏当即反对,大湾村虽说不远,可毕竟不是本村。
“爹一会儿还得和大伯去抓猪呢,附近的大猪都快让咱家抓完了。”附近几个村落的大猪基本都让胡家扫了个遍,如今想要买猪,也只得多跑远些,到远一点的村子去购买。
“没事,爹先陪你去。”胡长贵立刻笑着回道。
“嗯,先把你送到瓷窑,再把你送回村口,耽误点时间不要紧。”胡长林紧着说道。
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